Souvent recherché pour son volume de stockage, le congélateur aux dimensions et performances professionnelles permet de stocker des aliments durant plusieurs semaines, voir plusieurs mois. Les marques sélectionnées par le repaire du chef répondent aux besoins des professionnels, mais aussi des particuliers exigeants.
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Tout d’abord, les meubles frigorifiques pour les professionnels ont une plus grande capacité de stockage et une plus grande contenance. Aussi, les équipements frigorifiques doivent respecter scrupuleusement la chaîne du froid. Effectivement, une cuisine professionnelle doit respecter de nombreuses normes comme les normes HACCP pour la conversation des denrées alimentaires. Contrairement à un congélateur coffre grand public, le froid commercial de ces armoires frigorifiques vous permettra d’avoir une meilleure conservation des aliments. Enfin, la durabilité de ces armoires froides négatives professionnelles est bien plus importante puisque les matériaux utilisés sont haut de gamme.
Avec son look de mini-bar, cette petite armoire frigorifique à froid négatif a tout d’une grande ! Tout d’abord, ce petit congélateur utilise un gaz réfrigérant écologique ainsi la facture d’électricité ne grimpe pas malgré un système de refroidissement professionnel. Cette armoire froide à froid négatif est verrouillable grâce à une serrure sur sa porte pleine battante en laqué blanc. Aussi, son thermostat réglable avec un affichage numérique permet d’atteindre la bonne température pour congeler vos produits surgelés. Enfin, pour une congélation optimale, notre petit congélateur utilise le froid ventilé, un dégivrage automatique et son évaporateur fonctionne avec la technologie roll bond.
Ce matériel frigorifique professionnel existe en deux versions négatives selon la capacité de stockage que vous souhaitez (la plus grande capacité est de 600 litres). Notre congélateur armoire fonctionne avec un froid statique, mais la technologie roll bond agit comme un ventilateur en activant l’évaporation au cœur du congélateur. Aussi, il est équipé de thermostats réglables contrôlés par un thermostat électronique qui agit comme un thermomètre digital pour paramétrer la température de fonctionnement. Le dégivrage de cette armoire de stockage à froid négatif est automatique pour conserver vos aliments dans une plage de température idéale sans aucun entretien. Enfin, une roulette est disposée sous chaque côté arrière.
Découvrez le reste de notre matériel frigorifique professionnel :
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