Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Trancheuse à jambon verticale Tomaga Chromatic 350mm

Livraison offerte estimée le
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Ce trancheur verticale pour jambon de taille supérieur offre tout le confort d’un trancheuse à gravité mais pour autant sa lame reste bien verticale. Nous portons un grand intérêt pour le bras à double mouvement assurant sécurité et confort lors de la coupe pouvant être exercée sur un jambon pouvant aller jusqu’à la taille de 320 x 245 mm.

Vous avez pour habitude de travailler de volumineuses pièces de charcuterie ou encore des jambons entiers de taille supérieure ? Alors cette trancheuse est fait pour vous  !

Conçue pour tailler de parfaites tranches fines ou épaisses entre 0 et 14 mm dans de larges jambons, notamment grâce à sa lame en acier chromé de 350mm et à sa puissance moteur hors pair de 250 Watts, la trancheuse à jambon verticale Tomaga Chromatic 350 sera une alliée de taille. Sa précision, son ergonomie et son confort de coupe permettent aux professionnels, charcutiers, restaurateurs, et autres pro de découper dans un silence total les jambons entiers les plus affinés.

Confectionnée dans les matériaux les plus nobles, cette trancheuse professionnelle est composée d’aluminium, d’inox, d’acier chromé, de laiton et de bois. Son design vintage et la possibilité d’opter pour 3 coloris différents offrent un style unique à votre cuisine. Facile d’utilisation et répondant à toutes les normes professionnelles en vigueur, cet appareil possède en prime un affûteur intégré. Cette option vous évite de pénibles tâches d’aiguisage et vous assure des découpes parfaites tout au long de l’utilisation de votre trancheur.

Garantie durant les 2 années qui suivent votre achat, votre trancheuse à jambon verticale Tomaga Chromatic 350 sera durant de longues années une alliées indispensable pour confectionner des planches de tapas, des sandwichs ou encore des sushis à une clientèle amatrice de jambons affinés et de charcuteries finements tranchées.

Lame : Ø 350mm / acier chromé


Capacité circulaire : 350 mm


Capacité rectangulaire (l x h) : 320 x 245 mm


Epaisseur de coupe : 0 – 14 mm


Dimensions (L x l x H) : 79,5 X 61 X 66 cm


Poids : 47 kg


Système de sécurité : lame démontable et aliments bloqués par un bras à double mouvement


Plateau récepteur de tranche : coulissant


Affûteur : intégré


Transmission :  courroie rainurée dernière génération


Puissance moteur : 0,250 kW – 230V/50Hz


RPM : 210 / min (Tour de lame par minute)


Structure : boitier en aluminium verni


Poignées et boutons : aluminium


Plateau récepteur : acier inox


Certification CE : Directive CE 2006/42 – Directive CE EMC 2004/108/CE – imperméabilité IP54


Fiche technique de la trancheuse Chromatic 350mm

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