Couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon

Les couteaux de cuisine Highwoods Deglon constituent la nouvelle gamme de la coutellerie Deglon mêlant bois et acier. Le couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon est équipé d’alvéoles ce qui permet aux aliments de se détacher facilement de la lame. Le santoku permet de trancher, ciseler et émincer  

Conception du couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon

Découvrez le couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon, un couteau de cuisine haut de gamme conçu pour les amateurs de cuisine et les professionnels exigeants. Avec sa lame de 18 cm en acier inoxydable 5cr15MoV, ce couteau offre une excellente résistance à la corrosion et une dureté de 55-57 Hrc pour un tranchant durable. La lame à soie plate semelle avec mitre permet une prise en main confortable et une utilisation polyvalente pour toutes sortes de découpes. Le tranchant uni garantit une coupe nette et précise, même sur les aliments les plus délicats. Le manche en chêne et noyer avec soie en acier inoxydable offre une grande robustesse et une prise en main ergonomique pour une utilisation confortable et efficace. La mitre en acier inoxydable ajoute une touche élégante et renforce la durabilité du couteau.  

Comment entretenir le couteau de cuisine Highwoods Deglon ? 

Les couteaux Highwoods ne passent pas au lave-vaisselle. Pour les nettoyer, il faut donc utiliser de l’eau chaude savonneuse et les rincer à l’eau claire ! Les couteaux ne supportent pas un contact continu avec l’humidité, c’est pourquoi il est très important de bien sécher les couteaux. Comme tous les couteaux, il est très important de les affûter et de les aiguiser. La règle est simple, plus vous utilisez vos couteaux, plus ils demandent de l’entretien ! Un couteau affûté permet de conserver une bonne performance de coupe et réduit le risque d’accident.

Matière de la lame : en acier inoxydable 5cr15MoV

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Type de lame :  à soie plate semelle, avec mitre

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Taille de lame : 18 cm

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Dureté : 55-57 Hrc

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Tranchant : uni

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Manche : en chêne et noyer, soie en acier inoxydable

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Mitre : en acier inoxydable

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Nettoyage : lavage à la main

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Garantie : à vie