Comment choisir la taille de sa lame sur une trancheuse à jambon Berkel ?
En fonction de votre utilisation choisissez la dimension adaptée. La dimension de lame choisie (entre 200 et 250 mm sur un modèle home line) vous permet de découper des aliments de plus ou moins gros calibres. En optant pour une lame 200 mm votre charcuterie de prédilection sera le saucisson ou la 1/4 de jambon. En version home line 250 mm, vous aurez la possibilité de découper des 1/2 jambon sans effort.
Pourquoi et comment utiliser l’extracteur de la trancheuse Berkel ?
Pour entretenir parfaitement une trancheuse Berkel, il est nécessaire de nettoyer la lame. Avec l’extracteur, vous pourrez facilement extraire la lame de la trancheuse et la remettre en toute sécurité. Découvrez la procédure en vidéo ci-dessous.
Pourquoi et comment utiliser l’affûteur de la trancheuse Berkel ?
Gardez une coupe parfaite dans le temps à l’aide de l’aiguiseur Berkel. Découvrez le système d’aiguisage en vidéo ci-dessous.
Brand
Berkel
Née au XIXe siècle, la marque Berkel est le fabricant historique des trancheuses Volano rouge. La marque italienne symbolise le luxe en matière de trancheurs. Malgré son succès international et sa constante innovation, Berkel a conservé sa fabrication artisanale. Les trancheuses Berkel sont aujourd'hui sécurisées, faciles d'utilisation et d'entretien. Avec son rouge inimitable, la marque est facilement reconnaissable par les fins gourmets du monde entier.
L'entretien
Comment nettoyer sa trancheuse à jambon Berkel ?
Suivre les étapes suivantes :
Retirer le couvre-lame et le presse aliment de la trancheuse
Nettoyer la lame avec un torchon humide et sécher là avec un torchon doux
La structure de la machine peut être nettoyé avec un torchon humide
En claire, il suffit de nettoyer votre trancheuse avec l’eau chaude et un détergent mousseux avec un PH 7-8, puis venir lustrer la trancheuse avec un torchon doux.
Pour tout savoir sur l’entretien d’une trancheuse électrique Berkel cliquez ici.
Comment lubrifier une trancheuse à jambon Berkel ?
Découvrez la vidéo ci-dessous sur comment lubrifier la trancheuse home line Berkel.
Description
Lame de la trancheuse à jambon Berkel
Conçue en acier chromé pour des coupes uniformes et des tranches parfaites grâce à son profil spécifique.
Structure de la trancheuse à jambon Berkel
Fabriquée en alliage d’aluminium pour une forte résistance.
Couvre lame de la trancheuse à jmabon Berkel
Conçu en aluminium alimentaire et facilement extractible.
Moteur de la trancheuse à jmabon Berkel
Moteur similaire aux modèles professionnels pour une performance domestique optimale.
Tranche
Précision chirurgicale jusqu’à 20 mm et coupe facilitée grâce au plan incliné.
Capacité de découpe
– Modèle home line 195 mm : circulaire 140 mm et rectangulaire : 200 x 140 mm
– Modèle home line 250 mm : circulaire 183 mm et rectangulaire : 200 x 183 mm
Entretien
Bac pour les déchets, plateau qui s’ouvre pour faciliter le nettoyage et presse-produit qui passe au lave-vaisselle.
Commandes
Tableau à LED avec des indicateurs professionnels.
Trancheuse Berkel - Home Line
Trancheuse Berkel - Home Line
469,00 €
Trancheuse Berkel - Home Line
Points forts
Points forts
Video
Nos conseils
Comment choisir la taille de sa lame sur une trancheuse à jambon Berkel ?
En fonction de votre utilisation choisissez la dimension adaptée. La dimension de lame choisie (entre 200 et 250 mm sur un modèle home line) vous permet de découper des aliments de plus ou moins gros calibres. En optant pour une lame 200 mm votre charcuterie de prédilection sera le saucisson ou la 1/4 de jambon. En version home line 250 mm, vous aurez la possibilité de découper des 1/2 jambon sans effort.
Pourquoi et comment utiliser l’extracteur de la trancheuse Berkel ?
Pour entretenir parfaitement une trancheuse Berkel, il est nécessaire de nettoyer la lame. Avec l’extracteur, vous pourrez facilement extraire la lame de la trancheuse et la remettre en toute sécurité. Découvrez la procédure en vidéo ci-dessous.
Pourquoi et comment utiliser l’affûteur de la trancheuse Berkel ?
Gardez une coupe parfaite dans le temps à l’aide de l’aiguiseur Berkel. Découvrez le système d’aiguisage en vidéo ci-dessous.
Brand
Berkel
L'entretien
Comment nettoyer sa trancheuse à jambon Berkel ?
Suivre les étapes suivantes :
En claire, il suffit de nettoyer votre trancheuse avec l’eau chaude et un détergent mousseux avec un PH 7-8, puis venir lustrer la trancheuse avec un torchon doux.
Pour tout savoir sur l’entretien d’une trancheuse électrique Berkel cliquez ici.
Comment lubrifier une trancheuse à jambon Berkel ?
Découvrez la vidéo ci-dessous sur comment lubrifier la trancheuse home line Berkel.
Description
– Modèle home line 250 mm : circulaire 183 mm et rectangulaire : 200 x 183 mm
Fiche technique des trancheuses Berkel Manuel d’utilisation des trancheuses Berkel Manuel d’utilisation des affûteurs Manuel d’utilisation des extracteurs