Description
La trancheuse Volano B3 de Berkel symbolise la rencontre du professionnalisme et de la maniabilité. Sa lame en acier inoxydable de 300 mm représente l’idéal pour une charcuterie aussi fine qu’épaisse. Grâce à son aiguiseur intégré, l’espérance de vie de sa lame est plus grande que la vôtre, et sa capacité de coupe est éternelle. En toute sécurité grâce au système Berkel, sa prise en main est immédiate et son utilisation très rapide. Elle comporte un plateau de récupération des déchets, ainsi le nettoyage ne prendra pas plus de temps et vous pourrez vous concentrer sur l’apéritif ou l’assiette à proposer. Par sécurité, la lame comporte une protection, laissée amovible pour faciliter encore plus le nettoyage.
Caractéristiques
Caractéristiques | Description |
---|---|
Diamètre de la lame | 300 mm |
Lame | Acier inoxydable incurvé |
Structure | Aluminium et acier inoxydable |
Protection de la lame | Amovible |
Volant | À fleur |
Plateau de récolte | En polymère technique (lavable au lave-vaisselle) |
Pied (non inclus) | Réglable |
Chariot | Pourvu d’un procédé d’avancement rapide |
Épaisseur de coupe | 0 à 1.5 mm |
Capacité de découpe (circulaire) | 210 mm |
Capacité de découpe (rectangulaire) | 270 x 210 mm |
Affûteur | Intégré |
Éléments amovibles | Porte marchandise, aiguiseur, plateau de récolte et sur plateau |
Authenticité | Équipé d’une microchip RFID anti-contrefaçon |
Coloris | Personnalisable sur demande |
Fabrication | Italienne |
Garantie | 2 ans |
Fiche technique trancheuse Volano B3
Manuel d’utilisation trancheuses Volano
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