Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Fumoir électrique automatique Helia Smoker 24

Capacité 4 poulets ou 24 truites. Consommation 3 kW/h. Structure acier inox.

1 189,00  (990,83  HT)

L'avis du repaire du chef

Il est le fumoir électrique des professionnels de la restauration.  Son joint de porte étanche permet de l’utiliser sans système d’extraction ce qui en fait un atout indéniable pour toute cuisine ou laboratoire ne bénéficiant pas d’extraction.

Voici le Helia Smoker 24, la solution parfaite pour tous ceux qui aiment le goût des aliments fumés mais ne veulent pas s’embêter avec les méthodes de fumage traditionnelles. Ce fumoir électrique est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et comporte une grille de 450 x 450 mm, ce qui le rend suffisamment grand pour fumer jusqu’à 24 truites ou 4 poulets à la fois.

Les fumoirs Helia Smoker présentent de nombreuses fonctions qui les rendent parfait pour tous types de particuliers et professionnels. Ils correspondent parfaitement aux besoins des amateurs de barbecues-grill, de burgers ou de poissons, mais ils sont aussi parfaitement adapté pour la cuisine végétarienne et végane. Les fumoirs sont également des produits très utiles pour les traiteurs, les pêcheurs ou même les chasseurs à la recherche de nouvelles saveurs.

La plage de température de 0°C à 250°C vous permet de fumer une grande variété de viandes et de poissons, et la fonction de minuterie vous permet de tout régler et d’oublier, laissant le fumoir Helia faire tout le travail pour vous. Cette plage de température permet d’expérimenter différentes préparations comme le fumage à froid ou la cuisson basse température. Bien que le fumage à froid soit possible sur les fours fumoirs Helia Smoker, cela nécessite une préparation plus importante que pour un fumoir à foird traditionnel.

De plus, ce fumoir est entièrement automatique, vous n’avez donc pas à vous occuper de charbon de bois ou de copeaux de bois. Que vous soyez un fumeur expérimenté ou un débutant complet, le Helia Smoker 24 est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent déguster de délicieux plats fumés sans se prendre la tête.

Et grâce aux différents accessoires fournis avec votre fumoir professionnel Helia Smoker, vous pourrez commencer dès réception de votre colis. Voici les différents accessoires : 1 lèchefrite et 1 fumoir, 1 grille truite, 1 grille plate, sac de 1 kg de sciure de bois de hêtre, 1 échantillon d’épices à poisson, 1 livre de recettes avec mode d’emploi

 

Entretien des fumoirs électriques automatiques Helia Smoker

Le fabricant Helia Smoker a conçu ses fumoirs électriques pour faciliter le nettoyage et l’entretien :

  1. Tous les rails et les grilles sont amovibles
  2. Les mécanismes de porte résistent à l’usure
  3. La structure des fumoirs est en acier inoxydable robuste facile à nettoyer
  4. Tous les composants sont faciles à changer

 

Conception : construction inox


Dimensions : L450 x P450 x H350 mm


Dimensions grille : 300 x 400 mm


Alimentation : 230V / 50 Hz


Puissance : 1,5 kW


Plage de températures : 0°C à 250°C


Minuterie : 0 – 15 minutes


Capacité : 24 truites (x250g), 4 poulets, 2 kg de magret, 2 kg de filet mignon, 2 kg de jambon, 2 kg de jambonneau, 4 kg de saucisse, 4 kg de thon, 24 maquereaux (250g)


Poids : 25 kg


Accessoires fournis : 1 lèchefrite et 1 fumoir, 1 grille truite, 1 grille plate, sac de 1 kg de sciure de bois de hêtre, 1 échantillon d’épices à poisson, 1 livre de recettes avec mode d’emploi

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Fumoir électrique automatique helia smoker 24
Votre produit sélectionné : Fumoir électrique automatique Helia Smoker 24
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1 189,00  (990,83  HT)
1 189,00  (990,83  HT)
sachet de sciure pour fumoir helia smoker bois de hetre
Sciure de hêtre pour fumoir 1kg Helia Smoker
Sac de sciure pour fumoir. Bois de hêtre. Poids 1kg. Idéal pour fumage du saumon, magret, charcuteries.
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5,00  (4,17  HT)
sachet de copeaux pour fumoir helia smoker bois de hetre
Copeaux de bois de hêtre pour fumoir 1 kg Helia Smoker
Sachet de copeaux de bois pour fumage. Bois de hêtre. Poids 1 kg. Idéal pour fumage poissons, magrets, ou charcuteries.
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6,00  (5,00  HT)
sachet de sciure pour fumoir helia smoker bois d'épicéa
Sciure de bois d'épicéa pour fumoir 1 kg Helia Smoker
Sachet de sciure pour fumage. Bois d'épicéa. Poids 1 kg. Idéal pour fumage de viandes, charcuteries et gibiers.
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6,00  (5,00  HT)
sachet de sciure pour fumoir helia smoker bois de chene
Sciure de bois de chêne pour fumoir 1 kg Helia Smoker
Sachet de sciure pour fumage. Bois de chêne. Poids 1 kg. Idéal pour fumage de gibiers, travers de porc ou viandes rouges.
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6,00  (5,00  HT)
sachet 250 gr de baies de genièvre pour fumage
Baies de genièvre pour fumoir 250 g Helia Smoker
Sachet de baies de genièvre pour fumage. A incorporer avec la sciure pour des saveurs optimales. Poids 250 gr.
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10,00  (8,33  HT)
sachet d'épices pour préparation du poisson avant fumage Helia Smoker
Mélange d'épices pour fumage du poisson 500 g Helia Smoker
Mélange d'épices pour assaisonnement et fumage. Idéal pour fumage du poisson. Poids 500 g.
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19,00  (15,83  HT)

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