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Trancheuse verticale électrique Wismer 300mm

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La trancheuse verticale électrique Wismer 300 mm est dédiée aux professionnels qui ont pour habitude de découper des pièces de charcuterie entières. Grâce à la robustesse et à la minutie de cet appareil, les maitres charcutiers peuvent trancher des jambons aux dimensions souhaitées de manière aisée sans échauffement de la charcuterie.

Pour trancher vos jambons entiers de taille standard, la trancheuse verticale électrique Wismer 300 mm est idéale. Avec sa lame de 300 mm de diamètre, elle découpe sans difficulté vos chiffonnades et tranches épaisses de charcuterie jusqu’à 16 mm. Sa lame verticale offre un confort et une qualité de coupe parfaite de manière aisée, notamment grâce à une puissance moteur de 300 Watts. 

Destinée à un usage professionnel, cette trancheuse facilite la vie des restaurateurs soucieux de réaliser des coupes régulières dans des pièces de charcuteries entières. Un pousse-talon est intégré à l’appareil pour réduire les pertes de jambon inutiles et son entretien se réduit à un simple nettoyage, simplifié par un plateau extractible.

Livrée avec un affûteur intégré, cette trancheuse verticale ne nécessite aucun aiguisage pour découper efficacement, tout au long de sa durée de vie, les charcuteries les plus sèches.

Robuste, notamment grâce à l’aluminium coulé dont il est composé, cet appareil est conçu pour durer dans le temps et résister à une utilisation professionnelle et répétée. Garanti 2 ans par son constructeur européen, il réalise des coupes millimétriques dans des jambons et saucissons entiers efficacement et simplement.

Pour élaborer de délicieux sandwichs et des planches apéritives en un temps record, cette trancheuse professionnelle Wismer est l’alliée idéale. Elle prend place avec grâce dans vos établissements pour régaler les amateurs d’une charcuterie finement et fièrement tranchée.

Diamètre Ø de lame : 300 mm


Épaisseur de coupage : de 0 à 16 mm


Capacité de coupe rectangulaire : de 260 x 220 mm (LxH)


Puissance moteur : 300 watts (Monophasé)


Tension : 230 volts


RPM (Tour par minutes) : 300


Dimensions : 70 (L) x 50 (H) x 53 (P)


Poids : 32 Kg


Fabrication : Italie


Nettoyage simplifié : plateau extractible


CE professionnel et peintures répondant aux règles alimentaires Moca

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