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Trancheuse électrique pro - Red Line Berkel

Trancheuse électrique pro - Red Line Berkel

819,00 

Trancheuse électrique pro - Red Line Berkel

  • 220 mm
  • 250 mm
  • 300 mm
Effacer
  • 220 mm
  • 250 mm
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Victime de son succès : délai de livraison exceptionnel de 2 semaines

Points forts

  • Conçue avec des équipements professionnels 
  • Design innovant et dimensions compactes
  • Caractéristiques professionnelles pour un usage domestique
  • Aiguiseur intégré pour conserver durablement la qualité de coupe
  • Sécurisée et facile d’entretien 
  • Gamme Red Line de chez Berkel

Points forts

  • Conçue avec des équipements professionnels 
  • Design innovant et dimensions compactes
  • Caractéristiques professionnelles pour un usage domestique
  • Aiguiseur intégré pour conserver durablement la qualité de coupe
  • Sécurisée et facile d’entretien 
  • Gamme Red Line de chez Berkel

Vidéo

Nos conseils

Comment choisir la taille de la lame d’une trancheuse électrique pro ? 

Plus la taille de la lame est grande puis :

  1. Il sera facile et rapide de couper vos viandes et vos charcuteries
  2. Il sera possible de couper d’autres aliments comme le fromage, la viande et les légumes.

Comment installer une trancheuse électrique pro Berkel lors de la première utilisation ? 

Brand

Berkel

Née au XIXe siècle, la marque Berkel est le fabricant historique des trancheuses Volano rouge. La marque italienne symbolise le luxe en matière de trancheurs. Malgré son succès international et sa constante innovation, Berkel a conservé sa fabrication artisanale. Les trancheuses Berkel sont aujourd'hui sécurisées, faciles d'utilisation et d'entretien. Avec son rouge inimitable, la marque est facilement reconnaissable par les fins gourmets du monde entier.
Marque Berkel

L'entretien

Comment entretenir une trancheuse pro électrique ? 

Pour entretenir, une trancheuse pro électrique Berkel, il est nécessaire :

  1. Aiguiser et affûter la lame avec l’aiguiseur intégré
  2. Lubrifier les guides de glissement

Comment nettoyer une trancheuse électrique pro Berkel ? 

  1. Débranchez la trancheuse électro pro;
  2. Retirez le plat porte-aliment, le couvre-lame, le pare-tranche et l’aiguisoir. 
  3. Nettoyez avec de l’eau chaude et un détergent mousseux pour vaisselle les éléments retirés.
  4. Nettoyez la lame, l’anneau de sécurité et le corps de la machine.
  5. Remontez tous les éléments.

Description

Lame La lame est construite en acier chromé en respectant les codes et le profil des lames professionnelles pour des tranches fines et uniformes.
Structure Utilisation d’un alliage aluminium spécial qui offre un design innovant et assure une robustesse à la trancheuse.
Réglages  Réglage millimétrique de l’épaisseur de la tranche, réglages faciles grâce aux solutions techniques avant-gardistes.
Plateau  Un plateau professionnel avec un système de décrochement automatique qui sécurise la trancheuse électrique pro.
Moteur Puissance professionnelle :

  • Modèle 220/250 MM : puissance moteur de 0,19 kW
  • Modèle 300 MM : puissance moteur de 0,31 kW
Capacité de découpe  – Modèle 220 MM :  circulaire 168 mm et rectangulaire : 185 x 160 mm

– Modèle 250 MM : circulaire 178 mm et rectangulaire : 185 x 175 mm

– Modèle 300 MM : circulaire 230 mm et rectangulaire : 245 x 255 mm

Entretien Retrait facile du pare-tranche, du chariot et du couvre-lame (extraction automatique).

Protection de la lame fixe pour faciliter l’entretien.

Grands espaces pour réaliser un nettoyage méticuleux.

Sécurité Bouton de démarrage et bouton d’arrêt, protection de sécurité, anneau de sécurité et base stable.
Accessoires  Aiguisoir intégré pour entretenir et aiguiser la coupe de la lame.

 

Manuel des trancheuses électriques pros Fiche techniques des trancheuses électriques pros

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS RSBGS01000000
UGS RSBGS0100000N
UGS RSBGM0100000N
UGS RSBGM01000000
UGS RSVGL0100000N
UGS RSVGL01000000

1 avis pour Trancheuse électrique pro – Red Line Berkel

  1. Murielle COMMINGES

    Appareil facile d’utilisation, très bon rapport qualité/prix. Je le recommande vivement, c’est un véritable gain de temps de trancher la charcuterie avec cet appareil. je suis vraiment ravie de mon achat, en plus, l’appareil est esthétiquement très sympa.

    • Le repaire du chef (gestionnaire de boutique)

      Merci pour votre commentaire, nous sommes très heureux que cette trancheuse électrique vous plaise.

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Trancheuse électrique pro

Une trancheuse professionnelle électrique Red line

Au-delà de ses dimensions compactes, cette machine à trancher le jambon est simple d’utilisation et vous permettra de trancher en toute sécurité. Effectivement, elle répond à toutes les problématiques des métiers de bouche grâce à son système de sécurité et sa capacité de coupe. Voici les différents éléments de cette trancheuse à viande :

  • Moteur électrique et moteur puissant permettant de trancher de façon intensive
  • Lame en acier inoxydable pour une coupe parfaite et des tranches régulières
  • Largeur de coupe réglable avec grande précision pour couper des épaisses ou fines tranches
  • Interrupteur marche arrêt pour couper en toute sécurité
  • Affûteur intégré pour l’affutage et l’aiguisage de la lame inox
  • Un pignon qui permet de trancher sans effort

Tous ces éléments permettent à la trancheuse électrique professionnelle de gagner en durabilité. 

Cette trancheuse répond aux normes d’une cuisine professionnelle et propose des options utilisées sur les machines pour les professionnels comme les bouchers. Cependant, ce type d’appareil a été pensé pour une utilisation domestique. Tout d’abord, elle s’intégrera facilement sur ce plan de travail et dans votre cuisine grâce à sa prise monophasée. Enfin, elle est facile à nettoyer puisque son démontage est simple et de nombreux éléments sont amovibles.

Une trancheuse à viande polyvalente

Cette trancheuse à jambon professionnelle est idéale pour les jambons, la charcuterie et le saucisson, mais ce n’est pas tout puisqu’elle permet de découper différents aliments. Ce trancheur permet de couper des fromages et peut être aussi utilisé comme un coupe-légumes pour faire de belles tranches fines de légumes ou de fruits comme avec une mandoline. Cette machine à couper le jambon va devenir votre meilleure amie pour l’apéro. Effectivement, vous allez régaler vos convives comme au restaurant avec une ardoise de tapas et des assiettes de charcuterie avec de belles tranches de jambon. Ils seront impressionnés par la finesse des tranches que vous aurez réalisée grâce au réglage de l’épaisseur de coupe. Pour résumer, cette trancheuse haut de gamme de qualité supérieure vous fera gagner du temps et vous permettre de trancher de nombreux aliments.

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