Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Barbecue junior pro 2.0 - Monolith

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Points forts

  • Polyvalence : quatre méthodes de cuissons (cuisson directe, cuisson indirecte, fumage et four à pizza)
  • Performance : température stable sans fluctuation de température, allumage et extinction rapide grâce à l’isolation interne
  • Céramique robuste : garantie de 10 ans
  • Accessoires offerts : 1 pierre déflectrice et 1 pelle à cendres
  • Trois sacs de pellets OFFERTS d’une valeur de 30€ : 1 Kg de pellet hêtre, 1 Kg de pellet cerise et 1 Kg de pellet pomme
  • Une multitude d’accessoires disponibles sur demande (contactez-nous)

Description

Matériaux du barbecue junior pro 2.0 Monolith – Fabriqué avec une céramique robuste face aux températures très élevés
– Utilisation d’un acier inoxydable de premier choix pour le purgeur d’air et les joints
– Joints conçus en fibre de verre protégés par des bandes métalliques pour une étanchéité optimale
– Capuchon de ventilation fabriqué en fonte
Technologies du barbecue junior pro 2.0 Monolith – Couvercle pivotant pour une ouverture ergonomique du bbq
– Contrôle du débit d’air par le capuchon de ventilation pour des cuissons entre 70° et 400° C
– Effet de cheminée qui permet une combustion rapide du charbon et une extinction rapide des braises
– L’isolation du Monolith permet de réduire la consommation de charbon (2,5 à 3 Kg pour 24H de cuisson)
– Système d’alimentation (trappe) en pellets pour réaliser des fumages à chaud
– Température stable grâce au système d’étanchéité
Équipements du barbecue junior pro 2.0 Monolith – Goulotte à cendre pour récupérer et extraire les cendres facilement
– Un adapteur pour équiper le Monolith d’un système Guru
– Un thermomètre sur le couvercle pour surveiller la température interne du BBQ
– 2 tablettes d’appoint en bambou
Dimensions et poids du barbecue junior pro 2.0 Monolith – Dimensions avec couvercle fermé : hauteur 57cm et largeur de 47cm
– Dimensions avec chariot classique : hauteur de 120cm et largeur de 120cm
– Diamètre de la grille de cuisson : 33cm
– Découvrez les dimensions en image : cliquer-ici
Accessoires livrés avec le barbecue junior pro 2.0 Monolith – 1 pelle à cendre
– 1 pierre déflectrice
– Pieds en céramique
– 3 sacs de pellets : 1 kg saveur hêtre, 1 kg saveur cerise & 1kg saveur pomme
Garantie du barbecue junior pro 2.0 Monolith La cuve en céramique dispose d’une garantie de 10 ans

 

Nos conseils

Les avantages de la version 2.0 du barbecue junior Monolith

  1. Robustesse renforcée : les barbecues 2.0 de Monolith sont équipés de joints en acier inoxydable et de bandes métalliques. La céramique et l’acier inoxydable permettent au BBQ de résister aux fortes températures et aux intempéries.
  2. Polyvalence accrue  : à l’aide de sa plage de température (70-400°c), il est possible de réaliser des cuissons rapides comme saisir un steak, des cuissons lentes pour réaliser des pulled pork ainsi que des fumages à chaud pour réaliser des viandes fumées.
  3. Performances améliorées : la nouvelle isolation et les nouveaux matériaux permettent d’atteindre une stabilité de cuisson parfaite. La régulation de l’air par le capuchon permet de maintenir facilement la température souhaitée.
  4. Accessoires utiles : les tablettes bambous permettent d’obtenir un BBQ équipé d’un plan de travail ergonomique. La pierre déflectrice surélevée permet de réaliser des fumages précis et savoureux. C’est pourquoi, nous vous offre 3 packs de sciure pour tester cette méthode de cuisson.

Contenu du pack Chariot du barbecue junior pro 2.0 Monolith

Le chariot Monolith permet de stabiliser le BBQ junior 2.0 et de le placer à une hauteur idéale pour cuisiner. La hauteur totale du kamado fermé avec le chariot est de 95cm. Équipé de ses 4 roulettes, le chariot Monolith permet de déplacer facilement les kamados.

Contenu du pack cuisson du barbecue junior pro 2.0 Monolith

Le pack cuisson permet au cuisinier d’obtenir des accessoires pour varier et optimiser les cuissons, voici sa composition :

  • Un allumage rapide et une économie de charbon avec 2 sacs de charbon de 8 kg de Monolith
  • Réaliser des cuissons à la plancha à l’aide du Fireplate
  • Marquer vos aliments à l’aide de 2 demi-grilles en fontes
  • Cuisiner dans un wok à l’aide du set wok monolith (1 louche, 1 spatule, 1 tamis, 1 support à wok et 1 wok)
  • Cuire des pizzas avec votre bbq à l’aide de la pierre de cuisson Monolith

Contenu du pack entretien du barbecue junior pro 2.0 Monolith

Le pack entretien permet :

  • D’hiverner le bbq grâce à la housse Monolith
  • Nettoyer facilement les accessoires et les grilles du barbecue à l’aide de la brosse Monolith

Contenu du pack expert du barbecue junior pro 2.0 Monolith

Idéal pour les cuisiniers à la recherche de précisions et de performance dans leurs cuisson, le pack expert permet :

  • D’allumer le barbecue en moins de 60 secondes grâce aux 2000 Watts du monolighter
  • Contrôler la ventilation et surveiller au degrés prêt la température des aliments à l’aide du UltraQ Guru contrôleur 

L'entretien

Nettoyage par pyrolyse du barbecue junior pro 2.0 Monolith

Découvrez dans la vidéo ci-dessous comment nettoyer votre barbecue Monolith Junior pro 2.0 par pyrolise :

Brand

Monolith

Le fabricant reprend un concept de cuisine japonais utilisé depuis 3000 ans : le mushi-Kamado. Fort de son expérience, Monolith a su tirer les meilleures parties de cette technique culinaire ancestrale en développant des accessoires innovants et technologiques. Les performances de cuisson, la facilité d'entretien, la robustesse et la polyvalence telles sont les maîtres mots des ingénieurs Monolith. Aussi, les designers allemands tiennent à créer des barbecues design et source de convivialité. C'est pourquoi les kamados barbecues Monolith sont utilisés par des chefs du monde entier et les fans de barbecues céramiques.
logo du fabricant de kamado monolith

Vidéo

Informations complémentaires

Poids 38 kg
Dimensions P. 47 cm x H. 57 cm.
UGS 121022
UGS 121021+201029+201025+207013+2x201090+201028+206006+109099+M-001
UGS 121021
UGS 121022+201029+201025+207013+2x201090
UGS 121022201028+206006
UGS 121022+109099+M-001
UGS 121021+201029+201025+207013+2x201090
UGS 121021+201028+206006
UGS 121021+109099+M-001
UGS 121022+201029+201025+207013+2x201090+201028+206006
UGS 121022+201029+201025+207013+2x201090+109099+M-001
UGS 121022+201028+206006+109099+M-001
UGS 121021+201029+201025+207013+2x201090+201028+206006
UGS 121021+201028+206006+109099+M-001
UGS 121021+201029+201025+207013+2x201090+109099+M-001
UGS 121022+201029+201025+207013+2x201090+201028+206006+109099+M-001

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