Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Trancheuse manuelle volano P15 - Berkel

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Points forts

  • Coloris personnalisable & Personnalisation sur mesure (contactez-nous)
  • Reproduction du célèbre modèle P 1940 des années 1940  
  • Compact et design pour s’intégrer dans n’importe quelle pièce
  • Design AUTHENTIQUE et gage d’authenticité Berkel
  • Performance de coupe millimétrique & Capacité de coupe PROFESSIONNELLE
  • Modèle unique et traditionnel

Description

Lame de la trancheuse volano p15 РLame avec un diam̬tre 285 mm
РLame con̤ue en 100cr6 (acier chrom̩)
– Lame équipée d’un profil professionnel pour des tranches parfaites et pour réduire les déchets
Coupe de la trancheuse volano p15 – L’épaisseur des trancheurs est réglable entre 0 mm et 3 mm à l’aide d’une poignée de réglage
РTrancheuse avec une d̩coupe circulaire : 180 mm
– Trancheuse avec une découpe rectangulaire : 210×180 mm
Fabrication de la trancheuse volano p15 – La Volano P15 dispose d’une base en fonte
РLes d̩tails sont con̤us en aluminium et en acier poli miroir
Performance du modèle Berkel P15 – Système d’avance avec un retour rapide des assiettes alimentaires
РBouton millim̩trique manuel pour positionner facilement les aliments
– Le déflecteur de la trancheuse permet d’extraire facilement les tranches des aliments coupés
Éléments extractibles – Affûteur
РD̩flecteur de tranche
РPlateau de r̩cup̩ration
– Plateau port-aliment
Affûteur de la trancheuse volano p15 – La trancheuse est équipée d’un affuteur amovible avec un système d’exploitation à deux mouvements séparés
– Les deux mouvements séparés améliorent la précision de l’affutage
Sécurité – La Volano dispose d’un pied en caoutchouc pour une stabilité optimale pendant l’utilisation
– Le pare-lame de la Volano dispose d’une ouverture manuel pour une sécurité optimale
– L’arrière de la lame est équipé d’un anneau de protection
– Commandes ergonomiques pour un positionnement confortable
Poids et dimensions – Hauteur de la trancheuse Volano : 57 cm (sans le pied)
– Profondeur de la trancheuse Volano : 72 cm
– Longueur de la trancheuse Volano : 60 cm
– Poids : 60 kg- Dimensions du socle en option : 79 (H) x5,85 (P)x5,5 (L) cm et 62,5 Kg
Nettoyage de la trancheuse volano p15 – Plateau port-aliment et presse-aliment acier inox
Déflecteur extractible facilement
РPlaque de r̩ception extractible con̤ue en p̢te de verre blanche

 

Fiche technique trancheuse Volano P15Manuel trancheuse Volano P15

Nos conseils

Pourquoi opter pour le pied de la trancheuse manuelle volano P15 Berkel ?

Grâce au pied, la volano P15 gagne en stabilité. Ainsi, le confort est optimal au moment de son utilisation pour réaliser des coupes au millimètre près. C’est l’accessoire idéal pour gagner en performance.

Comment réaliser la première coupe avec la trancheuse manuelle volano P15 Berkel ?

Découvrez comment réaliser la première coupe avec votre trancheuse Volano dans la vidéo ci-dessous.

Comment trancher les aliments avec la trancheuse manuelle volano P15 Berkel ?

Pour trancher à la perfection vos aliments, regardez la vidéo ci-dessous.

L'entretien

Comment entretenir la trancheuse manuelle volano P15 Berkel ?

La vidéo ci-dessous explique comment bien entretenir votre trancheuse volano.

Comment lubrifier la trancheuse manuelle volano P15 Berkel ?

Découvrez la vidéo ci-dessous pour apprendre à lubrifier votre trancheuse manuelle volano.

Brand

Berkel

Née au XIXe siècle, la marque Berkel est le fabricant historique des trancheuses Volano rouge. La marque italienne symbolise le luxe en matière de trancheurs. Malgré son succès international et sa constante innovation, Berkel a conservé sa fabrication artisanale. Les trancheuses Berkel sont aujourd'hui sécurisées, faciles d'utilisation et d'entretien. Avec son rouge inimitable, la marque est facilement reconnaissable par les fins gourmets du monde entier.
Marque Berkel

Vidéo

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions .
UGS BKP15VBM00000000FR
UGS BKP15VBM00000000FN
UGS BKP15VBM00000000FR+P15-STAND
UGS BKP15VBM00000000FN+P15-STANDN

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