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Trancheuse électrique Berkel red line 300mm

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L'avis du repaire du chef

Le trancheur red line 300 est le modèle Berkel bénéficiant d’une capacité de coupe la plus importante de la gamme. Avec une capacité de coupe circulaire de 230 mm et son moteur de 0,42 cv, vous couperez les charcuteries les plus sèches sans effort. De plus, son design apporte à la cuisine ou à votre bar une touche inimitable.

Description

La trancheuse Berkel semi pro à la capacité de coupe professionnelle. Avec sa lame en acier chromé de 30 cm de diamètre et une capacité de coupe rectangulaire de 245 x 230 mm, vous ferez face au jambon entier de taille supérieur. Muni de pied anti dérapent pour un tranchage en toute sécurité, cet équipement de cuisine pour bon vivant vous permettra de venir à bout des charcuteries les plus sèches.

 

Coté puissance, c’est un moteur de 0,42 cv soit 0,31 kW qui équipe la belle. Ses caractéristiques techniques en font une véritable alliée pour tout particulier ou professionnel, restaurateur, traiteur, commerçant. Son design est sobre et élégant afin d’apporter à votre cuisine ce cachet que vous souhaitez lui donner.

 

Sécurité & entretien

Concernant l’entretien de cette trancheuse, tout est bien pensé puisque le chariot est amovible, tout comme le pare-lame également vous donnant accès aux zones clé pour un entretien en profondeur.

À noter, la présence d’un boitier de protection qui ferme complètement le bas de la machine et protège lors du nettoyage et déplacement de la machine.

Caractéristiques
Diamètre Ø de lame 300 mm
Dimensions (LxPxH) 63,5 x 47,5 x 48 cm
Épaisseur de coupe 0,5 à 14 mm
Lame En acier chromé au profil professionnel
Commande Tableau led et indicateurs professionnels
Structure Alliage d’aluminium et pieds en polymère (stabilité parfaite)
Poids 27 kg
Dimensions Hauteur 395 mm profondeur 490 mm longueur 505 mm
Tension 230 V 50 hz
Puissance moteur 0,42 cv
Câble Fourni avec prise EU
Couvercle de lame amovible Nettoyage rapide
Capacité de découpe circulaire 230 mm
Capacité de découpe rectangulaire 245 x 230 mm
Inclinaison de lame 20°
Pièces amovibles Disque pare-lame, plateau port-aliment et déflecteur de tranche
Affûteur de lame Intégré
Extracteur de lame Non nécessaire du fait de l’espace disponible pour nettoyer
Made in Italy
Garantie 2 ans

Fiche technique Red Line 300
Manuel d’utilisation Red Line 300

Vidéo
Livraison

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Découvrez la couverture parfaite pour trancheuse Red Line 300 :
trancheuse a jambon rouge red line 300
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1 539,00 
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Couverture de protection Berkel
Couverture pour trancheuse Red line Berkel
Berkel. Couverture de protection des trancheuses Red Line 220, 250 et 300. Dimensions 36 x 56 x 57h cm.
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40,90 
Kit de restauration Rouge Berkel
Kit de restauration Rouge Berkel
Conçu pour effectuer des retouches et recouvrir les ébréchures qui peuvent apparaître sur votre trancheuse, ce kit contient : 1 chiffon microfibre, 1 huile lubrifiante en spray 200 mL, une brosse de nettoyage de la lame, 1 feutre rouge pour retouches, 1 boîte écodurable en papier. Utilisable sur trancheuse Volano et électriques.
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99,90 
Kit de restauration Noir Berkel
Kit de restauration Noir Berkel
Conçu pour effectuer des retouches et recouvrir les ébréchures qui peuvent apparaître sur votre trancheuse, ce kit contient : 1 chiffon microfibre, 1 huile lubrifiante en spray 200 mL, une brosse de nettoyage de la lame, 1 feutre noir pour retouches, 1 boîte écodurable en papier. Utilisable sur trancheuse Volano et électriques.
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99,00 
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VINCENT B. 26/03/2023 suite à une commande du 10/01/2023

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Superbe machine. Rien a voir avec la machine que je possédé jusqu'à maintenant.

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