Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse professionnelle à gravité Wismer 370mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Une capacité de coupe supérieure pour de la découpe de jambons de tailles supérieures. Ce modèle Wismer 370 est le modèle idéale pour un laboratoire de cuisine aux besoins de découpe supérieure et de produits congelés.

Produit phare de la gamme professionnelle du fabricant français Wismer, cette trancheuse à gravité professionnelle est conçue pour faciliter la découpe de pièces de charcuterie de taille supérieure. A l’aide d’une lame en acier inoxydable de 370 mm de diamètre, réalisez pour vos clients des tranches fines ou épaisses jusqu’à 14mm dans vos jambons et saucissons de toutes tailles. N’ayez plus peur d’accueillir dans votre établissement de volumineuses pièces de viande, à l’aide de votre nouvel appareil, vous saurez à coup sûr en venir à bout.

Cette trancheuse italienne dédiée à un usage professionnel est reconnue pour sa robustesse. Conçue en aluminium coulé et détentrice d’un moteur de 300W elle assure la sécurité et le confort de son utilisateur. Tranchez sans forcer vos charcuteries les plus sèches et conservez durant de longues années ce produit garanti 2 ans par son fabricant.

Grâce à son plateau amovible et à un pousse-talon intégré, cette trancheuse électrique à gravité offre des possibilités de découpe infinies. Elle est aussi bien adaptée aux restaurateurs qu’aux traiteurs et autres propriétaires de bar à tapas. Facile d’utilisation au quotidien, elle ne nécessite en prime aucun entretien particulier autre qu’un nettoyage régulier et l’aiguisage de sa lame se fait de manière automatique grâce à l’affûteur qui est astucieusement intégré à votre appareil et qui allonge sa durée de vie.

Diamètre Ø de lame  : 370 mm


Épaisseur de coupe : de 0 à 14 mm


Affuteur : intégré


Tension : 230 volts


Plateau : amovible


Bouton : marche/arrêt


Surface de coupe : 300 x 275 mm (LxH)


Moteur monophasé : 300 watts


RPM (Tour par minutes) : 260


Dimensions : 77 x 53 x 58 cm (LxHxP)


Poids : 39 Kg


Garanti : 2 ans

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