Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse à gravité Wismer 300mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse à gravité Wismer 300 mm est dédiée aux professionnels qui ont pour habitude de découper des pièces de charcuterie entières de taille supérieure. Grâce à la robustesse et à la minutie de cet appareil, les restaurateurs peuvent enfin trancher des jambons aux dimensions souhaitées de manière aisée, tout en bénéficiant d’options économiques.

Vous possédez un bar ou un restaurant et vous désirez ajouter des sandwichs à votre carte ou faire des planches apéro ? Essayez sans plus tarder la trancheuse à gravité Wismer 300mm.

Découper des tranches de charcuterie, fromages, viandes et poissons n’a jamais été aussi simple. Oui, cette machine a la capacité de découper de nombreux aliments, même certains que vous ne soupçonnez pas. Elle possède une performance de coupe professionnelle et rapide en plus d’être totalement sécurisée. Cette machine à trancher destinée aux professionnels vous permettra de faire des découpes parfaites de 220 x 220 mm. Sa lame en acier inoxydable permet de faire des tranches épaisses comme extra fines, pouvant aller de 1 à 14 mm d’épaisseur.

Elle est idéalement conçue pour couper un jambon entier de taille standard. Son moteur monophasé d’une puissance de 245 watts atteint les 300 tours par minute pour faire toutes vos découpes en un rien de temps. Le plateau installé sur roulements aide efficacement à la circulation et lui donne un rendement optimal. Son affuteur intégré lui confère une longévité au-dessus de la moyenne et une coupe parfaite durant tout ce temps.

Wismer, fabricant français depuis 1918, nous offre une trancheuse à la fois professionnelle et accessible à tous depuis son usine située en Italie. Ensuite, elle est acheminée à Thaon-les-Vosges pour y être personnalisée afin d’embellir votre cuisine. Elle est faite en aluminium coulé, ce qui rend son entretien et les nettoyages après utilisation rapides et très faciles. De plus, sa lame est extractible afin de pouvoir être nettoyée en toute sécurité. Wismer sait allier qualité et sécurité autour d’un design aussi sobre qu’efficace.

Diamètre Ø de lame : 300 mm


Affûteur intégré : durée de vie prolongée


Structure : Aluminium coulé


Puissance moteur : 300 watts


Tensions : 230 volts


Épaisseur de coupe : 0-14 mm


Surface de coupe rectangulaire : L x H (mm) : 260 x 220


Dimensions (cm) : 70 (L) x 50 (H) x 53 (P)


Poids : 32 kg


Garantie : 2 ans


Fabrication : Italie


CE Professionnel avec auto-maintien

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