Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Appareil à raclette

Que vous recherchiez un moyen simple et rapide de préparer une délicieuse fondue au fromage à la maison ou que vous souhaitiez équiper votre restaurant d’un appareil à raclette traditionnel et de haute qualité, nous avons le produit idéal pour vous. Que vous choisissiez l’un de nos appareils à raclette traditionnels, 1/4 de meule ou 1/2 meule, ou que vous optiez pour l’un de nos autres modèles d’appareil à raclette conviviale, vous êtes assuré de déguster des plats fondants à chaque fois. Bon appétit !

Comment choisir un appareil à raclette ?

Lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur appareil à raclette, il n’y a pas de vainqueur incontesté. Il existe tellement de modèles différents, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients. Certains sont grands et encombrants, idéaux pour les fêtes et les événements spéciaux. D’autres sont légers et portables, ce qui les rend parfaits pour cuisiner sur le pouce ou les emmener en pique-nique ou en camping. Quelles que soient vos préférences, une chose est sûre : un appareil à raclette traditionnel est indispensable à tout chef qui cherche à élargir son répertoire d’équipements de cuisine. Avec ses réglages de température et sa conception facile à nettoyer, un appareil à raclette professionnel polyvalent vous permet d’expérimenter toutes sortes de plats délicieux. Que vous ayez envie d’une fondue au fromage ou d’appétissantes brochettes de viande, le plaisir ne s’arrête jamais lorsque vous avez un appareil à raclette traditionnel à vos côtés !

guide achat appareil à raclette

1- Selon votre utilisation

Si vous ne partez pas en week-end ski sans votre appareil à raclette traditionnel, alors il faudra un appareil transportable. Vous envisager de l’utiliser à 8 voir 10 personnes lors de vos célèbres raclettes party ? Il faudra alors opter pour un appareil à raclette multifonction.

Son utilisation se prêtera davantage à la réception de plusieurs personnes en comparaison avec un appareil à raclette traditionnel qui sera adaptée pour une tablée de 4 personnes maximum. Excepté si vous optez pour le choix des modèles TTM accueillant plusieurs meules.

2 – Selon sa puissance

La puissance votre appareil à raclette est essentiel. C’est grâce à elle que votre délicieux fromage à raclette fumé fondra au plus vite dans votre assiette. Par exemple, une puissance de 750 watts sera adaptée pour un appareil quart de meule.

Comment sélectionner votre appareil à raclette sur le Repaire du Chef ?

Chez le repaire du chef, nous vous proposons certains appareils avec le meilleur rapport qualité-prix. Pour réaliser un comparatif, rien de plus simple, il suffit de visiter nos fiches produits qui vous serviront de guide d’achat.

Sachez que tout notre matériel professionnel et notre électroménager ont une garantie sur les pièces détachées et sont livrés avec une notice pour installation rapide. Notre objectif est de vous proposer le meilleur appareil ou les meilleurs ustensiles en fonction de vos préparations avec toujours un excellent rapport qualité-prix.

Effectivement, nous souhaitons vous proposer le bon appareil ultra résistant pour chacune de vos recettes. C’est pourquoi nous proposons autant des appareils pour faire des crêpes que pour faire des grillades, mais aussi des cafetières à expresso. Bref, vous trouverez toujours l’ustensile ou les types d’appareils qu’il vous faut !

Présentation de différents appareils à raclette traditionnels proposés sur Le Repaire du Chef. 

L’appareil à raclette traditionnel Casselin (demi meule ou quart de meule)

Avec son boitier inclinable à l’horizontale ou à la verticale, ce type d’appareil est idéal pour faire fondre le fromage. Cet appareil à raclette traditionnel en inox est modulable et réglable en hauteur en fonction du type de meule de fromage que vous allez faire fondre.

Appareil à raclette traditionnel TTM (deux demi-meules ou trois demi-meules)

Le fabricant suisse TTM propose deux appareils à raclette pour les professionnels et les particuliers réalisant des raclettes avec de nombreux convives. L’appareil à raclette traditionnel est disponible en deux versions : 2 demi-meules ou 3 demi-meules. Ces appareils à raclette professionnels disposent de porte-fromages inclinables.

Appareil à raclette alpage bron coucke Louis Tellier (inox ou basalte)

La version Alpage de l’appareil à raclette du fabricant français Louis Tellier est disponible en deux finitions aux choix. La finition inox est très pratique puisque l’appareil à raclette est entièrement lavable au lave-vaisselle. Alors que la finition noire donne un style original à l’appareil à raclette. Cet appareil à raclette dispose d’une puissance de 850 Watts. C’est pourquoi il est aussi utilisé par des restaurateurs.

Appareil à raclette Brézière bron coucke Louis Tellier (inox ou basalte)

Le modèle Brézière de l’appareil à raclette Louis Tellier est très apprécié pour sa praticité. En effet, cet appareil à raclette français est complètement pliable pour se ranger facilement. Le modèle brézière existe en coloris inox ou en coloris basalte. Ces appareils à raclette sont idéals pour des raclettes entre 2 à 4 convives.

Appareil à raclette alpage signatures original Louis Tellier

Équipé d’un boitier de chauffe réglable, l’appareil à raclette alpage est idéal pour fondre des demi-meules. Grâce à sa puissance de 850 watts, le fromage est parfaitement fondu. Ce modèle peut être livré avec un couteau à raclette et un kit reblochonnade. Ainsi, votre appareil à raclette se transforme en appareil pour reblochon fondu.

Appareil à raclette alpage brézière signatures original Louis Tellier

Avec ses rampes de chauffe réglables, l’appareil à raclette brézière permet de fondre simplement entre 1/6 et 1/3 de meule. C’est pourquoi cet appareil à raclette français est utilisé pour des raclettes de 2 à 4 convives. Cet appareil à raclette est disponible avec de nombreux accessoires. Louis Tellier propose d’accompagner son appareil à raclette avec un couteau à raclette et/ou un kit reblochonnade.

Filtres et tri

Prix
-
Machine
Type
Version
Produit
Panier
Produits
Type de four
Cuve
Modèle
Gaufrier
Plaque
Machine à
Capacité
Type
Groupe frigorifique
Marque
Machine
Taille de la lâme
Nbr de convives
Produits
Marque
Marque
Marque
Marque
Marque
Diamètre de lame
Nombre de porte(s)
Plaque de cuisson
Finition
Distribution

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