Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Bac Gastro

Retrouvez dans cette catégorie tous les bacs gastronormes inox aux dimensions de votre choix. Indispensables pour le stockage, la conservation, la cuisson et la congélation les bacs gastronomes sélectionnés par nos experts respectent les normes standardisées GN afin de s’adapter à tous vos équipements de cuisine professionnelle. De qualité supérieure vos bacs gastronormes ne se déformeront pas avec le temps et vous accompagnerons durant des années dans la préparation, la cuisson ou la congélation de vos denrées alimentaires. Afin de conserver encore davantage vos aliments, pensez également aux couvercles !

Pourquoi utiliser des bacs gastronormes ?

Ce récipient en acier inoxydable appelé bac gastronorme ou bacs GN permet le stockage des préparations culinaires. Sa contenance est déterminée par une normalisation européenne pour fabriquer un modèle standard autour des dimensions GN. Pour stocker et conserver tout type d’aliments, ces bacs gastro sont disponibles en différentes hauteurs et différentes tailles toujours conformes à la norme GN. C’est l’accessoire indispensable pour conserver les aliments et les denrées alimentaires. Ce matériel de cuisine est conçu pour les professionnels et pour les cuisines domestiques.

Bac gastro perforé

Cet équipement de cuisine en acier pour la restauration professionnelle permet un égouttage. En effet, sa fonction égouttoir va vous servir à la préparation de vos plats. Ces bacs gastros perforés sont disponibles en plusieurs tailles en respectant et en répondant aux normes des cuisines professionnelles. Tous les bacs sont faciles à ranger puisque leur empilage est possible.

Bac gastro

Ces bacs alimentaires ont une profondeur variable à configurer selon sept profondeurs différentes et différentes tailles. Nos bacs gastros en acier inox aisi vous permettront de garder une cuisine hygiénique en stockant toutes vos préparations. Aussi, chaque bac alimentaire est empilable et respecte les normes européennes.

Couvercle bac inox gastro

Ces couvercles pour bac inox s’adaptent à toutes les tailles et n’importe quelle profondeur de bacs gastros. Nos couvercles bacs inox gastros sont disponible en trois versions : avec encoche, avec louche ou étanche. Ainsi, ils répondent aux normes des cuisines professionnelles.

Découvrez tous nos ustensiles et nos matériels pour cuisine professionnelle et cuisine domestique. Nous proposons uniquement du matériel de qualité professionnelle et de qualité européenne.

Comment entretenir des bacs gastronormes ?

Après avoir utilisé vos bacs, il est conseillé d’utiliser un produit désinfectant avant de remettre des aliments à l’intérieur.

Si le bac est très encrassé, il peut être intéressant d’appliquer en premier lieu un produit dégraissant afin d’enlever un maximum de saletés. Mais la désinfection doit se faire lors de la dernière étape du nettoyage.

Retrouvez notre large choix de matériel de restauration pour la préparation :

  • Machine sous vide
  • Maintien au chaud
  • Matériel de boucherie
  • Matériel pâtisserie – boulangerie
  • Fumoir
  • Matériel de fromagerie
  • Robot de cuisine

Filtres et tri

Prix
-
Machine
Type
Version
Produit
Panier
Produits
Type de four
Cuve
Modèle
Gaufrier
Plaque
Machine à
Capacité
Type
Groupe frigorifique
Marque
Machine
Taille de la lâme
Nbr de convives
Produits
Marque
Marque
Marque
Marque
Marque
Diamètre de lame
Nombre de porte(s)
Plaque de cuisson
Finition
Distribution

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Prix
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