Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Brasero plancha Carus Remundi

Livraison offerte estimée le
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L'avis du repaire du chef

Disponible en 3 tailles différentes, le brasero Carus du fabricant Remundi et ses lignes épurées et est conçu en acier corten de bonne épaisseur soit 2,5 mm. Sa plaque de cuisson en acier inoxydable assure une utilisation et un entretien simplifié du fait de sa résistance face à la corrosion et de son excellente inertie de chaleur.

Vous ĂȘtes le roi ou la reine du barbecue Ă  la maison ? Quelle que soit votre rĂ©ponse, grĂące au brasero plancha Carus du fabricant Remundi, vous allez le devenir sans trop forcer. Avec ses plaques de cuisson disponibles en 3 tailles de 62 cm Ă  102 cm, rĂ©galez-vous dĂšs les beaux jours avec vos amis ou votre famille, de 4 Ă  plus de 12 convives. L’authenticitĂ© rĂ©side dans son allumage au bois ou au charbon de bois et sa fabrication est artisanale afin d’obtenir un brasero robuste et traditionnel. Son matĂ©riau de conception principal, l’acier corten, garantit une longĂ©vitĂ© sans Ă©gal Ă  votre plancha.

Le plus pour une cuisson totalement maĂźtrisĂ©e et adaptĂ©e aux aliments ? Sa poignĂ©e de rĂ©glage. En un tour de main, choisissez la tempĂ©rature de cuisson de 100°C jusqu’à 350°C. Avec cette poignĂ©e, contrĂŽlez les flux d’air pour cuire vos viandes, poissons, fruits de mer et lĂ©gumes prĂ©fĂ©rĂ©s. La plancha est faite en acier inoxydable et d’une Ă©paisseur mesurĂ©e pour assurer l’homogĂ©nĂ©itĂ© de la chaleur sur toute la plaque. Ce brasero, au design moderne et ambitieux, apportera Ă  votre jardin du cachet et une certaine invitation Ă  profiter des bons moments, entre amis comme en famille. Il propose un rangement intĂ©grĂ© afin d’y entreposer vos bĂ»ches et contient un rĂ©cupĂ©rateur de cendres. Son entretien en est largement simplifiĂ© et le nettoyage se fait presque tout seul.

 

Comment choisir la taille de son brasero plancha Carus Remundi ?

Choisissez parmi trois tailles : elles vont du S pour Small et les barbecues en famille, Ă  4 ou 6 personnes, au L pour Large et l’assurance de satisfaire les appĂ©tits d’au moins 12 convives. Une taille intermĂ©diaire, M pour MĂ©dium, vient complĂ©ter la gamme et vous permettra d’inviter 8 gourmands Ă  votre table.

Pour accompagner votre brasero, optez pour les ustensiles et le porte-ustensiles proposĂ©s en option. Ainsi, vous aurez tout Ă  portĂ©e de main pour faire jaillir les flammes et cuire vos mets tout en profitant de vos invitĂ©s. Avec son brasero plancha Carus, la marque Remundi ponctue plusieurs annĂ©es de recherches tant sur la qualitĂ© que sur le design. MĂ©daillĂ© d’or au salon de l’IENA en 2014 au rayon des innovations, ses courbes uniques et ses performances professionnelles en font d’un barbecue de premier plan destinĂ© aux particuliers. C’est Ă  Simmern, en Allemagne, entre Francfort et Cologne, que Remundi a souhaitĂ© garder sa ligne de production artisanale pour satisfaire une demande toujours plus grande, mĂȘme Ă  l’international. Pour certains, c’est une vĂ©ritable passion, pour d’autres carrĂ©ment un sport. Les deux s’y retrouvent grĂące au brasero plancha Carus Remundi.

 

PremiÚre utilisation : comment allumer le brasero plancha Carus Remundi ?

Les braseros Remundi sont livrĂ©s dans un film protecteur qui assure que la plaque de cuisson ne rouille pas. Il vous faudra retirer ce film avant d’effectuer le culottage de votre plaque de cuisson.

Avant de rĂ©aliser une premiĂšre cuisson sur votre brasero barbecue, il est nĂ©cessaire de rĂ©aliser un nettoyage par la combustion. Il est nĂ©cessaire d’enflammer le brasero avec du petit bois avant de rajouter des grosses bĂ»ches de bois. Il suffit ensuite de dĂ©poser de l’huile vĂ©gĂ©tale pour graisser la plaque de cuisson et obtenir une jolie plaque naturelle. Le culottage de la plaque de cuisson permet de la protĂ©ger contre la rouille et de conserver toutes ses propriĂ©tĂ©s.

 

Entretien du brasero plancha Carus Remundi

Une fois votre brasero barbecue chauffĂ© Ă  pleine puissance, il suffit de venir vers de l’huile vĂ©gĂ©tale sur la plaque chaude. À l’aide d’un torchon, vous n’avez qu’Ă  frotter et nettoyer pour retrouver une plaque sans aucune saletĂ© et sans aucune trace de rouille. Nous vous conseillons de rĂ©aliser cette Ă©tape avant chaque cuisson.

Enfin, vous pourrez facilement vider les cendres de votre brasero Ă  l’aide du rĂ©cupĂ©rateur de cendre inclus. Pour ceci, rien de plus simple, retirez la grille d’aĂ©ration et Ă©vacuez la cendre par l’ouverture dans le seau Ă  cendre si vous en possĂ©dez un. Ensuite, replacez la grille d’aĂ©ration.

Structure : acier corten d’une Ă©paisseur de 2 mm


Plaque de cuisson : en acier inoxydable


Grille centrale : en inox


Température de cuisson : 100 à 350°C


RĂ©glage de la tempĂ©rature : poignĂ©e de rĂ©glage du flux d’air et systĂšme de ventilation


Équipements : rĂ©cupĂ©rateur de cendres et grille centrale


Combustible : bois, charbon de bois


DiamĂštre et Ă©paisseur de la plaque de cuisson :

  • modĂšle S : Ø 62 cm / 6 mm
  • modĂšle M : Ø 82 cm / 8 mm
  • modĂšle L : Ø 102 cm / 10 mm

DiamĂštre du foyer central :

  • modĂšle S : Ø 25 cm
  • modĂšle M : Ø 35 cm
  • modĂšle L : Ø 45 cm

Dimensions et poids :

  • modĂšle S : 62 x 62 x 71 cm (L x l x h) / 39 kg
  • modĂšle M : 82 x 82 x 80 cm (L x l x h) / 65 kg
  • modĂšle L : 102 x 102 x 87 cm (L x l x h) / 107 kg

Garantie : 2 ans


Notice d’utilisation Brasero Remundi

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

Découvrez les accessoires Remundi pour protéger votre plaque de cuisson, varier et perfectionner vos cuissons :
Brasero barbecue carus Remundi
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Aspirateur Ă  cendres contenance 18 litres. Puissance 1200 watts. Puissance d'aspiration 16 kPa. EquipĂ© d'une manette de dĂ©colmatage, de 3 filtres anti-feu lavables et d’un systĂšme de maintien du flexible.
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FREDERIC F. 27/10/2022 suite Ă  une commande du 06/09/2022

5/5

belle qualité, produit conforme

FABIENNE S. 27/10/2022 suite Ă  une commande du 07/12/2021

5/5

TrÚs beau produit , qualité validée

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