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Trancheuse manuelle Wismer 300

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L'avis du repaire du chef

Pour les puristes de la charcuterie, la trancheuse manuelle Wismer 300 est idéale. Elle permet de manipuler des jambons entiers de taille standard et de les trancher avec minutie, de manière totalement manuelle. Ravissez les papilles de vos clients en proposant à votre menu des planches apéritives finement découpées et réalisez sans forcer des tapas délicieuses. On apprécie aussi la facilité d’entretien de ce trancheur qui se démonte et se rassemble facilement.

Description

Profitez de l’expérience de la marque vosgienne Wismer pour trancher manuellement vos jambons entiers. Découpez de manière précise les charcuteries les plus affinées grâce à la lame en acier inoxydable de forme concave que possède la trancheuse manuelle Wismer 300.

D’un diamètre de 300 mm, cette lame qui s’affûte de manière automatique afin de vous assurer des découpes parfaites éternellement, vient à bout des jambons et fromages les plus secs. Il ne vous reste plus qu’à trancher entre chiffonnades et épaisseur de 2mm pour offrir à votre clientèle des planches de charcuteries finement découpées.

 

Conception de la trancheuse manuelle Wismer 300

Fabriquée dans des matériaux conçus pour durer, cette trancheuse faite d’acier, d’aluminium et de fonte est proposée en 3 coloris. Elle peut être personnalisée à 100% afin de répondre à chacun de vos besoins. Son volant peut-être fleuri ou plein et ses pieds sur roulettes ou non. L’épaisseur de coupe choisie se sélectionne manuellement et la précision offerte par ce trancheur à jambon est millimétrique. Cette précision assure d’ailleurs à vos fruits et légumes une cuisson optimale et parfaite.

 

Entretien de la Trancheuse manuelle Wismer 300

Pour entretenir la trancheuse manuelle Wismer 300, il suffit de la nettoyer après usage. Cet acte est facilement réalisable car la totalité de cet appareil est démontable. Son design italien et stylé intègre avec grâce la cuisine de votre établissement, pour le plus grand bonheur de vos clients qui voient apparaître sur vos menus de délicieuses planches de tapas et grand nombre d’autres mets finement découpés.

Caractéristiques
Diamètre de la lame Ø 300 mm
Capacité de coupe rectangulaire 230 x 190 mm (LxH)
Épaisseur de tranche 0 à 2 mm
Dimensions L 71 x P 57 x H 54 cm
Poids 45,5 Kg
Structure Acier / Fonte / Aluminium
Affûteur réversible Intégré
Volant Rosace fleur
Coloris Personnalisable
Pied à roulettes Sur demande
Fabrication Italie
Garantie 2 ans
Vidéo
Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

trancheuse à jambon manuelle wismer 300mm coloris crème
Votre produit sélectionné : Trancheuse manuelle Wismer 300
Coloris au choix
Socle
4 279,00 
4 279,00 
trancheuse a jambon manuelle personnalisée orange wismer
1 × Coloris personnalisable pour trancheuse à volant Wismer
Option couleur personnalisée pour trancheuse manuelle Wismer. Personnalisation à indiquer dans votre commande. Choix parmi plus de 180 couleurs différentes.
429,00 
Option liseré personnalisable trancheuse Wismer
1 × Liseré personnalisable trancheuse Wismer
Liseré esthétique pour trancheuse manuelle Wismer. Coloris personnalisable à indiquer lors de votre commande.
365,00 
Lame en téflon pour trancheuse Wismer
1 × Lame en téflon pour trancheuse Wismer
Option pour trancheuse manuelle Wismer. Lame en téflon de haute qualité. Matériau antiadhérent idéal pour la découpe du fromage et des charcuteries.
105,00 
Flasque personnalisée pour trancheuse Wismer
1 × Flasque personnalisée pour trancheuse Wismer
Flasque personnalisée pour trancheuse manuelle Wismer. Personnalisation à indiquer lors de votre commande.
199,00 
Poignée rétractable pour trancheuse à volant Wismer
1 × Poignée rétractable pour trancheuse à volant Wismer
Accessoire poignée rétractable pour trancheuse à volant Wismer. Idéale pour le rangement de votre trancheuse manuelle.
108,00 
Accessoires en bois d'olivier pour trancheuse Wismer
1 × Accessoires en bois d'olivier pour trancheuse Wismer 300
Option accessoires en bois d'olivier pour trancheuse manuelle 300 Wismer. Inclus 1 plateau de reception, 3 poignées et 4 vis de serrage.
609,00 
Plateau en inox pour trancheuse manuelle Wismer
1 × Plateau en inox pour trancheuse manuelle Wismer
Plateau de récupération en acier inoxydable pour trancheuse manuelle Wismer. Nettoyage facile.
208,00 
socle pour trancheuse manuelle wismer avec roues
1 × Pied à roues pour trancheuse manuelle 250/300 Wismer
Pied pour trancheuse manuelle Wismer modèles 250 et 300. Fabriqué en fonte. Hauteur 80 cm. Permet de déplacer la trancheuse en toute sécurité.
2 685,00 

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