Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Trancheuse verticale Tomaga Chromatic 250mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse verticale Tomaga Chromatic 250 mm est parfaite pour les professionnels ou les passionnés de produits carnés. Professionnelle, cette trancheuse verticale découpe de manière précise des jambons entiers sans échauffer leur chairs. C’est le principe d’un trancheuse à jambon verticale ! De plus grâce au double blocage du bras pour la découpe est confortable pour l’opérateur qui reste droit.

Profitez d’une expérience professionnelle depuis votre cuisine en achetant la trancheuse verticale Tomaga Chromatic 250. Idéale pour les amateurs de charcuterie désireux de trancher de manière précise des jambons entiers et d’autres charcuteries italiennes, cette trancheuse robuste est l’alliée qu’il vous faut. Grâce à sa puissance moteur de 0.25 Kw et à sa lame en acier chromé, cet appareil découpe pour vous de manière verticale et sans échauffement de la chair les charcuteries et saucissons les plus secs.

Sortez de la cave vos jambons les plus affinés, cette trancheuse verticale de chez Tomaga les découpera avec le plus grand soins gràace à sa capacité de coupe circulaire exceptionnelle de 175mm. En quelques minutes, cette équipement de cuisine professionnel vous permet de présenter des planches de charcuterie découpées en tranches fines ou épaisses jusqu’à 14mm, selon vos souhaits. Profitez du confort de coupe offert par votre trancheur à lame verticale en découpant dans le plus grand silence et en toute sécurité vos mets préférés.

Avec son air vintage, cette trancheuse italienne, disponible en 3 coloris, s’adapte avec grâce à votre cuisine ou laboratoire de cuisine professionnel. Son petit format vous offre un gain de place sans pour autant altérer les résultats de vos découpes qui sont éternellement parfaites, notamment grâce à l’affûteur qui est intégré à votre appareil. Les matériaux haut-de-gamme qui composent votre trancheur lui assurent une longévité hors pair et sa garantie le couvre durant les deux années qui suivent votre achat.

Lame : Ø 250mm / acier chromé


Capacité circulaire : 175 mm


Capacité rectangulaire (l x h) : 225 x 175 mm


Epaisseur de coupe : 0 – 14 mm


Dimensions (L x l x H) : 57 X 52 X 50 cm


Poids : 27 kg


Système de sécurité : lame démontable et aliments bloqués par un bras à double mouvement


Plateau récepteur de tranche : coulissant


Affûteur : intégré


Transmission :  courroie rainurée dernière génération


Puissance moteur : 0,250 kW – 230V/50Hz


RPM : 210 / min (Tour de lame par minute)


Structure : boitier en aluminium verni


Poignées et boutons : aluminium


Plateau récepteur : acier inox


Certification CE : Directive CE 2006/42 – Directive CE EMC 2004/108/CE – imperméabilité IP54


Fiche technique de la trancheuse Chromatic 250mm

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