Fumoir à froid de table Politec FT1 classic

Si vous avez toujours rêvé de réaliser de succulents fumages à froid sans pour autant devoir investir dans un fumoir immense, le fumoir de table à froid Politec est fait pour vous. Grâce à ses dimensions de L700 x P210 x H170 mm, il s’installe facilement dans n’importe quelle cuisine ou sur une simple table. Construit en acier inoxydable qualité AISI 430, ce fumoir est très résistant et facile à nettoyer après utilisation.

Idéal pour le fumage du saumon, le fumoir de table Politec est équipé de 2 grilles permettant ainsi de fumer jusqu’à 2 filets de saumon sans les cuire. Pour commencer le fumage, il suffit simplement d’allumer les sciures à l’aide du brûleur fourni. La combustion des sciures va ensuite produire une fumée dense qui va imprégner vos aliments sans les cuire. Ce procédé est parfaitement adapté pour le fumage du saumon, mais vous pouvez également utiliser l’appareil pour fumer du magret de canard ou du jambon.

Ce fumoir à froid est livré avec 1 housse de rangement, 1 spirale à fumer, 2 grilles en acier inoxydable, 1 brûleur et 1 sachet de 500 g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid). Grâce à ces accessoires, vous pourrez commencer le fumage dès réception de l’appareil.

Type de fumage : Fumage à froid

Dimensions : L700 x P210 x H170 mm

Nombre de niveaux : 2

Dimensions grille(s) : 540 x 195 mm (2x)

Poids à vide : 5 kg

Capacité : 2 filets de saumon, 1.5 kg de magret, 1.5 kg de filet mignon

Conception : inox qualité AISI 430

Accessoires :

1 housse de rangement cartonnée avec poignée

1 spirale à fumer (sans porte spirale)

2 grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux

1 brûleur pour allumer la sciure

500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)

https://youtu.be/wLyMcEvUOwU

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