59,00 €
Points forts
Points forts
Pourquoi opter pour le bloc couteau de cuisine Ideale Deglon ?
Avec ce bloc couteau, le cuisinier aura des couteaux indispensables en cuisine. En effet, les 5 couteaux et le fusil de ce bloc permettent de réaliser toutes les opérations de découpage des viandes, des légumes, des poissons et même du pain. D’autant plus que le fusil permet de maintenir un affûtage optimal pour les couteaux.
Pourquoi opter pour le bloc couteau de cuisine Grand chef Deglon ?
Les six couteaux de la gamme Grand chef proposaient dans ce bloc sont les best sellers de chez Deglon. Ces couteaux offrent une panoplie complète pour les cuisiniers :
Entretien des couteaux de la gamme Idéale Deglon
Entretien simple et rapide directement au lave-vaisselle.
Entretien des couteaux de la gamme grand chef Deglon
Comme ces couteaux sont composés de bois, il est nécessaire de les laver à la main.
Bloc couteau cuisine en Bambou
Ce bloc couteau est fabriquée en bambou avec un liseré en noyer. Ce bloc bois pour couteau est capable d’accueillir jusqu’à six couteaux.
Les fentes à l’intérieur du bois peuvent accueillir tous les types de couteaux.
Bloc couteau de cuisine gamme IDEALE SABATIER DEGLON
Contenu du bloc couteau gamme IDEALE SABATIER Deglon :
Lames des couteaux IDEALE :
Manche des couteaux IDEALE :
Les couteaux de la gamme IDEALE de chez Deglon sont garantis à vie et passent au lave vaisselle.
Bloc couteau de cuisine gamme GRAND CHEF DEGLON
Contenu du bloc couteau gamme GRAND CHEF Deglon :
Lames des couteaux GRAND CHEF :
Manche des couteaux GRAND CHEF :
Les couteaux de la gamme IDEALE de chez Deglon sont garantis à vie, les couteaux IDEALE ne passent pas au lave-vaisselle.
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | . |
| UGS | 8204716-V |
| UGS | 8208716-V |
| UGS | 8200710-V |
Parcourez notre catégorie couteau de cuisine.
Il est impossible de nier que les couteaux sont indispensables à la cuisine. Il est difficile de préparer un repas incroyablement délicieux sans utiliser des couteaux de cuisine de qualité. Vous ne pouvez pas acheter un seul couteau pour tous les usages, qu’il s’agisse d’éplucher, de trancher, de découper, d’émincer ou de hacher. Et c’est pourquoi votre cuisine doit posséder différents couteaux.
Oui, à chaque tâche de cuisine son couteau. Pour couper un poisson comme le saumon, vaut mieux opter pour un couteau filet de sole. Il assure une découpe d’une extrême finesse pour avoir un filet de poisson mince. Pour la préparation des légumes, il faut avoir un économe pour faciliter le travail d’épluchage, un couteau à légumes avec une planche à découper ou une mandoline pour la partie découpage. Puis, il y a également des couteaux à huîtres, le couteau à fromage, le couteau à viande, le couteau cranté, les couteaux à pain, les couteaux à steak, les couteaux de table …
De plus, personne n’aime une cuisine en désordre avec des multitudes de couteaux placés de manière désordonnée au milieu des autres accessoires de cuisine comme la carafe, la sauteuse, le tire-bouchon, l’autocuiseur, la passoire, le mixeur, la théière, la marmite, le faitout, le cuiseur, la louche, l’ouvre-boîtes, la machine à café, etc.
Heureusement, les coutelleries fabriquent des ensembles de blocs de couteaux qui comprennent le bloc de couteaux lui-même et des couteaux assortis. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas acheter un bloc de couteaux séparément.
Ce bloc pour couteaux en bambou est entièrement réalisé en bois naturel. Le coutelier Deglon a pensé praticité puisque ce bloc en bois peut recevoir n’importe quel type de couteau. Le fabricant a même ajouté une fente pour recevoir un fusil de cuisine.
Les couteaux de la gamme Idéale Sabatier sont issus du savoir-faire de la coutellerie Deglon. Ces couteaux traditionnels sont reconnus pour leur robustesse, leur qualité de leur coupe et leur maniabilité.
Bloc couteau de cuisine avec cinq couteaux et un fusil grand chef Deglon
La gamme grand chef Deglon est utilisée par de nombreux chefs. Effectivement, ces couteaux sont conçus pour tenir et pour couper de nombreuses années même avec une utilisation professionnelle. Ces couteaux de cuisine disposent d’une lame forgée et d’un manche en bois pressé.
Les petits couteaux d’office sont idéals pour effectuer des petites tâches comme la taille et l’épluchage des fruits et des légumes. Malgré sa petite taille, un couteau d’office est très polyvalent puisqu’il permet aussi de hacher et de trancher des petits aliments.
Le couteau de cuisine dispose d’une lame large qui se finit par une pointe. Ce couteau a la même forme qu’un couteau de chef avec une lame plus petite. Ces couteaux de cuisine permettent de travailler la viande et les légumes de façon plus précise.
Ces couteaux sont utilisés pour trancher et pour travailler la viande. Les grosses pièces de viande sont découpées uniformément et finement. C’est les couteaux utilisés pour découper des jambons, des rôtis et des gigots.
Avec sa lame dentelée, un couteau à pain est capable de trancher de nombreuses préparations boulangères et pâtissières ! En effet, les gâteaux avec une génoise ou une grosse miche de pain ne lui feront pas peur.
Les couteaux éminceurs sont conçus pour découper les légumes. La longueur et la forme permettent de varier les coupes de légumes : trancher, hacher, découpe en julienne, etc. Les couteaux éminceurs font gagner du temps dans la découpe des légumes.
Les couteaux filet de sole sont les couteaux utilisés pour la découpe du poisson. Ces couteaux permettent des réaliser des filets entre la peau et la chair du poisson. Un couteau filet de sole est aussi un couteau idéal pour découper des tranches de foie gras.
Il est possible de rajouter les couteaux les plus courants à votre bloc de couteaux :
Certains ensembles de blocs de couteaux peuvent également comprendre une ou plusieurs paires de ciseaux de cuisine, un couteau à désosser, un couteau à trancher, un couperet, un couteau de boucher ou une fourchette à découper.
Pour l’aiguisage, l’affutage et l’entretien de ses couteaux, il est indispensable d’avoir le fusil et/ou la pierre à aiguiser afin d’avoir une lame toujours tranchante et entretenue.
Le repaire du chef propose une gamme complète de matériel de restauration allant du petit accessoire de cuisine aux gros équipements CHR. Les équipements de cuisine bénéficient tous d’une livraison gratuite. Voici un petit aperçu du matériel sélectionné par le repaire du chef.
Accessoires de cuisine
Dans la catégorie accessoire, les professionnels et les particuliers pourront faire l’acquisition de couteaux, d’affûteurs électriques ou manuels, ainsi que des tabliers et des planches à découper.
Matériel frigorifique
Pour répondre aux exigences des professionnels, les experts du repaire du chef proposent des équipements froids professionnels. La plupart du matériel frigorifique fonctionne avec des gaz écologiques ainsi les professionnels bénéficient d’une réduction fiscale.
Matériel de lavage
Les marques Krupps, Miele et Casselin ont été sélectionnées pour leur réputation et leur forte image de marque en matière de lavage. Les laves vaisselles et les lave verre de ces marques européennes sont installés depuis des décennies chez les professionnels.
Matériel de bar & café
Les équipements de bar sont de plus en plus utilisés par les particuliers. C’est pourquoi le repaire du chef propose une sélection pour les pros et la maison de blender, de machines à café, de percolateurs et même de presse agrumes.
Matériel de préparation
Le matériel de préparation est un matériel convoité par les amoureux de la gastronomie et du fait maison. Effectivement, cette catégorie regorge de trancheuses, de poussoirs à saucisses, de pétrin, des fumoirs et des machines sous vide. Du matériel idéal pour sublimer les plats.
Matériel de cuisine extérieure
La cuisine extérieure se professionnalise, c’est pourquoi le repaire du chef a sélectionné les barbecues, les fours à bois et les braseros les plus performants pour la cuisson en extérieur.
Matériel de cuisson
Certainement les équipements de cuisine les plus variés en cuisine. Découvre tout le matériel de cuisson de la plancha au fourneau de cuisson. Tout le matériel bénéficie d’une garantie constructeur.
Tous nos autres couteaux disponibles :
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