Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Trancheuse manuelle italienne Tomaga majestic

Livraison offerte estimée le
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse manuelle italienne par excellence. Le modèle Majectic m30 de chez Tomaga bénéficie d’un niveau de finition inégalé sur le marché. Les 185 composants mécaniques qui l’a compose sont haut de gamme et idéalement utilisés. Nous recommandons cette trancheuse à celles et ceux qui souhaitent allier performances et décoration dans leur établissement. L’expérience de coupe est unique.

Tranchez aisément des chiffonnades et de fines tranches dans des jambons entiers de taille supérieure, à l’aide de la trancheuse manuelle italienne Majestic Tomaga. Avec sa lame concave de 300 mm de diamètre, réalisez des découpes fines jusqu’à 3 mm d’épaisseur. Obtenez des saveurs exceptionnelles et ravissez les papilles de vos clients en leur offrant des planches de charcuterie finement tranchées aux saveurs révélées par une coupe parfaite.

 

Performance de la trancheuse manuelle italienne Tomaga majestic

Personnalisable à souhaits et disponible en trois coloris, cet appareil composé de plus de 185 pièces mécaniques en fonte et aluminium est robuste et conçu pour durer dans le temps. Sa lame extra performante bénéficie d’un affûteur intégré à la trancheuse afin de vous éviter de pénibles séances d’aiguisage et de vous offrir une coupe parfaite tout au long de son utilisation.

 

Entretien et garantie

Ne nécessitant aucun entretien particulier, la trancheuse manuelle majestic fait le bonheur des propriétaires de restaurants, de bars à tapas et d’épiceries fines. Elle révèle les saveurs les plus cachées de vos charcuteries entières, dans des conditions parfaites. Ne forcez plus pour découper vos jambons les plus volumineux grâce à ce nouvel allié qui intègre gracieusement vos établissements.

 

Garantie 2 ans, cette trancheuse manuelle italienne vous permet de proposer des charcuteries découpées traditionnellement, dans des dimensions parfaites.

Dimensions : L. 520 X l. 360 X H. 315 mm


Lame : Ø 300mm / acier chromé concave


Coloris : personnalisable, socle avec roulettes & personnalisation sur mesure (contactez-nous)


Capacité circulaire : 200mm


Capacité rectangulaire : 250 x 200mm (LxH)


Épaisseur de coupe de : 0 à 3 mm


Dureté de la lame : 59/6 sur l’échelle Rockwell


Dimensions  du pied : 40 x 40 x 77.8 cm (L x l x H)


Poids du pied : 50 Kg


Sécurité du pied : stabilisateurs pour régler la stabilité du pieds


Structure : fonte et en aluminium


Finition : pièces métalliques chromées et vernies


Poignées : bois façonné et vernis


Volant : ajouré


Décoration du volant  : créée à l’aide de fines plaques d’aluminium gravées et vernies


Angles  : polis à la main sur les pièces découpées


Sécurité : système de protection de la lame / plateau équipé d’un système d’avance coulissant sur roulement


Entretien : conteneur d’huile de graissage et aiguiseur intégré


Fabrication : Italienne


Garantie : 2 ans


Certification : contact alimentaire (2002/72/EEC, Reg 1935/2004/EEC, 2002/95/CE (ROHS), 2006/42/EEC)


Fiche technique de la trancheuse manuelle italienne Majestic Tomaga

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