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Points forts
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Comment choisir son lave-vaisselle professionnel ?
Les critères de choix d’un lave-vaisselle professionnel sont :
• La qualité de lavage
• La rapidité des cycles de lavage
• La contenance souvent supérieure et adaptée à un usage professionnel
Le lave-vaisselle PG 8055 Miele utilise la technologie Perfect GlassCar qui définit la dureté de l’eau avec précision afin de laver vos verres en profondeurs sans nuire à leur transparence. Vous profiterez de verres étincelants propres et prêts à accueillir vos boissons préférées.
Vous avez l’impression d’attendre trop longtemps lors d’un cycle de lavage ? En raccordant votre lave vaisselle à l’eau chaude directement vous optimiserez votre temps de lavage afin d’atteindre des temps de cycle de lavage exceptionnels. De plus votre lave-vaisselle professionnel est équipé d’une pompe à chaleur haute performance qui participer à la rapidité du cycle de lavage tout en faisant briller votre vaisselle jour après jour. Ces optimisations techniques permettent au modèle PG8055 de laver votre vaisselle en un temps record de 8 minutes !
La contenance de ce modèle est de 225 assiettes. Une contenance supérieure à la moyenne afin de ne plus avoir à relancer de nombreux cycle lors de la réception d’un groupe d’amis ou de votre famille. Grâce à un modèle professionnel comme le PG8055 vous laverez en quantité tout en préservant la brillance de vos verres.
Vous hésitez encore sur le choix d’un modèle professionnel pour votre domicile ?
Le repaire du chef propose une installation clé en main de votre matériel et vous assure une garantie pièce et main d’œuvre de 2 ans sur ce modèle. De plus le fabricant propose une garantie sécurité sur les dégâts des eaux et prend en charge vos frais durant 20 ans si un dommage est dû au système anti fuite.
Comment entretenir mon lave-vaisselle professionnel ?
Le nettoyage et l’entretien de votre lave-vaisselle sont primordiaux pour optimiser au maximum sa durée de vie.
La première étape consiste à nettoyer l’aspect extérieur de votre lave-vaisselle avec un chiffon imbiber d’eau puis à continuer l’expérience en imbibant le chiffon de détartrant afin de passer sur les joints d’étanchéité de la porte de votre équipement. Rincez ensuite à l’eau claire puis séchez avec un chiffon sec.
En seconde étape vous laverez vos paniers au produit de vaisselle en les rinçant à l’eau dans un évier à proximité.
La troisième étape consiste au nettoyage du filtre. Après avoir retiré vos paniers, vous accédez enfin au filtre de votre lave-vaisselle. Dévissez-le puis lavez le filtre à l’eau avant de le réviser sur son emplacement. Pensez à bien le revisser, car cette opération peut avoir un impact lors de votre prochain cycle de lavage.
Enfin pour finir, lancez un court cycle de lavage avec de la javel afin de nettoyer en profondeur votre lave-vaisselle.
Voilà c’est terminé votre lave-vaisselle est propre et sein afin d’être utilisé de façon optimale !
| Système de lavage | Eau renouvelée |
|---|---|
| Type de machine | Lave vaisselle professionnel pour particulier et restaurateur |
| Façade et cloisons latérales | Inox |
| Séchage | Sans |
| Puissance pompe de circulation | 390 L/min |
| Durée minimale d’un programme | 8 minutes |
| Test fonctionnement réalisé sur | 15 000 heures |
| Départ différé | Oui |
| Tension électrique | 400 V ou 230 V sur demande |
| Consommation par cycle | 17,5 litres |
| Niveau de bruit faible | 59 dB |
| Cuve | Inox haute qualité |
| Adoucisseur d’eau intégré | Oui |
| Pompe de viande | 22 |
| Raccordement eau froide ou chaud | 1 |
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| UGS | 61805501F |
| UGS | 61805511F |
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Plusieurs raisons peuvent vous orienter vers le choix d’un modèle de lave vaisselle professionnel plutôt qu’un modèle particulier. Un appareil professionnel répondra souvent à des exigences en matière de rapidité de cycle de lavage, de qualité de lavage et de contenance. Si vous recherchez le meilleur sur ces 3 critères, vous pouvez donc envisager d’étudier les différents laves vaisselles de la gamme professionnelle d’un fabricant. Il faudra cependant prendre en compte le fait qu’un modèle professionnel sera généralement en tension sous 400 Voltes. Certains fabricants proposent un réglage usine monophasé afin de convenir aux particuliers exigeants n’étant pas raccordés comme en cuisine professionnelle.
Un lave-vaisselle professionnel répond aux exigences du particulier exigeant sur les 3 critères de sélection vu précédemment, mais apportera pour certains modèles des fonctionnalités se rapprochant des modèles électroménagers grand public. On retrouve communément le départ différé ainsi que le réglage du temps de cycle plus ou moins court en fonction de la contenance de l’équipement professionnel.
Une contenance plus importante sur un matériel de restauration que sur un modèle grand public.
Il est vrai qu’un lave vaisselle professionnel pour particulier vos permettra de combiner vos verres, tasses et assiettes préférées lors d’un seul lavage. Cela est dû à la taille et au dimensionnement de ses casiers.
Frontale : il s’agit d’une ouverture classique ou la porte s’ouvre de façon frontale à l‘aide de charnières situées en bas de l’appareil.
À capot : Ce mode d’ouverture est plus commun à la restauration professionnelle, car son ouverture à capot permet un gain de place lors du chargement et du déchargement par le cuisiner.
En fonction de votre arrivée d’eau aussi appelée une attente en eau, vous aurez besoin ou non d’une pompe de vidange. Si votre appareil professionnel est situé en dessous de l’arrivée d’eau, la pompe de vidange vous permet d’évacuer les eaux usées. Si votre lave-vaisselle est placé au-dessus de cette arrivée d’eau vous n’aurez alors pas besoin d’une pompe de vidange. Sachez qu’il sera également possible de rehausser votre matériel afin de rendre l’évacuation de l’eau plus simple.
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Un lave-vaisselle professionnel répond aux exigences du particulier exigeant sur les 3 critères de sélection vu précédemment, mais apportera pour certains modèles des fonctionnalités se rapprochant des modèles électroménagers grand public. On retrouve communément le départ différé ainsi que le réglage du temps de cycle plus ou moins court en fonction de la contenance de l’équipement professionnel.
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