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Machine à café Expresso Manuelle - VBM

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L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF

La première machine à café professionnelle à destination des particuliers équipe du fameux groupe E61. On aime sa stabilité thermique et son contrôle de la pression.

Découvrez la première machine à café professionnelle pour utilisation domestique. La machine à café Vibiemme de chez VBM est un concentré de technicité par l’utilisation du groupe E61 offrant une extraction du café optimal. Catégorisée comme une machine ThermoSiphon la création de vapeurs est quasi immédiate, ce qui vous permet de profiter au plus vite de votre café.

Nous conseillons cette machine à café pour sa stabilité thermique, la présence d’un manomètre de pression d’extraction et son réglage de la température d’extraction.

L’utilisation de la machine à café Vibiemme Domobar nécessite l’utilisation d’un moulin à café.

Depuis la création de la marque en 1976 VBM a su améliorer et comprendre les enjeux dans l’univers passionnant qu’est celui du café. Venu du monde professionnel où la qualité et la résistance sont essentielles pour les propriétaires de restaurants, bar et café. La machine à café Domobar VBM est une excellente machine expresso domestique aux caractéristiques et matériaux professionnels.

Vous êtes également amateur de thé ? Cette machine à café haute performance vous permet également l’extraction d’eau pour la réalisation d’excellent thé.

Vous doutez sur le choix d’une machine semi-professionnelle Domobar ? Contactez un expert du repaire du chef !

Comment entretenir sa machine à café expresso Vibiemme ?

Tout comme une machine à café automatique, une machine à café manuelle nécessite un entretien minutieux afin de rallonger au maximum sa durée de vie.

La filtration

Tout commence par la filtration de l’eau. Le calcaire étant l’ennemi n°1 de la machine à café en général. Pour cela vous devez soit utiliser un adoucisseur, soit une cartouche filtrante sur le réseau d’eau, soit utiliser une carafe filtrante ou une cartouche filtrante directement dans le réservoir de votre machine à café.

Le détartrage

Un détartrage tous les deux mois est un prérequis indispensable afin de s’assurer de bien éliminer les particules calcaires des conduits de votre machine à café Vibiemme. L’utilisation de votre détartrant s’applique sur le réservoir d’eau de votre machine. N’utilisez pas la vapeur ni l’eau chaude afin que le détartrant ne rentre pas dans la ou les chaudière(s) si votre machine est équipée d’une chaudière, d’un échangeur thermique ou d’une double chaudière.

Le groupe à café

Là aussi, il s’agit d’un point d’entretien important car à chaque utilisation des résidus de café vont s’incruster dans votre groupe à café et à terme nuire aux performances de votre machine à café. Pour votre modèle machine à café Domobar VBM vous disposerez lors de l’achat d’un filtre aveugle qui vous permet de lancer un cycle de lavage sur votre machine.

Café accepté : Café moulu


Moulin conseillé : Moulin semi-pro conseillé


Matériau carrosserie : Inox


Couleur(s) dominante(s) : Alu / Inox, Noir


Dimensions : (LxPxH)225 x 415 x 370 mm


Poids : 15 Kg


Porte-filtre(s) fourni(s) : Laiton – 2 becs, Laiton – 1 bec


Diamètre du groupe d’extraction : 58 mm


Contenance du réservoir d’eau : 1.8 L


Contenance de la chaudière café : 50 cl


Puissance (en Watts) : 1400 W


Type de chauffe : Chaudière


Equipée d’un PID : Oui


Type de groupe : Groupe en Laiton type E61


Type de filtres fournis : Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle


Type de pompe : Pompe à vibrations


Qualité buse vapeur : Inox sur rotule


Robinet d’eau chaude : Oui par la buse


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