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Planche à découper design - Berkel

Planche à découper design - Berkel

69,00 

Planche à découper design - Berkel

  • Hêtre
  • Hêtre & Acier
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Points forts

  • Design authentique et vintage
  • Compatibles avec les trancheuses Berkel
  • Authenticité Berkel
  • Conçues en bois naturel
  • Fabrication italienne
  • Avec une garantie de 3 ans 

Points forts

  • Design authentique et vintage
  • Compatibles avec les trancheuses Berkel
  • Authenticité Berkel
  • Conçues en bois naturel
  • Fabrication italienne
  • Avec une garantie de 3 ans 

Vidéo

Nos conseils

Comment choisir entre une planche à découper design en bois ou en bois et en acier inoxydable ? 

Pour limiter la propagation de bactéries, ces planches à découper design sont conçues avec du bois souple : du bois de hêtre. La version en acier inoxydable et en bois de hêtre est idéale pour les propriétaires d’une trancheuse Red Line Berkel. Elle conviendra aussi aux personnes souhaitant limiter au maximum de risque de contamination sur leurs planches à découper. Cependant, la porosité du bois hêtre limite fortement la présence de bactéries.

Brand

Berkel

Née au XIXe siècle, la marque Berkel est le fabricant historique des trancheuses Volano rouge. La marque italienne symbolise le luxe en matière de trancheurs. Malgré son succès international et sa constante innovation, Berkel a conservé sa fabrication artisanale. Les trancheuses Berkel sont aujourd'hui sécurisées, faciles d'utilisation et d'entretien. Avec son rouge inimitable, la marque est facilement reconnaissable par les fins gourmets du monde entier.
Marque Berkel

L'entretien

Comment nettoyer sa planche à découper design en bois ?

  1. Ne pas utiliser le côté vert de l’éponge, en effet vous risquerez d’abîmer votre planche à découper en créant des rayures.
  2. Ne jamais passer directement sous le robinet une planche à découper en bois puisque le bois risque de s’imbiber d’eau
  3. Vous pouvez réaliser un nettoyage à sec avec torchon ou vous pouvez utiliser du vinaigre blanc en ajoutant du gros (en laissant agir une vingtaine de minutes) puis il suffira ensuite de la rincer avec un torchon humide et de bien sécher votre planche à découper.

Petit conseil du repaire : pour conserver l’aspect bois naturel, nous vous conseillons de lustrer votre planche à découper avec de l’huile végétale.

Description

Planche à découper Volano (bois)

Cette planche à découper de chez Berkel est entièrement fabriquée en bois de hêtre d’une dimension de 395 x 200 x 25 mm. La marque italienne Berkel utilise des matériaux haut de gamme pour concevoir une planche à découper design professionnelle. Pour respecter la tradition de la gamme Volano, la poignée de la planche à découper est gravée avec la signature authentique de la marque Berkel et des modèles Volano.

Planche à découper Red Line (bois+acier)

Conçue en bois de hêtre et en acier inoxydable, cette planche à découper s’adapte parfaitement aux trancheuses Red Line. L’insert permet de faire coulisser la planche sous la trancheuse pour que les tranches de jambon finissent sur le support en acier. Les dimensions de la planche sont de 290 x 205 x 24 mm.

Les planches sont garanties 3 ans !

 

 

 

Informations complémentaires

Dimensions ND
UGS TAG000FACVO
UGS TAG000FACAX

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Planche à découper design

Choisissez entre une planche de bois ou planche de bois et inox

Tout d’abord, la planche de bois rectangulaire de chez Berkel et la planche à découper compatible avec la célèbre trancheuse Volano. Plus qu’une petite planchette, elle est idéale pour trancher vos jambons pour les apéritifs entre amis ou pour couper votre steak comme Salt Bae ! Elle s’associera parfaitement à votre trancheuse Volano ou avec votre billot en bois massif.

Lors des préparations culinaires, une planche de découpe est forcément utilisée que vous soyez un fin gourmet ou un cuisinier professionnel.  Avec ses planches de bois de qualité professionnelle, vous allez pouvoir utiliser votre couteau de chef pour trancher vos viandes, vos poissons, votre saucisson ainsi que vos fruits et légumes.

Ces ustensiles de cuisine sont compatibles avec tous les couteaux de cuisine, même avec votre couteau le plus tranchant, votre couteau en céramique ou votre petit couteau d’office.

Ces planches à découper design sont hygiéniques, même celle en bois massif. Effectivement, ce type de planche est conçu à partir de hêtre massif qui est un bois à forte densité et très poreux. Pour améliorer son aspect hygiénique, durant sa fabrication, cette planche de cuisine en bois dur est chauffée à températures élevées. Ainsi, la dureté de la fibre est de bois est renforcée, c’est pourquoi même la planche de bois est très résistante !

Comment désinfecter sa planche à découper design ?

Les cuisines, l’évier ou encore le plan de travail sont souvent d’une propreté irréprochable ! Chaque ustensile de cuisine et chaque accessoire de cuisine de votre batterie de cuisine doivent être eux aussi nettoyés régulièrement !

Effectivement, il est nécessaire de nettoyer votre planche à découper design à découper après chaque utilisation. Ces accessoires de cuisine sont composés de bois, il est nécessaire de leur apporter une attention particulière. En premier lieu, il ne faut surtout pas utiliser de la javel ou de l’eau de javel et ne jamais passer votre planche à découper au lave-vaisselle. Le produit vaisselle et l’eau pourraient faire gondoler votre planche à découper. Pour éviter les mauvaises odeurs, par exemple après avoir coupé de l’ail, nous vous conseillons d’utiliser du citron et du gros sel ! Vous laissez agir, il suffira ensuite de rincer et de bien sécher votre planche à découper !

Pour entretenir vos planches à découper design, il suffit de verser et frotter de l’huile végétale sur les planches pour les huiler. Ainsi, une couche de protection résistante contre les entailles sera créée par l’huile. C’est idéal pour cuisiner en toute sécurité sur la planche à découper !

Le repaire du chef : une sélection de petit électroménager et de gros électroménager

Parcourez notre site pour découvrir notre large choix d’articles de cuisine du petit matériel au gros matériel de cuisine comme notre plaque de cuisson induction, notre four à basse température ou notre four à pizza. Vous trouverez toute une gamme de coutellerie professionnelle avec notamment notre aiguiseur électrique et nos spatules à plancha. Sans oublier, notre sélection pour le petit déjeuner avec notre cafetière à piston et notre presse agrumes. Vous pouvez réaliser vos propres spaghetti maison grâce à notre cuiseur à pâte ou encore réaliser vos desserts maison comme un pâtissier avec notre robot pâtisserie. Pour les fans de charcuterie maison, découvrez notre hachoir à viande utilisé par des bouchers !

Nos autres modèles de planches à découper : 

 

CADEAU à partir de 800 HT de commande !

Le tablier brodé du repaire pour chefs et cordons bleus

CADEAU à partir de 800 HT de commande !

 

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Tout d’abord, la planche de bois rectangulaire de chez Berkel et la planche à découper compatible avec la célèbre trancheuse Volano. Plus qu’une petite planchette, elle est idéale pour trancher vos jambons pour les apéritifs entre amis ou pour couper votre steak comme Salt Bae ! Elle s’associera parfaitement à votre trancheuse Volano ou avec votre billot en bois massif.

Lors des préparations culinaires, une planche de découpe est forcément utilisée que vous soyez un fin gourmet ou un cuisinier professionnel.  Avec ses planches de bois de qualité professionnelle, vous allez pouvoir utiliser votre couteau de chef pour trancher vos viandes, vos poissons, votre saucisson ainsi que vos fruits et légumes.

Ces ustensiles de cuisine sont compatibles avec tous les couteaux de cuisine, même avec votre couteau le plus tranchant, votre couteau en céramique ou votre petit couteau d’office.

Ces planches à découper design sont hygiéniques, même celle en bois massif. Effectivement, ce type de planche est conçu à partir de hêtre massif qui est un bois à forte densité et très poreux. Pour améliorer son aspect hygiénique, durant sa fabrication, cette planche de cuisine en bois dur est chauffée à températures élevées. Ainsi, la dureté de la fibre est de bois est renforcée, c’est pourquoi même la planche de bois est très résistante !

Comment désinfecter sa planche à découper design ?

Les cuisines, l’évier ou encore le plan de travail sont souvent d’une propreté irréprochable ! Chaque ustensile de cuisine et chaque accessoire de cuisine de votre batterie de cuisine doivent être eux aussi nettoyés régulièrement !

Effectivement, il est nécessaire de nettoyer votre planche à découper design à découper après chaque utilisation. Ces accessoires de cuisine sont composés de bois, il est nécessaire de leur apporter une attention particulière. En premier lieu, il ne faut surtout pas utiliser de la javel ou de l’eau de javel et ne jamais passer votre planche à découper au lave-vaisselle. Le produit vaisselle et l’eau pourraient faire gondoler votre planche à découper. Pour éviter les mauvaises odeurs, par exemple après avoir coupé de l’ail, nous vous conseillons d’utiliser du citron et du gros sel ! Vous laissez agir, il suffira ensuite de rincer et de bien sécher votre planche à découper !

Pour entretenir vos planches à découper design, il suffit de verser et frotter de l’huile végétale sur les planches pour les huiler. Ainsi, une couche de protection résistante contre les entailles sera créée par l’huile. C’est idéal pour cuisiner en toute sécurité sur la planche à découper !

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