Pack fumage à froid Smoki 3XL Politec

Pack complet fumoir Smoki 3XL Politec et accessoires

Grâce au kit de fumée froide inclus, ce pack fumoir 3XL Politec améliore la combustion, garantissant une diffusion uniforme de la fumée et façon prolongée jusqu’à 11h de fumage. Vous obtiendrez des résultats de qualité restaurant chez vous. Réduisez la quantité de sciure nécessaire pour fumer vos aliments tout en conservant une saveur intense. Les allume-sciures inclus simplifient l’allumage, vous faisant gagner du temps précieux dans le processus de fumage. Grâce à ses dimensions très confortables, le fumoir Smoki 3XL vous permet de fumer jusqu’à 10kg de viande simultanément et d’accrocher de façon verticale environ 4 filets de saumon de 1,5 kg ou 14 truites d’environ 250g. Que vous soyez un expert de la cuisine ou un novice en la matière, le livre de recettes inclus vous accompagne étape par étape dans l’art du fumage à froid. Développez vos sens et ceux de vos invités avec des plats fumés raffinés.

Fiche Technique
Matériaux utilisés	Inox haute qualité AISI 301, V2A 18/10
Contenu du pack	Fumoir en inox Smoki 3 Politec 110 x 40 x 27 cm (FUMAP3XL), un kit de fumée froide 11h (FUMTAC10), 1 boite d’allume-sciure (FUMTFAC5-01), 1 sachet de bois de hêtre de 500g 1 livre de recettes les pros du fumoir, 2 crochet long 290 mm inox 5 crochets inox à viande 1 grille centrale 360 x 260 mm
Dimensions fumoir (L x l x h)	40 x 27 x 110 cm
Nettoyage	Pour le fumoir, nettoyer l’extérieur avec du vinaigre blanc et de l’eau pour les petites tâches. Pour les accessoires en inox, les nettoyer avec une brosse et les mettre au lave-vaisselle.
Ouverture	Porte battante ouvrant à 270°
Poids fumoir	22kg
Capacité fumoir	8 à 10kg de viande ou 14 truites de 250g
Garantie	1 an

 

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