Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Armoire tropicalisée - Atosa

Armoire tropicalisée - Atosa

1 496,00 

Armoire tropicalisée - Atosa

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Points forts

  • DĂ©fiscalisation de 40% grĂące au gaz Ă©cologique (En savoir plus)
  • Fonctionnement Ă  bonne tempĂ©rature dans des conditions mĂ©tĂ©orologiques extrĂȘmes mĂȘme pendant la canicule
  • Gaz Ă©cologique respectant les normes Ă©cologiques et diminuant la consommation Ă©nergĂ©tique
  • Utilisation des derniĂšres technologies qui facilitent l’entretien (dĂ©givrage automatique) et optimisent le stockage de vos aliments (froid ventilĂ©)
  • SimplicitĂ© d’utilisation et de rĂ©glage
  • Grilles et GlissiĂšres en option SUR DEMANDE
  • Garantie 2 ans

Points forts

  • DĂ©fiscalisation de 40% grĂące au gaz Ă©cologique (En savoir plus)
  • Fonctionnement Ă  bonne tempĂ©rature dans des conditions mĂ©tĂ©orologiques extrĂȘmes mĂȘme pendant la canicule
  • Gaz Ă©cologique respectant les normes Ă©cologiques et diminuant la consommation Ă©nergĂ©tique
  • Utilisation des derniĂšres technologies qui facilitent l’entretien (dĂ©givrage automatique) et optimisent le stockage de vos aliments (froid ventilĂ©)
  • SimplicitĂ© d’utilisation et de rĂ©glage
  • Grilles et GlissiĂšres en option SUR DEMANDE
  • Garantie 2 ans

Nos conseils

Pourquoi le froid ventilé est performant ? 

      • Le froid ventilĂ© est la technologie la plus utilisĂ©e chez les fabricants d’armoires froides professionnelles.
      • Cette technologie inclut le dĂ©givrage automatique ce qui facilite l’entretien de l’armoire froide.

Quels sont les avantages d’une armoire rĂ©frigĂ©rĂ©e par rapport Ă  un frigo ? 

      • Contrairement aux frigos et aux congĂ©lateurs domestiques qui proposent un volume maximum de 450 litres, les modĂšles professionnels commencent Ă  670 litres.
      • Un contrĂŽle plus prĂ©cis de la tempĂ©rature et de l’humiditĂ© pour une meilleure conservation de vos aliments.

 Pourquoi opter pour un frigo ou un congélateur tropicalisé ? 

      • La classe climatique tropicale permet d’installer votre armoire dans un environnement Ă  plus de 43°C.

Brand

Atosa

Atosa, entreprise innovante depuis sa crĂ©ation fabrique du matĂ©riel de cuisine professionnelle avec une prĂ© dominance historique pour le matĂ©riel de rĂ©frigĂ©ration. Depuis sa crĂ©ation en 2002 par Alan Chen Ming l'entreprise a su faire face aux dĂ©fis et attentes du marchĂ© de la restauration professionnelle pour accroĂźtre sa notoriĂ©tĂ© et devenir aujourd'hui une marque incontournable du secteur. Connue pour ses Ă©quipements de cuisine design et robuste, l'entreprise Atosa propose des produits Ă©quipĂ©s de composants haut de gamme afin d'assurer une expĂ©rience client optimale. À la pointe de l'innovation en matiĂšre de technologie de production Atosa s'engage dans le respect de l'environnement avec des produits utilisant des fluides frigorigĂšnes propres types R600a ou R290. Nous avons sĂ©lectionnĂ© Atosa pour l'excellent rapport qualitĂ©/prix que propose l'entreprise.
logo marque Atosa

L'entretien

Simplifié 

Les angles intérieurs de la cuve sont arrondis pour faciliter le nettoyage.

Les joints de portes sont faciles Ă  nettoyer parce qu’ils sont magnĂ©tiques et facilement dĂ©montables sans outils.

Description

  • Le systĂšme de froid le plus perfectionnĂ© : le froid ventilĂ© dĂ©veloppĂ© par EBM pour un froid sec, non humide et uniforme dans toute l’armoire tropicalisĂ©e grace au gaz R600a.
  • Un dĂ©givrage automatique : le froid ventilĂ© est aussi appelĂ©  »No Frost’‘ parce qu’il permet un dĂ©givrage automatique de votre armoire.
  • Un compresseur tropicalisĂ© +43°: ce qui assure un fonctionnement optimal de votre armoire dans environnement trĂšs chaud et/ou humide (marque Embraco).
  • Une isolation thermique professionnelle : l’isolation enceinte est rĂ©alisĂ©e avec une couche de 60 mm. 
  • Une rĂ©sistance optimale et un design Ă©purĂ© : structure intĂ©rieure et extĂ©rieure en acier inoxydable AISI 304.
  • Un contrĂŽle rigoureux et ultra prĂ©cis de la tempĂ©rature : l’armoire est Ă©quipĂ©e d’un thermostat numĂ©rique fabriquĂ© et conçu par l’entreprise française Dixell.
  • Une armoire froide verrouillable et sĂ©curisĂ©e : les portes sont Ă©quipĂ©es d’une serrure.
  • Une forte rĂ©sistance Ă  la rouille :
      • L’arriĂšre et le dessous de l’armoire sont en acier galvanisĂ©.
      • L’Ă©vaporateur qui transforme le liquide en gaz est traitĂ© anticorrosion ce qui lui assure une longĂ©vitĂ© d’utilisation.
  • Des options utiles : 
      • Fermeture automatique des portes pour Ă©viter d’abĂźmer les denrĂ©es alimentaires et une surconsommation Ă©lectrique.
      • Un Ă©clairage intĂ©rieur de l’armoire par des LED.
      • Une armoire froide mobile et facilement dĂ©plaçable Ă  l’aide des roues de sĂ©rie avec freins en façade.

 

Armoire positive 1 porteArmoire positive 2 portesArmoire négative 1 porteArmoire négative 2 portes

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions .
UGS MBF8113GR
UGS MBF8116GR
UGS MBF8114GR
UGS MBF8117GR

Avis

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Surfez dans la collection armoire réfrigérée.

Une armoire tropicalisée

Une armoire frigorifique Ă  personnaliser

Porte vitrée ou porte pleine ? Porte simple ou porte double ?

Ces armoires froides sont conçues avec des portes pleines en acier inox. Sachez que nous proposons aussi des armoires Ă  portes vitrĂ©es toujours avec la mĂȘme ouverture de porte. PlutĂŽt que d’opter pour des portes coulissantes, cette armoire froide est composĂ©e d’une porte battante. 

C’est Ă  vous de concevoir votre armoire de stockage en choisissant une version une porte ou une version double porte selon l’espace disponible et la capacitĂ© de stockage que vous souhaitez. Toutes les armoires rĂ©frigĂ©rĂ©es sont Ă©quipĂ©es d’une fermeture automatique pour que la porte soit verrouillable et pour protĂ©ger vos denrĂ©es alimentaires.

Enfin, pour faciliter le stockage et le déplacement de cette armoire, tous les modÚles sont équipés de roulettes.

Froid positif ou froid négatif ?

Une armoire positive va vous permettre de stocker vos denrĂ©es comme dans des frigos. À la diffĂ©rence prĂšs, c’est que vous aurez une grande capacitĂ© de stockage pour la conservation des aliments. Une armoire nĂ©gative va vous permettre de congeler bien plus de produits alimentaires que dans un congĂ©lateur.

Une armoire réfrigérée tropicalisée : kesako ? 

Pas de problĂšmes de condensation

Ce type de chambre froide est conçu pour Ă©voluer dans un environnement avec une tempĂ©rature positive trĂšs Ă©levĂ©e voir tropicale avec un fort taux d’humiditĂ©. La diffĂ©rence de tempĂ©rature entre l’intĂ©rieur et l’extĂ©rieur du matĂ©riel frigorifique est Ă  l’origine de la condensation dans l’habitacle de vos armoires frigorifiques. Avec ce frigo professionnel, aucun souci pour le stocker dans une cuisine professionnelle, dans une cave ou dans un garage.

Un compresseur de haute qualité

C’est grĂące Ă  ce systĂšme de refroidissement que cette armoire inox est tropicalisĂ©e et que sa tempĂ©rature de fonctionnement reste Ă  bonne tempĂ©rature pour le stockage de vos produits frais ou de vos produits surgelĂ©s. Ces compresseurs apportent une meilleure efficacitĂ© Ă©nergĂ©tique qu’un groupe froid non tropicalisĂ© et un meilleur contrĂŽle de la consommation Ă©nergĂ©tique. Enfin, ces modĂšles ne fonctionnent plus avec le gaz R134a mais avec des gaz plus Ă©cologiques et plus respectueux de l’environnement.

Du matériel professionnel pour les chefs et les amateurs

L’acier inoxydable : un matĂ©riau de qualitĂ©

Ce mĂ©tal est utilisĂ© pour la plupart du matĂ©riel de restauration, effectivement un Ă©quipement de cuisine est soumis Ă  de nombreuses contraintes. C’est pourquoi les professionnels de la restauration choisissent d’équiper leurs cuisines professionnelles du matĂ©riel conçu en inox ainsi. De plus, l’acier est galvanisĂ©, ainsi cette armoire frigo est protĂ©gĂ©e contre la corrosion Ă  la diffĂ©rence d’un acier laquĂ©.

Une fonction professionnelle : Dégivrage automatique

Le dĂ©givrage manuel prend du temps et il est souvent fastidieux en raison de la difficultĂ© d’accĂšs de chaque compartiment de votre armoire rĂ©frigĂ©rĂ©e positive ou de vos rĂ©frigĂ©rateurs. Avec cette armoire, plus aucun souci d’entretien puisque le givre n’est pas un problĂšme.

Un thermostat électronique pour un contrÎle de température professionnel

Les normes Haccp Ă©tant de plus en plus rigoureuses, pour les professionnels il est de plus en plus difficile de respecter la chaĂźne du froid. Ce thermostat digital va vous permettre de toujours garder une tempĂ©rature optimale au cƓur de votre armoire froide.

Concernant le froid, au Repaire du chef, nous proposons aussi :

  • Une armoire vitrĂ©e disponible en version positive ou nĂ©gative.
  • Des chambres froides en kit pour une installation simple et rapide.
  • Des arriĂšres-bars pour stocker vos boissons.

Mais ce n’est pas tout, nous avons sĂ©lectionnĂ© de nombreux produits que l’on retrouve normalement dans un restaurant que vous allez pouvoir intĂ©grer dans votre cuisine ou dans votre extĂ©rieur pour jouer le chef Ă  la maison. Alors, venez dĂ©couvrir notre four Ă  pizza, notre cave Ă  vin avec un nombre de clayettes personnalisable ou encore nos bacs gastro pour prĂ©parer vos plats comme dans un Ă©toilĂ© Michelin.

Nos autres armoires frigorifiques :

sauvons nos restaurants

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