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Points forts
Serre jambon en bois Deglon
Couteau à jambon alvéolé étroit 35cm
Pourquoi acheter un couteau à jambon avec le serre jambon en bois Deglon ?
Alors que le serre jambon Deglon est idéal pour les jambons de Bayonne, les jambons ibériques, les jambons Serrano ou encore la Pata Negra, il est essentiel d’utiliser un couteau adapté pour obtenir des tranches régulières et fines.
Le couteau à jambon Deglon dispose d’une lame alvéolée. Ce type de lame est utilisé pour couper des aliments gras comme le jambon. En effet, les alvéoles permettent de limiter l’adhérence en laissant passer de l’air entre la lame et les aliments.
Entretien facile et rapide
Pour nettoyer la structure en acacia, il suffit d’utiliser un chiffon sec sans aucun ajout de produit. En revanche, si des tâches de gras sont présentes, vous pourrez alors utiliser un chiffon humidifié avec du savon et de l’eau tiède.
Concernant, l’entretien du couteau, il sera alors nécessaire de l’entretenir à la main et non au lave-vaisselle. Bien entendu, une opération d’affutage est à prévoir dès que les performances de coupe ne sont plus optimales.
| Poids | 2.82 kg |
|---|---|
| Dimensions | L. 20.2 cm x P. 11.5 cm x H. 48.2 cm. |
| UGS | 8170748-V |
| UGS | 8170748-V+6820035-C |
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