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Trancheuse électrique à gravité Wismer 250mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Trancheuse professionnelle électrique de fabrication italienne à destination des bars, cafés et restaurants désirants posséder un modèle de trancheur professionnel bénéficiant d’un niveau de finitions supérieur. La facilité d’utilisation et son niveau de sécurisation vous assure une découpe sans effort en toute tranquillité.

La trancheuse électrique à gravité Wismer 250 mm est conçue pour faire des découpes nettes de 220 x 190 mm avec le minimum d’effort. Sa lame en acier inoxydable possède le diamètre idéal pour s’adapter à n’importe quel mets, de la charcuterie aux fromages en passant par les viandes et poissons.

Idéale pour un ½ jambon, elle vous permettra de préparer des chiffonnades de jambon cru ou des tranches de saucisson finement coupées en un rien de temps. Grâce à sa performance de coupe exceptionnelle, décidez de l’épaisseur pour réaliser des tranches parfaites de 0 à 14 mm, sans vous déplacer chez votre boucher ou le traiteur du coin.

Elle est utilisée en milieux professionnels comme les bars et les établissements de restauration, mais sa petite taille et son ergonomie en font un atout idéal et utile pour votre cuisine. Elle possède un affuteur intégré pour garantir sa longévité et sa poignée ergonomique permet de trancher en toute sécurité. Son moteur monophasé de 185 watts et ses 300 tours/minute vous laisseront pantois quant à la facilité d’exécution de la trancheuse pour la perfection qu’elle apporte à ses découpes.

La trancheuse est conçue en aluminium coulé, ce qui la rend plus légère et facile à nettoyer après utilisation. Depuis 1918, c’est en Italie que la marque Vosgienne Wismer fabrique ses trancheuses électriques. Avec le temps, elles sont devenues plus précises, légères et sécurisées pour s’adresser au plus grand nombre ! Enfin, son design moderne et ses personnalisations réalisées depuis l’atelier de Thaon-les-Vosges devraient vous convaincre d’apporter cette belle touche décorative à votre cuisine. Préparer ou improviser un apéro entre amis n’aura jamais été aussi simple. Que vous soyez gérant d’un restaurant, d’un bar ou simplement pour la maison, la trancheuse électrique à gravité Wismer et sa lame de 250 mm sont faites pour vous.

Épaisseur de coupe : de 0 à 14 mm


Diamètre de lame : 250 mm


Surface de coupe : de 220 x 190 mm (L x H)


Moteur : monophasé de 185 Watts


RPM (Tour par minutes) : 300


Affûteur de lame : intégré


Dimensions : 56 x 41 x 43 cm (LxHxP)


Poids : 16,5 Kg


Conception : Italie


Certification Européenne : Professionnelle

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