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Trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La conception en acier assure robustesse de la trancheuse. Ainsi, elle vous accompagnera pour le restant de votre carrière, et même de votre vie !

La trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM figure parmi les modèles indispensables de la cuisine haut-de-gamme, à l’image de sa conception italienne. Elle garantit un éventail de performances professionnelles, alliant praticité via le réglage intuitif de l’épaisseur des tranches, précision d’exécution grâce une lame concave et élégance du design italien. Garantie de 2 ans, elle assure également une altération minimum des saveurs et des textures.

Dimensions de la trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM

Ses dimensions sont de 930 mm x 640 mm x 760 mm pour un poids total de 62 kg. Le plateau mesure 275 x 210 mm. Elle possède une capacité de coupe rectangulaire de 27 x 24 cm qui permet de couper des tranches entre 0 et 3mm. Ce modèle est également disponible avec socle, permettant d’ajuster plus amplement la hauteur (à taille humaine) et d’assurer une meilleure stabilité.

Composition matérielle de la trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM

Composé en majeure partie d’acier inoxydable, les outils en contact direct avec les produits et autres aliments résistent à un usage intensif. Le recours à l’acier inoxydable dans la conception garantit le soutien à des charges importantes au même titre qu’à des températures extrêmes. La lame concave, pièce maîtresse de la trancheuse, est composée d’acier trempé 100CR6 tandis que la structure de la trancheuse est principalement constituée d’acier laqué, l’acier demeurant le garant par excellence d’une incomparable pérennité.

Avantages de la trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM

Le modèle de trancheuse jambon manuelle Volano Stile 350mm MPM présente divers avantages:
Aiguiseur intégré pour conserver l’état d’origine de la lame et son efficacité
Démontage pratique et accessible pour nettoyer aisément les pièces de la trancheuse et garantir une hygiène optimale
Anneau de protection pour la lame afin de se prémunir contre tout accident potentiel
Distance optimisée entre la lame concave et la structure de la machine afin de d’assurer la praticité de la découpe, que ce soit sur des petites ou grandes quantités de viande

Dimensions :
Sans socle : 93x64x76cm (LxPxH)
Avec socle : 93x64x154cm (LxPxH)


Poids :
Sans socle : 62kg
Avec socle : 111kg


Dimensions plateau : 275 x 210mm


Distance entre les pieds : 520 mm


Épaisseur de tranche : 0 à 3 mm


Capacité de coupe : 27 x 24 cm


Matériau :
Lame : acier trempé 100CR6
Structure : acier laqué


Norme CE


Garantie : 2 ans

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