1 049,00 €
Points forts
Points forts
Comment choisir entre les différentes tailles de braseros barbecues professionnels ?
La taille L avec une grille de cuisson de 44 cm est utilisée majoritairement par les restaurants ou les particuliers recevant beaucoup de convives. En effet, vous pourrez cuisiner simultanément pour plus de 10/12 personnes.
Pour une famille qui aime recevoir, nous préconisons le brasero barbecue professionnel Nero en taille M. Puisque cette taille de brasero barbecue est amplement suffisante pour des repas entre 4 et 6 personnes, mais surtout ce brasero BBQ vous permettra de cuisiner pour plus de 8 convives sans aucun problème.
Pourquoi utiliser les accessoires et les ustensiles de cuisine Remundi ?
Tous les ustensiles de cuisson Remundi sont pourvus d’une encoche. Ce qui permet d’accrocher vos spatules et vos fourchettes directement sur le côté du brasero BBQ. Sans ajout d’un plan de travail, vous aurez quand même un poste de cuisine ergonomique à moindre coût.
Pourquoi protéger votre brasero barbecue professionnel avec une housse ?
Les braseros Remundi ont été conçus pour évoluer en extérieur. Cependant pour pouvoir stocker votre brasero BBQ toute l’année dans votre cuisine d’été, il est recommande d’utilisé une housse pour le protéger contre les intempéries. Ainsi, vous conserverez la belle couleur et toute la robustesse du brasero allemand.
Quelles sont les étapes à réaliser lors de la première cuisson avec un brasero barbecue professionnel ?
Les braseros barbecues professionnels de chez Remundi sont traités de l’huile végétale avant d’être emballé dans un film alimentaire. Cependant, il est nécessaire réaliser une nouvelle fois l’opération avant de réaliser la première cuisson. Pour cela, rien de plus simple, il suffit d’allumer votre brasero puis d’ajouter de l’huile végétale sur plaque de cuisson pour lustrer et nettoyer votre brasero.
Comment nettoyer son barbecue brasero professionnel ?
Nous vous recommandons d’ajouter de l’huile végétale avant chaque cuisson sur la plaque de cuisson pour ensuite la lustrer avec un chiffon et d’utiliser un scrapper Remundi pour enlever les dépôts des anciennes cuissons. De cette façon, votre plaque n’aura pas de corrosion et conservera une belle couleur !
Gamme brasero barbecue professionnel NERO Remundi
Les braseros barbecues professionnels sont garantis 2 ANS.
Spécificités des différentes tailles des braseros barbecues
Les accessoires du brasero barbecue professionnel
Tous les ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable c’est pourquoi ils peuvent être lavés au lave-vaisselle.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| UGS | 800705 |
| UGS | 800705 + 800851 |
| UGS | 800705 + 800870 + 800731 |
| UGS | 800705 + 800870 + 800731 + 800851 |
| UGS | 800704 |
| UGS | 800704 + 800852 |
| UGS | 800704 + 800870 + 800731 |
| UGS | 800704 + 800870 + 800731 + 800852 |
| UGS | 800701 |
| UGS | 800701 + 801129 |
| UGS | 800701 + 800870 + 800731 |
| UGS | 800701 + 800870 + 800731 + 801129 |
Tous nos autres braseros disponibles.
Vous en avez aussi de votre petit barbecue électrique ? Ce barbecue grill dispose de toutes les options pour cuisiner en plein air de façon professionnelle. En effet, avec ce barbecue de jardin, vous pourrez obtenir une cuisson parfaite aux bois et charbon avec une saveur exceptionnelle. Ça fait rêver le gourmet que vous êtes n’est-ce pas ? Alors, voyons pourquoi !
La répartition de la chaleur est non homogène sur la plaque plancha. Ainsi, une partie de la plaque peut servir pour un mode cuisson à haute température tandis qu’une autre surface de cuisson sera utilisée pour une cuisson à plus basse température. C’est pourquoi même avec une cuisson au barbecue vous pourrez réaliser différents modes de cuisson simultanément.
Aussi, ce barbecue fixe dispose d’un réglage latéral sous la forme d’un manche en bois qui agit comme un thermostat réglable en contrôlant la ventilation d’air à l’intérieur de la cheminée d’extérieur. Vous pourrez alors facilement atteindre la puissance totale ou une température plus basse grâce à ses poignées. Enfin, cet appareil de cuisson dispose d’un bac récupérateur de résidus pour les cendres et les braises générés par la cuisson au feu de bois.
Si vous souhaitez conserver votre barbecue bois dans votre cuisine d’extérieur, Remundi propose des accessoires barbecue pour protéger votre brasero barbecue professionnel. Notamment la housse de protection qui protégera votre barbecue rond.
Enfin, sachez que ce mode de cuisson est un type de cuisson respectant la cuisson à la plancha, c’est pourquoi vous allez pouvoir allumer un barbecue tout en proposant une cuisine saine et une cuisson saine à vos convives.
Ce modèle de barbecue est idéal pour faire cuire vos viandes, comme nous l’avons vu auparavant, mais il est aussi utilisé comme source de chaleur. Effectivement, grâce à sa grande cheminée d’allumage, la combustion du bois permet de chauffer une grande surface. Les flammes du brasero et les bûches de bois donneront ambiance conviviale à votre soirée en famille ou entre amis.
Imaginez un peu, vous faites griller vos grillades sur votre barbecue plancha dans votre salon de jardin ou dans votre cuisine extérieure. Alors qu’habituellement votre barbecue extérieur est rangé dans votre abri de jardin, votre brasero barbecue professionnel va vous permettre d’allonger la soirée autour d’un feu de camp ! Faire un barbecue n’a jamais été aussi convivial ?
Ce brasero pour le jardin saura rapidement trouver sa place avec votre mobilier de jardin, vous l’avez surement déjà croisé sur des terrasses d’un restaurant !
Découvrez une sélection de matériel professionnel pour les chefs et les cordons bleus, voici quelques exemples :
Sur le blog du chef, vous retrouverez de nombreuses recettes pour réaliser des saucisses de porc maison ou encore comment faire rôtir parfaitement un gigot d’agneau. Vous découvrirez des conseils de chefs pour cuisiner vos volailles, le fumage de vos viandes de bœuf ou encore pour réaliser la marinade parfaite pour accompagner une bonne côte de bœuf.
Découvrez nos autres braseros barbecues :
Notre brasero barbecue de jardin
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Le tablier brodé du repaire pour chefs et cordons bleus
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