Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Casserole

Découvrez les casseroles, les poêles et les cocottes en fonte utilisées par des grands chefs et sélectionnées par le Repaire du chef !

Prix
-
Portes
Coloris
Châssis
Machine
Coloris
Type
Version
Produit
Panier
Produits
Type de four
Nombre de feux
Cuve
Modèle
Gaufrier
Plaque
Nombre de feux
Machine à
Type
Groupe frigorifique
Armoire
Marque
Porte
Nombre de rack
Option fumage à froid
Capacité
Machine
Produit
Taille de la lâme
Brasero
Matière
Produits
Marque
Type de barbecue
Marque
Marque
Marque

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Casserole

Des casseroles et des poêles professionnels

Les casseroles et poêles sont des ustensiles de cuisine dont raffolent les cuisiniers professionnels et amateurs pour faire mijoter leurs aliments. Effectivement ce matériel de cuisson permet de préparer de bons petits plats. Une bonne batterie de cuisine ou un set de casseroles permet une diffusion de chaleur optimale et dispose d’une fonctionnalité antiadhésive pour éviter l’ajout de beaucoup de matières grasses et limiter les rayures sur les revêtements.

Ces ustensiles de cuisson peuvent avoir un revêtement intérieur très différent en fonction de l’alliage utilisé pour leur fabrication. Quel type de matériau ou d’acier est utilisé pour concevoir des batteries de cuisine :

  • Casserole en fonte
  • Poêles en titane ou en titanium
  • Casserole en cuivre ou en téflon
  • Casseroles inox
  • Poêles en céramique
  • Casseroles en cuivre

Vous trouverez forcement votre bonheur pour créer votre set de casseroles avec des faitouts, des sauteuses, des marmites, une cocotte, une poêle à frire, des faitouts et un wok. En fonction du type de feu et des sources de chaleur utilisés par votre table de cuisson ou votre cuisinière, vous pourrez acheter une batterie de casseroles que vous personnaliserez pour réaliser vos préparations culinaires dans une cuisine de qualité.

Cocotte fonte d’aluminium – Mallard Ferrière

Optez pour une cocotte fonte d’aluminium avec une excellente répartition de la chaleur et compatible tous feux (Plaques électriques, inductions, vitros, gaz et four). Les marmites en fonte ronde de chez Mallard Ferrière sont disponibles en six tailles différentes et sont faciles à entretenir. Une cocotte de cuisson permet de conserver toutes les vitamines et tous les nutriments des aliments.

Cocotte fonte aluminium – Mallard Ferrière

Découvrez nos cocottes ovales en fonte avec des poignées et des couvercles robustes. Ces cocottes en fonte sont très pratiques puisqu’elles compatibles tous feux dont induction et les cocottes passent au lave-vaisselle. Les cocottes fonte aluminium de chez Mallard Ferrière sont disponibles en trois tailles différentes.

Cinq casseroles inox 18/12 triple fond – Mallard Ferrière

Ces casseroles se définissent comme une batterie de cuisine inox et une batterie de cuisine induction. Chaque casserole inox bénéficie d’un triple fond, c’est-à-dire que le fond de la casserole permet une bonne répartition de la chaleur. D’ailleurs vous pouvez opter pour commande une casserole sans couvercle ou une casserole avec couvercle selon vos besoins.

Poêle anti adhésive professionnelle – Mallard Ferrière

Choisissez votre poêle en inox très robuste compatible avec n’importe quel type de feux dont les feux inductions et gaz. Cette poêle antiadhésive est protégée par un revêtement Excalibur. Choisissez la taille idéale parmi les huit tailles proposées.

Casserole cuisine

Des casseroles conçues avec un matériau résistant et un revêtement antiadhésif pour les cuisiniers à la recherche d’une batterie de casseroles pour cuisine professionnelle. Nos casseroles cuisine sont disponibles en différentes tailles et s’adaptent à tout type de source de chaleur et tous types de cuisinières grâce à leur revêtement ergonomique.

Poêle cuisine pro

Un set de poêles de qualité professionnelle pour faire cuire vos préparations comme les grands chefs cuisiniers. Nos poêles cuisine pro sont conçues avec un revêtement antiadhésif et anti adhérent, c’est pourquoi ces poêles et casseroles en aluminium forgé sont compatibles pour cuisiner sur tous types de feux.

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