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Fumoir à froid de table Politec FT1 classic
Voir les caractéristiques
Politec
Idéal pour les filets de saumon. Dimensions : L700 x P210 x H170 mm. Livré avec 1 housse de rangement, 1 spirale à fumer, 2 grilles en acier inoxydable, 1 brûleur et 1 sachet de 500 g de sciure de Hêtre.
334,00 € (278,33 € HT)
L'AVIS DU REPAIRE DU CHEF
Le fumoir de table idéal pour s’initier au fumage à froid. Très facile d’utilisation et totalement accessible même pour les non-initiés. Compact, ce fumoir bénéficie quand même d’une grande capacité, idéale pour fumer des filets de poisson ou des longues pièces de viande.
Si vous avez toujours rêvé de réaliser de succulents fumages à froid sans pour autant devoir investir dans un fumoir immense, le fumoir de table à froid Politec est fait pour vous. Grâce à ses dimensions de L700 x P210 x H170 mm, il s’installe facilement dans n’importe quelle cuisine ou sur une simple table. Construit en acier inoxydable qualité AISI 430, ce fumoir est très résistant et facile à nettoyer après utilisation.
Idéal pour le fumage du saumon, le fumoir de table Politec est équipé de 2 grilles permettant ainsi de fumer jusqu’à 2 filets de saumon sans les cuire. Pour commencer le fumage, il suffit simplement d’allumer les sciures à l’aide du brûleur fourni. La combustion des sciures va ensuite produire une fumée dense qui va imprégner vos aliments sans les cuire. Ce procédé est parfaitement adapté pour le fumage du saumon, mais vous pouvez également utiliser l’appareil pour fumer du magret de canard ou du jambon.
Ce fumoir à froid est livré avec 1 housse de rangement, 1 spirale à fumer, 2 grilles en acier inoxydable, 1 brûleur et 1 sachet de 500 g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid). Grâce à ces accessoires, vous pourrez commencer le fumage dès réception de l’appareil.
Type de fumage : Fumage à froid
Dimensions : L700 x P210 x H170 mm
Nombre de niveaux : 2
Dimensions grille(s) : 540 x 195 mm (2x)
Poids à vide : 5 kg
Capacité : 2 filets de saumon, 1.5 kg de magret, 1.5 kg de filet mignon
Conception : inox qualité AISI 430
Accessoires :
1 housse de rangement cartonnée avec poignée
1 spirale à fumer (sans porte spirale)
2 grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux
1 brûleur pour allumer la sciure
500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)
https://youtu.be/wLyMcEvUOwU
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JEAN-LOUIS L. 29/01/2023 suite à une commande du 18/12/2022
Très bon produit
Julien C. 23/01/2023 suite à une commande du 03/01/2023
Produit conforme à mes attentes.
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