Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse pro verticale Wismer 350mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse pro verticale Wismer 350 mm est adapté aux professionnels charcutiers. Quel que soit le format de vos charcuteries, réalisez facilement de belles tranches au diamètre de votre choix pour réaliser des recettes dignes des plus grands établissements. Réalisez également des sandwichs aussi délicieux que finement tranchés grâce à l’excellence Wismer. L’avantage d’un modèle de trancheur vertical réside dans sa capacité à ne pas échauffer la chair de votre délicieuse charcuterie.

Découper vos jambons entiers de taille supérieure en toute simplicité grâce à la trancheuse pro verticale Wismer 350 mm. Ne forcez plus pour trancher des pièces de charcuterie volumineuses à l’aide de la lame inox de 350 mm de diamètre dont dispose cet appareil.

Réalisez sereinement des chiffonnades et tranches épaisses de 16 mm en utilisant la poignée à la précision décimale située sur votre trancheuse, qui vous permet de choisir la dimension de vos coupes.

Conçue entièrement en aluminium coulé par son fabricant italien, cette trancheuse verticale offre des possibilités de coupe confortables et quasi infinies. Son moteur de 300 Watts de puissance vient à bout des jambons entiers les plus secs sans que vous ayez à forcer. Pour un usage professionnel, cet appareil est parfait. Il minimise en prime vos pertes grâce à un pousse-talon intégré économique et astucieux.

Garantie durant 2 ans, cette trancheuse à jambon professionnelle ne nécessite aucun entretien particulier. Son aiguisage se fait automatiquement, grâce à un affûteur intégré qui assure une coupe parfaite et éternelle à votre machine tout en allongeant sa durée de vie. Pour nettoyer votre appareil après utilisation, il suffit d’extraire son plateau et de le remettre en place après rinçage. Sa qualité de coupe millimétrique apporte à vos recettes et à vos établissements un savoir-faire unique pour un tarif abordable.

Diamètre Ø de lame : 350 mm


Épaisseur de coupe : 0 à 16 mm


Capacité de coupe rectangulaire : de 300 x 265 mm (LxH)


Puissance moteur : 300 watts (Monophasé)


Tension : 230 volts


RPM (Tour par minutes) : 300


Dimensions : 82 (L) x 65 (l) x 64 (H)


Poids : 45 Kg


Fabrication : Italie


Nettoyage simplifié : plateau extractible


CE professionnel et peintures répondant aux règles alimentaires Moca

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