Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Brasero barbecue nero Remundi

Livraison offerte estimée le
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L'avis du repaire du chef

Le brasero Remundi nero. Apparenté à un champignon du fait de son design singulier ce brasero fait partie des modèles haut de gamme de la gamme Remundi. Plaque de cuisson épaisse en acier inoxydable, et poignée de réglage du flux d’air, il n’en faut pas plus pour faire chauffer la plancha jusqu’à 350° et réaliser des grillades parfaites cet été.

Le Brasero barbecue nero Remundi est entièrement conçu en acier haut de gamme, de fabrication allemande artisanale. Ces braseros barbecues professionnels sont très robustes et très résistants à la corrosion. La cheminée Remundi dispose d’une géométrie spéciale ce qui permet au brasero d’avoir des zones de cuisson avec des températures différentes. Ces braseros sont composés d’un bol de feu, d’une plaque en acier, d’une base et une grille en acier inoxydable. Grâce au bac à cendres, l’entretien du brasero barbecue professionnel est facile et rapide. Ces derniers disposent d’une garantie de 2 ans. 

Comment choisir entre les différentes tailles de braseros barbecues professionnels ? 

La taille L avec une grille de cuisson de 44 cm est utilisée majoritairement par les restaurants ou les particuliers recevant beaucoup de convives. En effet, vous pourrez cuisiner simultanément pour plus de 10/12 personnes.

Pour une famille qui aime recevoir, nous préconisons le brasero barbecue professionnel Nero en taille M. Puisque cette taille de brasero barbecue est amplement suffisante pour des repas entre 4 et 6 personnes, mais surtout ce brasero BBQ vous permettra de cuisiner pour plus de 8 convives sans aucun problème.

Comment monter vous-même votre brasero Nero Remundi ? 

Retrouvez la notice de montage/utilisation accessible ici

Quelles sont les étapes à réaliser lors de la première cuisson avec un brasero barbecue professionnel ? 

Les braseros barbecues professionnels de chez Remundi sont traités à l’huile végétale avant d’être emballé dans un film alimentaire. Cependant, il est nécessaire réaliser une nouvelle fois l’opération avant de réaliser la première cuisson. Pour cela, rien de plus simple, il suffit d’allumer votre brasero puis d’ajouter de l’huile végétale sur plaque de cuisson pour lustrer et nettoyer votre brasero.

Comment nettoyer son barbecue brasero professionnel ? 

Nous vous recommandons d’ajouter de l’huile végétale avant chaque cuisson sur la plaque de cuisson pour ensuite la lustrer avec un chiffon et d’utiliser un scrapper Remundi pour enlever les dépôts des anciennes cuissons. De cette façon, votre plaque n’aura pas de corrosion et conservera une belle couleur !

 

Structure : acier corten d’une épaisseur de 2 mm


Plaque de cuisson : en acier inoxydable


Grille centrale : en inox


Température de cuisson : 100 à 350°C


Réglage de la température : poignée de réglage du flux d’air et système de ventilation


Équipements : récupérateur de cendres, trappe de visite et grille centrale


Combustible : bois, charbon de bois


Diamètre et épaisseur de la plaque de cuisson :

  • modèle S : Ø 62 cm / 6 mm
  • modèle M : Ø 82 cm / 8 mm
  • modèle L84, L68, L105 : Ø 102 cm / 10 mm

Diamètre du foyer central :

  • modèle S : Ø 24 cm
  • modèle M : Ø 34 cm
  • modèle L84, L68, L105 : Ø 44 cm

Dimensions et poids :

  • modèle S : 62 x 62 x 75 cm (L x l x h) / 35 kg
  • modèle M : 82 x 82 x 79 cm (L x l x h) / 61 kg
  • modèle L84 : 102 x 102 x 84 cm (L x l x h) / 101 kg
  • modèle L68 : 102 x 102 x 68 cm (L x l x h) / 96 kg
  • modèle L105 : 102 x 102 x 105 cm (L x l x h) / 109 kg

Garantie : 2 ans


Notice d’utilisation Brasero Remundi

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

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