Couteau filet de sole idéal pour découper, parer les poissons. Lavage à la main. Lame acier inox. Manche bois.
Description
Le couteau filet de sole 17cm Highwoods Deglon est prévu pour lever des filets de poissons. La longueur de la lame correspond à la taille du poisson. On conseille le couteau de 17 cm pour des poissons allant jusqu’à 1 ou 2 KG.
Caractéristiques
Matière de la lame : en acier inoxydable 5cr15MoV
Type de lame : à soie plate semelle, avec mitre
Dureté : 55-57 Hrc
Tranchant : uni
Manche : en chêne et noyer, soie en acier inoxydable
Mitre : en acier inoxydable
Nettoyage : lavage à la main
Garantie : à vie
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