Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Trancheuse électrique Wismer

Trancheuse électrique Wismer

730,00 

Trancheuse électrique Wismer

Effacer
Effacer

Points forts

  • Gamme professionnelle du fabricant FRANCAIS Wismer
  • Fabriquée dans le pays de trancheuse en ITALIE
  • Performance de coupe PROFESSIONNELLE
  • Facile d’utilisation : Modèle à gravité
  • Garantie de 2 ans

Points forts

  • Gamme professionnelle du fabricant FRANCAIS Wismer
  • Fabriquée dans le pays de trancheuse en ITALIE
  • Performance de coupe PROFESSIONNELLE
  • Facile d’utilisation : Modèle à gravité
  • Garantie de 2 ans

Vidéo

Nos conseils

Comment choisir la taille de lame idéale selon son utilisation ? 

Les lames 250mm et 300mm sont utilisés en milieu professionnel dans les bars et restaurants. Ces lames de trancheuse électriques permettent de trancher toutes sortes d’aliments des grosses charcuteries, des fromages, des viandes et des poissons.

Les lames 350mm et 370mm évoluent dans des commerces spécialisés dans les métiers de viande comme les boucheries. Avec ce type de lame, il est possible de trancher des gros aliments et notamment des grosses pièces de viande et de charcuterie.

Ces trancheuses sont certifiées CE professionnel, toutes les trancheuses peuvent être utilisées par des professionnels et des particuliers en toute sécurité.

Comment trancher avec une trancheuse électrique Wismer ? 

Le fabricant français a conçu des trancheuses parfaitement ergonomiques et performantes :

  1. Réglage de l’épaisseur des tranches par poignée de 0 à 14 mm et de 0 à 16 mm (Modèle 370mm)
  2. Plateau monté sur roulement qui permet une circulation et un mouvement optimal

Petit conseil du repaire : Il est essentiel de parer les viandes et les charcuteries pour obtenir des tranches parfaites.

Brand

Wismer

Depuis 1918, l'entreprise Vosgienne Wismer est devenue une référence dans la matériel de préparation de cuisine. L'entreprise française est aujourd'hui, entre autres, spécialisée dans la fabrication de trancheuses à jambon. Wismer fabrique ses trancheuses directement en Italie et réalise les personnalisations depuis son atelier à Thaon-les-Vosges. Les trancheuses Wismer sont utilisées dans les restaurants et chez les particuliers fan de gastronomie.
logo du fabricant vosgien wismer

L'entretien

Comment nettoyer la trancheuse électrique Wismer ? 

Étant conçue en aluminium, le nettoyage est simple et rapide à l’aide d’eau chaude et d’un chiffon. Aussi, le plateau amovible permet de nettoyer encore plus facilement la trancheuse.

Petit conseil du repaire : il existe des lingettes nettoyantes spéciales pour trancheuses.

Comment affûter la trancheuse électrique Wismer ? 

Le fabricant Wismer fournit avec ses trancheuses un bloc affûteur, une pierre d’affilage et et une pierre d’affûtage.

Tous les 6 mois, il sera nécessaire d’affûter 3-4 secondes la lame avec la pierre d’affûtage et 1 seconde avec la lame d’affilage.

Petit conseil du repaire : frottez la lame avec un chiffon pour enlever les surplus de dépôts métalliques.

Comment lubrifier la trancheuse électrique Wismer ? 

Pour lubrifier la trancheuse, il est nécessaire d’utiliser une huile avec de la vaseline blanche.

Description

Lame 250mm Lame 300 Lame 350 Lame 370
Coupe de la trancheuse électrique Wismer – Épaisseur de coupe de 0 à 14 mm
– Surface de coupe de 220 x 190 mm (LxH)
– Épaisseur de coupe de 0 à 14 mm
– Surface de coupe de 220 x 220 (LxH)
– Épaisseur de coupe de 0 à 14 mm
– Surface de coupe de 310 x 260 (LxH)
– Épaisseur de coupe de 0 à 16 mm
– Surface de coupe de 300 x 275 (LxH)
Moteur de la trancheuse ̩lectrique Wismer РMoteur monophas̩ de 185 Watts
– RPM (Tour par minutes) : 300
РMoteur monophas̩ de 245 Watts
– RPM (Tour par minutes) : 300
РMoteur monophas̩ de 300 Watts
– RPM (Tour par minutes) : 260
РMoteur monophas̩ de 300 Watts
– RPM (Tour par minutes) : 260
Dimensions et poids de la trancheuse électrique Wismer Dimensions : 56x41x43 cm (LxHxP)

Poids : 16,5 Kg

Dimensions : 57x50x48 cm (LxHxP)

Poids : 24 Kg

Dimensions : 70x51x58 cm (LxHxP)

Poids : 37 Kg

Dimensions : 77x53x58 cm (LxHxP)

Poids : 39 Kg

Fabrication de la trancheuse électrique Wismer

Les trancheuses électriques Wismer sont fabriquées en aluminium coulé.

Qualité de coupe de la trancheuse électrique Wismer

  • Plateau facilement extractible
  • Poignée pour ouvrir la voile (16mm)
  • Pousse talon ergonomique
  • Aiguisoir intégré

Garantie, pays de fabrication et certification de la trancheuse électrique Wismer

  • 2 ans de garantie
  • Conçue en Italie
  • Ce professionnel avec auto-maintien

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions .
UGS WEG250
UGS WEG250R
UGS WEG300
UGS WEG300R
UGS WEG350
UGS WEG350R
UGS WEG370
UGS WEG370R

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Trancheuse électrique Wismer”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

tablier de cuisine offert

PAIEMENT SÉCURISÉ

CONSEILS 0188339970

LIVRAISON OFFERTE

MATÉRIEL GARANTI

INSTALLATION

PAIEMENT SÉCURISÉ
EN PLUSIEURS FOIS

SERVICE CLIENT RÉACTIF
01 88 33 99 70

LIVRAISON OFFERTE
(sans minimum d'achat)

MATÉRIEL GARANTI

INSTALLATION DANS TOUTE LA FRANCE

Vous aimerez peut-être aussi…