Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse manuelle Wismer 370mm

Lame ∅ 370 mm en acier inoxydable. Affûteur intégré. Grande capacité de découpe.

Livraison offerte estimée le
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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse manuelle Wismer 370 mm dispose de la plus grande capacité de coupe du marcher. Pour trancher des jambons entiers de tailles supérieures, des grosses rosettes ou de larges fromages, sa capacité de coupe rectangulaire de 270 x 250 mm est parfaite. Sélectionnez manuellement l’épaisseur voulue pour confectionner des chiffonnades et tranches de charcuterie qui raviront votre clientèle lors d’apéros sur vos terrasses.

Réaliser des chiffonnades et de fines tranches de jambon dans des pièces de taille supérieure est enfin possible et sans effort grâce à la trancheuse manuelle Wismer 370. A l’aide de sa lame en acier inoxydable de 370mm, ce trancheur haut-de-gamme vous permet de travailler vos charcuteries, viandes et poissons les plus volumineux en un clin d’œil.

Découpez des tranches fines jusqu’à 2,5 mm dans vos plus gros et secs jambons italiens en toute facilité et sécurité grâce à l’avance automatique du chariot de cet appareil qui vous assure une coupe précise et ergonomique.

Le géant Wismer produit du matériel de qualité dédié aux professionnels depuis l’Italie où il sélectionne de nobles matériaux pour assurer une longévité hors pair à vos trancheuses à charcuterie. Cette trancheuse manuelle en acier, aluminium et fonte possède un affûteur intégré qui vous promet des découpes parfaites éternellement. Ce petit plus vous évite en prime de fastidieuses tâches d’aiguisage et vous permet de trancher sereinement vos jambons, saucissons et fromages dignes des plus grands bars à tapas.

Pour entretenir votre trancheuse manuelle Wismer 370, il vous suffit d’effectuer un démontage facile après usage afin de la nettoyer. Ce modèle est disponible en trois coloris qui s’intègrent parfaitement à la cuisine de votre établissement. Tout est personnalisable sur cet appareil qui peut bénéficier d’un volant fleuri ou plein. Son pied de 65cm de hauteur peut également être remplacé, par des roulettes pour mieux répondre à vos besoins.

Diamètre de lame : Ø 370 mm


Capacité de coupe rectangulaire : 270 x 250 mm (LxH)


Epaisseur de tranche : 0 à 2,5 mm


Dimensions : L 87 x P 71 x H 80 (cm) Voir les dimensions exactes


Poids : 81 Kg


Structure : acier / fonte / aluminium


Affûteur réversible : intégré


Volant : rosace fleur


Coloris : personnalisable


Pied à roulettes : sur demande

Pied standard : hauteur 65 cm


Fabrication : Italie


Garantie : 2 ans

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