Trancheuse manuelle B114 Berkel

Fabriquée artisanalement en Italie en suivant les procédés historiques, la trancheuse manuelle Berkel B114 a été désignée selon la gamme rouge série du XIXe siècle. Elle a été conçu dans le but d’une utilisation intensive et contient un aiguiseur incorporé. Elle est donc principalement destinée aux professionnels, mais peut également être utilisé de manière domestique. Cette trancheuse est un gage d’authenticité Volano Berkel. 

Afin de lutter contre la contrefaçon, La trancheuse manuelle B114 est pourvue d’une microchip RFID.

Particularités de la trancheuse à jambon manuelle B114

Conçu avec une lame de 319 mm de diamètre, elle est idéale pour toutes les formes et tailles de charcuterie. Dans le but de protéger la lame et d’éviter tout accident hors utilisation, la trancheuse est équipée d’un anneau de protection de lame à 360°.

La structure est réalisée en aluminium peint et les détails sont en acier inox chromé. Certains éléments sont en acier inox : déflecteur de tranche, plateau de récolte, sur-plateau coulissant.Les pieds sont montables selon votre choix, il existe deux configurations possibles. Ainsi, vous pouvez installer la trancheuse comme vous le souhaitez pour obtenir un confort particulier lors de la découpe. De plus, la découpe est plus agréable grâce au système d’avancement et le retour rapide du plateau.

L’aiguisoir intégré permet de conserver une performance de coupe optimale.

Une découpe précise de votre jambon

Pour maximiser les résultats de découpe, Berkel pousse leurs compétences et leur excellence dans le domaine pour vous offrir la meilleure fabrication possible. Ici, le réglage de l’épaisseur de la tranche à l’aide d’un système décimal est possible de 0 à 1.5 mm. Le diamètre de la lame fait 319 mm, Avec une capacité de découpe circulaire de 215 mm et rectangulaire de 280 x 215 mm.

Fiche technique B114 Berkel
Manuel d’utilisation B114 Berkel

Comment connaitre la date de livraison d’un produit ?

Le délai de livraison des produits se situe sur chacune des fiches produit en dessous du bouton “ajouter au panier”. Il s’agit ici d’un délai de livraison estimatif, nous faisons notre maximum pour que celui-ci soit respecté 😊. Une fois votre commande validée, vous recevrez par e-mail un lien de suivi vous permettant de connaitre avec plus de précision la date de livraison de votre commande. 

Combien coûte la livraison à domicile ?

Le mode de livraison par défaut est la livraison à domicile. Celle-ci est offerte à partir de 199€. 

Comment suivre ma commande ?

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Selon le conditionnement de votre expédition, votre colis sera remis directement dans votre boite aux lettres. Pour les colis supérieurs à 30 kg, le transporteur prendra contact avec vous jusqu’à 24h avant votre date de livraison estimative afin de vous proposer un créneau de livraison pour une remise en main propre de votre commande. Si ce créneau ne vous convient pas, il est possible de l’ajuster directement auprès du transporteur. 

Comment programmer ou modifier ma date de livraison ?

Afin de programmer votre livraison à la date et adresse de votre choix, il vous est possible de nous indiquer vos informations dans la partie “notes de commande” de votre commande. Vous préférez nous contacter ? Pas de problème, nous nous tenons à votre disposition par e-mail sur [email protected] ou par téléphone au 04 81 68 29 78