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Fumoir de table inox FT1 premium Politec

Fumez saumon, magret ou filet mignon avec ce fumoir professionnel en inox équipé de tous les accessoires indispensables pour un fumage à froid réussi.

514,00  (428,33  HT)

L'avis du repaire du chef

Ce fumoir de table en inox FT1 premium Politec est idéal pour fumer des petites quantités de viande ou de poisson en intérieur ou extérieur. Il est facilement transportable et très simple d’utilisation, tout en produisant des saveurs fumées intenses.

Description

Le fumoir de table en inox FT1 premium Politec est conçu pour réaliser des fumages à froid précis et savoureux. Ce fumoir est multifonctions. En effet, il peut être utilisé pour le fumage du poisson, de la viande, du fromage et des légumes. Ce modèle est idéal pour le fumage du saumon, du magret, du thon et du jambon. Sa fabrication en inox haut de gamme permet d’affirmer sa longévité, et donc d’assurer un investissement sur le long terme. Ce fumoir électrique reste très simple à utiliser. Il suffit seulement d’allumer de la sciure rapide, ce qui déclenchera une combustion lente grâce aux spirales de fumage brevetées.

Pourquoi opter pour le fumoir de table en inox FT1 premium Politec ?

Le fumoir FT1 premium est livré avec 2 grilles de 54 x 19,5 cm. Ces deux grilles permettent de fumer simultanément : 2 filets de saumons à plat, 1 filet de saumon suspendu, 1.5 kg de magret de canard ou 1.5 kg de filet mignon. Le fumoir est également équipé d’accessoires pour réaliser des fumages à la verticale et à l’horizontale, et d’adapter la méthode de fumage de différentes manières selon la viande ou le poisson à préparer. 

Le fumoir de table est livré avec : 2 grilles en inox, 500 grammes de hêtre, 1 brûleur pour allumer la sciure, 1 anneau à visser pour suspendre les aliments, 2 cadres support pour le couvercle, 1 boite de rangement cartonnée avec poignée, 1 thermomètre, 1 pelle à sciure, 1 brosse métallique pour nettoyer la spirale, 1 spirale à fumer avec porte spirale, 4 pieds et 2 cornières pour le fumage à la verticale ainsi que de 2 grilles anti-insectes.

Comment entretenir son fumoir de table en inox FT1 premium Politec ?

Entièrement conçu en inox AISI 301, ce fumoir passe intégralement au lave-vaisselle.

Caractéristiques
Fiche Technique
Dimensions 70 x 21 x 17 cm
Dimensions des grilles 54 x 19,5 cm (x 2 grilles)
Orientation Verticale ou horizontale
Niveaux 2
Poids à vide 5kg
Accessoires – 2 grilles inox
– 1 boîte de transport et de rangement
– 1 brûleur gaz
– 1 thermomètre de contrôle
– 1 brosse de nettoyage
– 1 pelle pour sciure
– 1 spirale à fumer
– 4 pieds pour placer le fumoir à l’horizontale
– 2 cornières pour fumer à la verticale
– 2 grilles anti-insecte
– 500 grammes de sciure de hêtre
– 2 cadres support pour le couvercle
Matériaux Entièrement fabriqué avec de l’inox qualité AISI 301
Garantie 1 an
Vidéo
Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

Découvrez la gamme complète d\'accessoires Politec pour varier les fumages, optimiser le processus de fumage et parfaitement entretenir votre fumoir :
Fumoir de table inox FT1 premium politec
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accessoires fumage
Sciure de bois sapin 1kg
Sciure de sapin pour fumoirs Politec. Idéal pour fumer à froid viandes, gibiers et charcuteries.
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6,36 
accessoires fumoir
Sciure d'aulne 1,4kg
Sachet de sciure Politec. Bois d'aulne. Idéal pour le fumage à froid des viandes, poissons et volailles. Poids 1,4 kg.
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7,08 
accessoires fumoir
Sciure d'hêtre 2kg
Sciure de hêtre pour fumoirs Politec. Idéal pour fumer saumon, magret, jambon et charcuterie, etc.
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12,24 
accessoires fumoir
Sciure de cerisier 1,5 kg
Sciure de cerisier pour fumoirs Politec. Idéal pour le fumage traditionnel à froid. Parfait pour fumer viandes, volailles et fromages.
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8,52 
accessoire fumoir
Sciure de pommier 1kg
Sciure de hêtre pour fumoirs Politec. Idéal pour le fumage traditionnel à froid. Parfait pour fumer viandes, poissons et volailles.
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7,56 
accessoire fumage
Allume-sciure pour fumoir Politec
Allume-sciure pour fumoir Politec. 30 bâtonnets allume-feu de 20 x 6 mm.
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11,00 
accessoire fumage salage
Livre fumage et salage Politec
Livre de cuisine sur le fumage et le salage. Ecrit par Bernd Jaeger. Contient 163 pages de recettes et astuces.
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25,00 
produit entretien fumoir
Produit nettoyant pour fumoir Politec
Solution nettoyante concentrée. Bidon de 1 kg. A diluer dans de l'eau chaude ou froide.
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40,00 
accessoires fumoir
Copeaux de fumage hêtre 1kg
Copeaux de hêtre pour fumage à chaud. Idéal pour fumer saumon, magret, jambon et charcuterie, etc.
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6,00 
accessoires fumage
Copeaux de bois chêne 1kg
Sachet de copeaux 1 kg pour fumage à chaud. Bois de chêne. Idéal pour fumer viandes et gibiers.
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6,00 
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Patrick H. 27/12/2023 suite à une commande du 03/12/2023

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Vraiment très bien ce fumoir de table. Serpentin peut-être un peu court (+/-4h)

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