Goûtez au matériel professionnel

Brasero barbecue professionnel Nero - Remundi

Brasero barbecue professionnel Nero - Remundi

1 102,00 

Brasero barbecue professionnel Nero - Remundi

  • S
  • M
  • L
  • Sans
  • Avec
  • Sans
  • Avec
Effacer
  • S
  • M
  • L
  • Sans
  • Avec
  • Sans
  • Avec
Effacer

Points forts

  • Fabrication et conception allemande de façon artisanale
  • Gamme Nero : Gamme pro utilisée par les professionnels et les cordons bleus
  • Poignée pour régler la température de cuisson précisément et différentes zones de cuisson pour varier les températures
  • Design et multifonction : barbecue et chauffage extérieur
  • Entretien simple et rapide
  • Garantie : 2 ans
  • Tous les autres accessoires Remundi disponibles SUR DEMANDE

Points forts

  • Fabrication et conception allemande de façon artisanale
  • Gamme Nero : Gamme pro utilisée par les professionnels et les cordons bleus
  • Poignée pour régler la température de cuisson précisément et différentes zones de cuisson pour varier les températures
  • Design et multifonction : barbecue et chauffage extérieur
  • Entretien simple et rapide
  • Garantie : 2 ans
  • Tous les autres accessoires Remundi disponibles SUR DEMANDE

Vidéo

Nos conseils

Comment choisir entre les différentes tailles de braseros barbecues professionnels ? 

La taille L avec une grille de cuisson de 44 cm est utilisée majoritairement par les restaurants ou les particuliers recevant beaucoup de convives. En effet, vous pourrez cuisiner simultanément pour plus de 10/12 personnes.

Pour une famille qui aime recevoir, nous préconisons le brasero barbecue professionnel Nero en taille M. Puisque cette taille de brasero barbecue est amplement suffisante pour des repas entre 4 et 6 personnes, mais surtout ce brasero BBQ vous permettra de cuisiner pour plus de 8 convives sans aucun problème.

Pourquoi utiliser les accessoires et les ustensiles de cuisine Remundi ? 

Tous les ustensiles de cuisson Remundi sont pourvus d’une encoche. Ce qui permet d’accrocher vos spatules et vos fourchettes directement sur le côté du brasero BBQ. Sans ajout d’un plan de travail, vous aurez quand même un poste de cuisine ergonomique à moindre coût.

Pourquoi protéger votre brasero barbecue professionnel avec une housse ?  

Les braseros Remundi ont été conçus pour évoluer en extérieur. Cependant pour pouvoir stocker votre brasero BBQ toute l’année dans votre cuisine d’été, il est recommande d’utilisé une housse pour le protéger contre les intempéries. Ainsi, vous conserverez la belle couleur et toute la robustesse du brasero allemand.

Brand

Remundi

Le concept Remundi est le fruit d'années de recherche et de création du designer Ralf Weisbrod qui est aussi un passionné de cuisine. En 2014, il remporte la médaille d'or au Salon de l'IENA dans la catégorie innovation grâce ses barbecues design aux performances professionnelles. Aujourd'hui, Remundi est un fabricant allemand situé à Simmern entre Francfort et Cologne. Fort de son succès international, l'entreprise continue de produire de façon artisanale. En effet, tous les modèles de BBQ et de braseros sont conçus avec des matériaux durables et robustes. L'innovation et la fiabilité sont au cœur des préoccupations du fabricant, c'est pourquoi il est le premier a proposé des braseros barbecues équipés d'une régulation d'air. Les équipes de Remundi travaillent pour proposer une nouvelle expérience de barbecue. C'est pourquoi le fabricant allemand propose des produits pour les barbecues en famille, mais aussi des grills et des braseros pour les restaurateurs ainsi que du mobilier pour cuisiner en extérieur.
Marque brasero plancha pro

L'entretien

Quelles sont les étapes à réaliser lors de la première cuisson avec un brasero barbecue professionnel ? 

Les braseros barbecues professionnels de chez Remundi sont traités de l’huile végétale avant d’être emballé dans un film alimentaire. Cependant, il est nécessaire réaliser une nouvelle fois l’opération avant de réaliser la première cuisson. Pour cela, rien de plus simple, il suffit d’allumer votre brasero puis d’ajouter de l’huile végétale sur plaque de cuisson pour lustrer et nettoyer votre brasero.

Comment nettoyer son barbecue brasero professionnel ? 

Nous vous recommandons d’ajouter de l’huile végétale avant chaque cuisson sur la plaque de cuisson pour ensuite la lustrer avec un chiffon et d’utiliser un scrapper Remundi pour enlever les dépôts des anciennes cuissons. De cette façon, votre plaque n’aura pas de corrosion et conservera une belle couleur !

Description

Gamme brasero barbecue professionnel NERO Remundi 

  1. Les braseros de la gamme NERO sont tous conçus avec un acier haut de gamme.
  2. Fabriqués de façon artisanale en Allemagne, ces braseros barbecues professionnels sont très robustes et résistants à la corrosion. 
  3. La cheminée Remundi dispose d’une géométrie spéciale ce qui permet au brasero d’avoir des zones de cuisson avec des températures différentes. 
  4. Ces braseros sont composés d’un bol de feu, d’une plaque en acier, d’une base et une grille en acier inoxydable.
  5. Grâce au bac à cendres, l’entretien du brasero barbecue professionnel est facile et rapide. 

Les braseros barbecues professionnels sont garantis 2 ANS

Spécificités des différentes tailles des braseros barbecues

  • Taille S : hauteur de 76 cm / Grille de cuisson Ø 24 cm / Plaque de cuisson Ø 62 cm /
  • Taille M : hauteur de 78,5 cm / Grille de cuisson Ø 34 cm / Plaque de cuisson Ø 82 cm /
  • Taille L : hauteur de 84 cm / Grille de cuisson Ø 44 cm / Plaque de cuisson Ø 102 cm /

Les accessoires du brasero barbecue professionnel

  1. La housse protégera votre brasero barbecue de la pluie, du vent et de la saleté. 
  2. Le porte ustensiles permet de stocker les petits ustensiles de cuisine compris dans les accessoires. 
  3. Quatre ustensiles pour barbecue : 1 spatule grattoir, 1 pince à spatule, 1 pince et 1 fourchette. 

Tous les ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable c’est pourquoi ils peuvent être lavés au lave-vaisselle. 

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS 800705
UGS 800705 + 800851
UGS 800705 + 800870 + 800731
UGS 800705 + 800870 + 800731 + 800851
UGS 800704
UGS 800704 + 800852
UGS 800704 + 800870 + 800731
UGS 800704 + 800870 + 800731 + 800852
UGS 800701
UGS 800701 + 801129
UGS 800701 + 800870 + 800731
UGS 800701 + 800870 + 800731 + 801129

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Brasero barbecue professionnel Nero – Remundi”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Tous nos autres braseros disponibles. 

Brasero barbecue professionnel

Un barbecue au charbon de bois et au feu de bois

Vous en avez aussi de votre petit barbecue électrique ? Ce barbecue grill dispose de toutes les options pour cuisiner en plein air de façon professionnelle. En effet, avec ce barbecue de jardin, vous pourrez obtenir une cuisson parfaite aux bois et charbon avec une saveur exceptionnelle. Ça fait rêver le gourmet que vous êtes n’est-ce pas ? Alors, voyons pourquoi !

La répartition de la chaleur est non homogène sur la plaque plancha. Ainsi, une partie de la plaque peut servir pour un mode cuisson à haute température tandis qu’une autre surface de cuisson sera utilisée pour une cuisson à plus basse température. C’est pourquoi même avec une cuisson au barbecue vous pourrez réaliser différents modes de cuisson simultanément.

Aussi, ce barbecue fixe dispose d’un réglage latéral sous la forme d’un manche en bois qui agit comme un thermostat réglable en contrôlant la ventilation d’air à l’intérieur de la cheminée d’extérieur. Vous pourrez alors facilement atteindre la puissance totale ou une température plus basse grâce à ses poignées. Enfin, cet appareil de cuisson dispose d’un bac récupérateur de résidus pour les cendres et les braises générés par la cuisson au feu de bois.

Si vous souhaitez conserver votre barbecue bois dans votre cuisine d’extérieur, Remundi propose des accessoires barbecue pour protéger votre brasero barbecue professionnel. Notamment la housse de protection qui protégera votre barbecue rond.

Enfin, sachez que ce mode de cuisson est un type de cuisson respectant la cuisson à la plancha, c’est pourquoi vous allez pouvoir allumer un barbecue tout en proposant une cuisine saine et une cuisson saine à vos convives.

Un brasero barbecue professionnel chauffant pour des moments conviviaux

Ce modèle de barbecue est idéal pour faire cuire vos viandes, comme nous l’avons vu auparavant, mais il est aussi utilisé comme source de chaleur. Effectivement, grâce à sa grande cheminée d’allumage, la combustion du bois permet de chauffer une grande surface. Les flammes du brasero et les bûches de bois donneront ambiance conviviale à votre soirée en famille ou entre amis.

Imaginez un peu, vous faites griller vos grillades sur votre barbecue plancha dans votre salon de jardin ou dans votre cuisine extérieure. Alors qu’habituellement votre barbecue extérieur est rangé dans votre abri de jardin, votre brasero barbecue professionnel va vous permettre d’allonger la soirée autour d’un feu de camp ! Faire un barbecue n’a jamais été aussi convivial ?

Ce brasero pour le jardin saura rapidement trouver sa place avec votre mobilier de jardin, vous l’avez surement déjà croisé sur des terrasses d’un restaurant !

Le repaire du chef : équipez le chef qui sommeille en vous

Découvrez une sélection de matériel professionnel pour les chefs et les cordons bleus, voici quelques exemples :

  • Nos planchas : plancha gaz ou plancha électrique, plancha inox, plancha en acier ou plancha en fonte.
  • Notre grill pierre de lave pour cuisiner vos brochettes comme dans un restaurant grill avec un grill électrique performant.
  • Notre fumoir professionnel pour cuisine domestique et un tournebroche adapté aux événements familiaux.
  • Notre four à pizza pour impressionner vos convives avec une pizza maison à la napolitaine grâce à sa pierre à pizza professionnelle.
  • Notre mallette de couteaux pour barbecues et planchas.
  • Notre barbecue à pellet made in America et nos barbecues Big Green Egg en céramique.
  • Notre appareil à raclette utilisé par les restaurants savoyards.
  • Un réchaud à gaz professionnel qui fonctionne avec une simple bouteille de gaz.
  • Notre planche à découper en bois de hêtre.
  • Notre cuisinière encastrable avec allumage piezo et ses brûleurs réglables.

Sur le blog du chef, vous retrouverez de nombreuses recettes pour réaliser des saucisses de porc maison ou encore comment faire rôtir parfaitement un gigot d’agneau. Vous découvrirez des conseils de chefs pour cuisiner vos volailles, le fumage de vos viandes de bœuf ou encore pour réaliser la marinade parfaite pour accompagner une bonne côte de bœuf.

Découvrez nos autres braseros barbecues :

Notre brasero barbecue 

Notre brasero de table

Notre brasero barbecue de jardin

 

CADEAU à partir de 800 HT de commande !

Le tablier brodé du repaire pour chefs et cordons bleus

CADEAU à partir de 800 HT de commande !

 

PAIEMENT SÉCURISÉ

SERVICE CLIENT

LIVRAISON OFFERTE

MATÉRIEL GARANTI

INSTALLATION

PAIEMENT SÉCURISÉ
EN PLUSIEURS FOIS

SERVICE CLIENT RÉACTIF
RÉPONSE ET DEVIS EN 1H

LIVRAISON OFFERTE
(sans minimum d'achat)

MATÉRIEL GARANTI

INSTALLATION DANS TOUTE LA FRANCE