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Trancheuse à gravité domestique 220mm MPM

Trancheuse domestique. Lame Ø 220 mm en acier. Coupe de 185×165 mm (idéale pour salami, coppa). Idéale pour jambon, fromage, charcuterie. Affûteur intégré. Tranchage entre 0 et 14mm.

Le prix initial était : 780,00 €.Le prix actuel est : 585,00 €. (487,50  HT)

L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Cette trancheuse à gravité domestique possède une capacité de coupe de 185x165mm. Elle est ainsi idéale pour trancher du salami ou de la coppa.

Description

Appartenant à la société Swedlinghaus, la marque MPM nous provient d’Italie. Elle propose depuis 1971 des trancheuses à jambon pour les professionnels. Elle propose des produit haut-de-gamme, de conception très poussée pour fournir une expérience de découpe optimale.
La principale différence entre une trancheuse à gravité et une trancheuse normale réside dans l’inclinaison de la lame. Les trancheuses à gravité effectuent une pression de l’aliment sur la butée et la lame, tandis qu’avec un modèle verticale, il faut pousser soi-même le produit.
La lame de la trancheuse à gravité domestique 220mm MPM en constituée d’acier trempé et forgé. Elle permet de couper des tranches d’une épaisseur de 0 à 14mm.

 

Conception de la trancheuse à gravité domestique 220mm MPM

Cette trancheuse possède un moteur asynchrone silencieux avec une puissance de 0,14kW (220 Volts) et une transmission à courroie.
Cette trancheuse est conçue en aluminium anodisé laqué. Afin de permettre au chariot de coulisser, les bagues à disposition sont autolubrifiantes. Conçu en aluminium, le plateau porte produit est équipé de glissières pour réduire le frottement. Le panneau de commande est à basse tension.
Afin d’optimiser la conservation de la lame et son efficacité, un aiguiseur en aluminium est intégré. Autre accessoire intégré : un anneau pour protéger la lame fixe dans le but d’éviter tout accident avec cette dernière.

 

Comment entretenir une trancheuse à gravité MPM ?

  1. Il est essentiel de réaliser le nettoyage avec une trancheuse hors tension
  2. La structure de la trancheuse doit être nettoyée avec un chiffon humide et un détergent neutre, il ne faut surtout pas utiliser une grande quantité d’eau.
  3. Les éléments extractibles doivent être lavés à la main 
  4. La lame doit être affûtée à l’aide de l’affûteur fourni avec la trancheuse
  5.  La fréquence de lubrification des guides du pousse-talon et du porte-produit dépend la fréquence d’utilisation et du taux d’humidité de la pièce d’utilisation.
Caractéristiques

Dimensions : L 600 x l 442 x H 355 mm


Poids : 13 Kg


Dimensions plateau : 185×215 mm


Puissance : 0,14 kW (220 v).


Moteur : asynchrone transmission à courroie


Épaisseur de tranche : 0 à 14 mm


Capacité de coupe : 185×165 mm


Lame : acier trempé et forgé


Accessoires : affûteur et anneau de protection


Fabrication : Italienne


Garantie : 2 ans


Fiche technique Trancheuse à gravité 220m

Vidéo
Livraison

Comment connaitre la date de livraison d’un produit ?

Le délai de livraison des produits se situe sur chacune des fiches produit en dessous du bouton “ajouter au panier”. Il s’agit ici d’un délai de livraison estimatif, nous faisons notre maximum pour que celui-ci soit respecté 😊. Une fois votre commande validée, vous recevrez par e-mail un lien de suivi vous permettant de connaitre avec plus de précision la date de livraison de votre commande. 

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Selon le conditionnement de votre expédition, votre colis sera remis directement dans votre boite aux lettres. Pour les colis supérieurs à 30 kg, le transporteur prendra contact avec vous par SMS ou téléphone afin de vous proposer un créneau de livraison pour une remise en main propre de votre commande. 

 

Comment programmer ou modifier ma date de livraison ?

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