Matériel pour passionné(e)s de cuisine
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Trancheuse à gravité Wismer 350 mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

Que vous soyez traiteur, restaurateur ou encore propriétaire d’un bar à tapas, cette trancheuse électrique à gravité de 350 mm de diamètre est faite pour vous. Facile d’utilisation et robuste, elle offre des possibilités de coupe infinies qui vous permettent de trancher aisément vos jambons, saucissons et viandes sans os à des dimensions parfaitement adaptées à vos besoins, et ce, en un temps record.

La trancheuse à gravité Wismer 350 mm est parfaitement adaptée à un usage professionnel. Idéale pour réaliser dans des jambons et saucissons entiers, des tranches fines ou épaisses jusqu’à 14 mm, la lame en acier inoxydable de 350 mm de diamètre de cet appareil vous assure un rendu parfait. Épatez votre clientèle en ajoutant à votre carte des planches apéritives délicieuses, réalisées facilement grâce au nouvel appareil qui prend place avec grâce dans votre cuisine professionnelle.

Robuste et conçue pour durer dans le temps, cette trancheuse à jambon possède un moteur de 300 W qui rend aisée la découpe des charcuteries les plus sèches. Fabriqué en Italie dans des matériaux nobles tels que l’aluminium anodisé, cet appareil dont la qualité n’est plus à prouver vous accompagnera durant de longues années dans l’élaboration de vos plats et sandwichs et est en prime garanti durant les 2 années qui suivent votre achat.

Grâce à l’affûteur intégré à cette machine, une coupe parfaite vous est assurée éternellement sans entretien particulier. Tranchez-en un clin d’œil des jambons italiens de taille supérieure et simplifiez vos coupes de rosettes, de fromages et d’autres charcuteries italiennes à l’aide du pousse-talon astucieusement inclus à cette trancheuse à gravité qui régalera vos clients, adeptes d’une charcuterie finement tranchée.

Diamètre Ø de lame : 350 mm


Épaisseur de coupe : de 0 à 14 mm (réglage précis sur base décimale)


Surface de coupe : de 310 x 260 (LxH)


Moteur : monophasé de 300 Watts


RPM (Tour par minutes) : 260


Aiguisoir : intégré


Pousse talon ergonomique


Plateau amovible : entretien simplifié


Dimensions : 70 x 51 x 58 cm (LxHxP)


Poids : 37 Kg

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