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Fumoir à froid de table Politec FT1 classic

L’idéal pour s’initier au saumon fumée à froid ! Livrés avec de nombreux accessoires, recevez pour chaque commande d’un fumoir FT1 classic un livre pdf exclusif sur le fumage.

298,00  (248,33  HT)

L'avis du repaire du chef

Un fumoir de table idéal pour s’initier au fumage à froid. Facile d’utilisation et compact, ce fumoir à froid FT1 est livré avec tous les accessoires nécessaires pour le fumage du saumon, canard ou encore du porc.

Description

Découvrez le fumoir de table FT1 de chez Politec. Construit en acier inoxydable qualité AISI 430, ce fumoir FT1 classic en inox est résistant, simple d’utilisation et facile à nettoyer après utilisation. Grâce à ses dimensions de L700 x P210 x H170 mm, son utilisation est simple et son rangement simplifié.

Utilisation du fumoir de table Politec FT1 classic

Idéal pour le fumage à froid du saumon, ce fumoir de table Politec est équipé de 2 grilles permettant ainsi de fumer jusqu’à 2 filets de saumon sans les cuire. Il suffit d’allumer les sciures à l’aide du brûleur fourni. La combustion des sciures va ensuite produire une fumée dense qui va imprégner vos aliments sans les cuire. Ce procédé est parfaitement adapté pour le fumage du saumon, mais vous pouvez également utiliser l’appareil pour fumer du magret de canard ou du jambon. Envie de vous lancer dans une recette de saumon fumée ? Découvrez sans plus attendre notre blog regroupant conseils d’utilisation et recettes.

Accessoires inclus :

Le FT1 classic est livré avec 1 housse de rangement, 1 spirale à fumer, 2 grilles en acier inoxydable, 1 brûleur et 1 sachet de 500 g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid). Grâce à ces accessoires, vous pourrez commencer le fumage dès réception de l’appareil.

Caractéristiques
Fiche Technique
Type de fumage Fumage à froid
Adapté pour Fumage de 2 filets de saumon
Dimensions (L x P x H) L 700 x P 210 x H 170 mm
Orientation Horizontale
Nombre de niveaux 2
Dimensions grille(s) 540 x 195 mm (2x)
Poids à vide 5 kg
Capacité 2 filets de saumon, 1.5 kg de magret, 1.5 kg de filet mignon
Conception Inox qualité AISI 430
Accessoires inclus
  • 1 housse de rangement cartonnée avec poignée
  • 1 spirale à fumer (sans porte spirale)
  • 2 grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux
  • 1 brûleur pour allumer la sciure
  • 500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)
Vidéo
Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

boite de fumage en inox FT1 classic
Votre produit sélectionné : Fumoir à froid de table Politec FT1 classic
298,00  (248,33  HT)
298,00  (248,33  HT)
accessoire fumage
1 × Allume-sciure pour fumoir Politec
Allume-sciure pour fumoir Politec. 30 bâtonnets allume-feu de 20 x 6 mm.
11,00 
accessoire fumoir
1 × Sciure de pommier 1kg
Sciure de hêtre pour fumoirs Politec. Idéal pour le fumage traditionnel à froid. Parfait pour fumer viandes, poissons et volailles.
7,56 
accessoires fumoir
1 × Sciure de cerisier 1,5 kg
Sciure de cerisier pour fumoirs Politec. Idéal pour le fumage traditionnel à froid. Parfait pour fumer viandes, volailles et fromages.
8,52 
accessoires fumoir
1 × Sciure d'hêtre 2kg
Sciure de hêtre pour fumoirs Politec. Idéal pour fumer saumon, magret, jambon et charcuterie, etc.
12,24 
accessoires fumoir
1 × Sciure d'aulne 1,4kg
Sachet de sciure Politec. Bois d'aulne. Idéal pour le fumage à froid des viandes, poissons et volailles. Poids 1,4 kg.
7,08 
accessoires fumage
1 × Sciure de bois sapin 1kg
Sciure de sapin pour fumoirs Politec. Idéal pour fumer à froid viandes, gibiers et charcuteries.
6,36 
accessoire fumage salage
1 × Livre fumage et salage Politec
Livre de cuisine sur le fumage et le salage. Ecrit par Bernd Jaeger. Contient 163 pages de recettes et astuces.
25,00 
kit fumée froide politec
1 × Kit de fumée froide Politec
Kit de fumage à froid pour fumoir Politec. Contient 1 générateur de fumée froide inox, 1 petite pelle à sciure de bois, 1 briquet chalumeau.
51,00 
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Lucile T. 01/01/2024 suite à une commande du 30/11/2023

5/5

Excellent produit

JEAN-LOUIS L. 29/01/2023 suite à une commande du 18/12/2022

5/5

Très bon produit

Réponse de lerepaireduchef.fr le 02/03/2023
Bonjour Jean-Louis, Merci beaucoup pour votre retour suite à l'utilisation de votre produit. Ce retour aide les éventuels futurs acquéreurs du fumoir à froid Politec FT1 classic à ce faire une idée sur la qualité des équipements de cuisine proposés sur notre site. Très belle journée !

Julien C. 23/01/2023 suite à une commande du 03/01/2023

5/5

Produit conforme à mes attentes.

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