Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse électrique Berkel red line 300mm

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L'avis du repaire du chef

La trancheuse red line 300 est la trancheuse bénéficiant d’une capacité de coupe le plus importante de la gamme. Avec une capacité de coupe circulaire de 230 mm et son moteur de 0,42 cv vous couperez les charcuteries les sèches sans effort. De plus son design apporte à la cuisine ou à votre bar une touche singulière.

La trancheuse semi pro à la capacité de coupe professionnelle. Avec sa lame en acier chromé de 300 millimètre de diamètre et une capacité de coupe de 245 x 230 mm vous ferez face au jambon de taille supérieur. Muni de pied anti dérapent pour un tranchage en toute sécurité cette équipement de cuisine pour bon vivant vous permettra de venir à bout des charcuteries les plus sèches.

Coté puissance c’est un moteur de 0,42 cv soit 0,31 kW qui équipe la belle. Ses caractéristiques techniques en font une véritable alliée pour tout particulier ou professionnel restaurateur, traiteur, commerçant. Son design est sobre et élégant afin d’apporter à votre cuisine ce cachet que vous souhaitez lui donner.

Concernant l’entretien de cette trancheuse, tout est bien pensé puisque le chariot est amovible, tout comme le pare-lame également vous donnant accès aux zones clé pour un entretien en profondeur.

Diamètre Ø de lame :  300 mm


Dimensions (LxPxH) : 63,5 x 47,5 x 48 cm


Épaisseur de coupe : de 0,5 à 14 mm


Lame : en acier chromé au profil professionnel


Commande : Tableau led et indicateurs professionnels


Structure : alliage d’aluminium et pieds en polymère (stabilité parfaite)


Poids : 27 kg


Dimensions : hauteur 395 mm profondeur 490 mm longueur 505 mm


Tension : 230 V 50 hz


Puissance moteur : 0,42 cv


Câble fourni avec prise EU


Couvercle de lame amovible : nettoyage rapide


Capacité de découpe circulaire : 230 mm


Capacité de découpe rectangulaire : 245 x 230 mm


Inclinaison de lame : à 20°


Pièces amovibles : Disque pare-lame, plateau port-aliment et déflecteur de tranche


Affûteur de lame : intégré


Extracteur de lame : non nécessaire du fait de l’espace disponible pour nettoyer


Fiche technique : voir la fiche technique détaillée


Manuel d’utilisation : voir le manuel d’utilisation


Fiche technique Red Line 300
Manuel d’utilisation Red Line 300

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