Trancheuse électrique Redline 220mm Berkel

Présentation de la trancheuse Berkel Red line 220 :

La trancheuse électrique Berkel red line 220mm est idéale pour tous les passionnés, restaurateurs ou traiteurs. Cet appareil permet de trancher des charcuteries le plus finement possible, avec une épaisseur pouvant aller de 0 à 14mm. Sa lame mesure 220 mm pour une précision pointue. Elle est conçue en acier chromé typique de toutes les lames professionnelles des plus qualitatives. La structure est faite d’alliage aluminium et les pieds de polymère, qui permettent une stabilité parfaite. Pour finir, la puissance du moteur est de 0,19 kW (soit 0,25 cv) qui offre une facilité dans la découpe. Le tranchage ne demande qu’un minimum d’effort et le moteur permet un gain de temps considérable. Pour résumer, cette trancheuse italienne possède une lame très tranchante et résistante, une stabilité hors pair ainsi qu’un confort et une facilité de tranchage grâce à sa conception. Aucun doute n’est possible sur la qualité de cette dernière. 

Accessoires & Sécurité de la Red Line 220m Berkel

La trancheuse électrique Berkel red line 220mm possède également la particularité de fournir certains accessoires. Ainsi, pas besoin de supplément pour avoir le nécessaire. Par exemple, la trancheuse électrique est accompagnée d’un affûteur, ce qui permet d’aiguiser la lame lorsque ses performance s’estompent. La conservation est alors optimisée. De plus, afin de garantir la sécurité de ses utilisateurs, des boutons d’arrêt ou de démarrage sont pensés dans le but d’éteindre facilement cette trancheuse. Il y a également un anneau de protection en aluminium qui garantit une meilleure sécurité. Enfin, l’arrêt automatique de l’appareil est prévu en cas de panne de courant.

COMMENT ENTRETENIR UNE TRANCHEUSE BERKEL RED LINE 220 ?

Afin de la nettoyer correctement, la première étape est de l’éteindre et de débrancher la trancheuse électrique. Ensuite, il faut retirer tous les éléments extractibles tels que le plat porte-aliment, le couvre-lame, le pare-tranche et l’aiguisoir. Vous pouvez nettoyer ces éléments avec de l’eau chaude et un détergeant mousseux pour vaisselle. Il faut par la suite nettoyer la lame, l’anneau de sécurité et le corps de la machine, puis finir par remonter tous les éléments. Facile d’entretien, cette trancheuse a tout pour plaire. Pour conserver la trancheuse électrique Berkel red line 220mm, deux actions sont nécessaires : 

1. Aiguiser et affûter la lame avec l’aiguiseur intégré
2. Lubrifier les guides de glissement

Découvrez comment faire en vidéo ci-dessous.

Caractéristiques	Description
Diamètre de la lame	220 mm
Épaisseur de coupe	0 à 14 mm
Lame	En acier chromé au profil professionnel
Commande	Tableau led et indicateurs professionnels
Structure	Alliage d’aluminium et pieds en polymère (stabilité parfaite)
Poids	22 kg
Dimensions	Hauteur 395 mm, Profondeur 490 mm, Longueur 505 mm
Tension	230 V 50 Hz
Puissance moteur	0,25 cv
Câble	Fourni avec prise EU
Couvercle de lame amovible	Nettoyage rapide
Capacité de découpe circulaire	168 mm
Capacité de découpe rectangulaire	185 x 160 mm
Inclinaison de lame	20°
Pièces amovibles	Disque pare-lame, plateau port-aliment renversable, mais non amovible et déflecteur de tranche
Affûteur de lame	Intégré
Extracteur de lame	Non nécessaire du fait de l’espace disponible pour nettoyer
Fabriqué en	Italie
Garantie	2 ans

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