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Friteuse professionnelle électrique - Casselin

Friteuse professionnelle électrique - Casselin

131,90 

Friteuse professionnelle électrique - Casselin

  • Simple
  • Double
  • 4 L
  • 7 L
  • 8 L
  • 10 L
  • Sans
  • Avec
Effacer
  • Simple
  • Double
  • 4 L
  • 7 L
  • 8 L
  • 10 L
  • Sans
  • Avec
Effacer

Points forts

  • Sécurisée avec une zone froide et un thermostat de sécurité
  • Confortable avec une hauteur adaptée au plan de travail
  • Facile d’entretien parce que conçue en acier inoxydable

Points forts

  • Sécurisée avec une zone froide et un thermostat de sécurité
  • Confortable avec une hauteur adaptée au plan de travail
  • Facile d’entretien parce que conçue en acier inoxydable

Vidéo

Nos conseils

Quelle capacité pour sa friteuse ? 

Choisir une friteuse double vous permettra de frire deux types d’aliments en même temps avec des températures différentes adaptées à chacun d’entre eux.

Quelle quantité de frite en fonction de la friteuse ? 

  • Au moins 5 KG de frites toutes les heures pour une cuve de 4 litres
  • Au moins 13 KG de frites toutes les heures pour une cuve de 7 litres
  • Au moins 15 KG de frites toutes les heures pour une cuve de 8 litres
  • Au moins 18 KG de frites toutes les heures pour une cuve de 10 litres 

Brand

Casselin

L'entreprise Casselin basée près de Lyon à Chaponay est fabricant de matériel de cuisine professionnel pour les cafés, hôtels et restaurants. Son offre de produits est variée.  Elle répond à tous les besoins de ses clients professionnels en produits de cuisson, de réfrigération, de préparation et de lavage. Casselin a su développer avec le temps une relation privilégiée avec ses revendeurs par l'accompagnement qu'elle fournit. Côté produits l'entreprise mise sur la qualité avant tout. Chaque étape de fabrication est contrôlée par son service qualité. Ce qui lui confère une grande connaissance de ses produits depuis la réception des pièces détachées jusqu'aux produits finis. Chez le repaire du chef, nous l'avons sélectionné pour sa qualité de produits alliés à son écoute des recommandations clients.
Logo de la marque française casselin

L'entretien

L’entretien est simplifié par les fonctionnalités de la friteuse :

  • Un bloc de résistance basculant pour faciliter l’accès aux parties sales de la friteuse
  • Un robinet de vidange pour vider l’huile sans aucun risque de blessure ou de tâches
  • La structure extérieure en inox pour laquelle une simple éponge humidifiée nettoiera votre friteuse

Description

Construction Boîtier, couvercle et tableau de commande en acier inoxydable pour une robustesse optimale
Thermostat Température réglable par thermostat de 60°C à 190°C
Électricité Prise monophasée pour une installation facile dans une cuisine domestique et 2 prises de courant indépendantes (sur certains modèles)
Sécurité Thermostat de sécurité et voyant lumineux de chauffe pour ne pas oublier d’éteindre la friteuse et une zone froide
Résistance Bloc résistance basculant pour faciliter le nettoyage à partir à partir des modèles 7 litres
Réglage professionnel  Les friteuses peuvent être équipées d’un robinet de vidange

 

Fiche technique des friteuses électriques avec vidange Fiche technique des friteuses électriques sans vidange Fiche technique des friteuses électriques 4 et 8 litres

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS CFE42
UGS CFE4
UGS CFE7
UGS CFE72
UGS CFE8
UGS CFE82
UGS CFE10
UGS CFE102
UGS CFEV7
UGS CFEV72
UGS CFEV8
UGS CFEV82
UGS CFEV102
UGS CFEV10

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Notre univers autour des friteuses professionnelles.

Friteuse professionnelle électrique

Une friteuse électrique professionnelle personnalisable

Tout d’abord, vous devez choisir le nombre de cuves, simple ou double, entre une friteuse pro avec une cuve ou deux cuves en fonction du rendement souhaité. Une double cuve permet de réaliser deux cuissons simultanément avec une température de l’huile différente selon la cuve inox.

Ensuite, vous devez choisir la capacité de votre friteuse électrique. Une grande capacité et une grande contenance permettent aux professionnels de la restauration d’avoir une production horaire importante et intensive avec un haut rendement.

Enfin, vous pouvez choisir de rajouter un robinet de vidange à votre friteuse électrique qui sera plus facile à nettoyer. Effectivement, une vanne de vidange permet d’extraire facilement l’huile de friture, l’huile de cuisson et les résidus des friteuses électriques. Au-delà du nettoyage facile, la vidange d’huile sera simplifiée et vous pourrez changer l’huile de la friteuse très rapidement grâce son robinet.

Un type de friteuse électrique idéale pour les professionnels et les particuliers

Ce matériel professionnel est fabriqué en acier inoxydable, c’est pourquoi notre petite friteuse et notre grande friteuse répondent aux normes du milieu CHR et de la cuisine professionnelle. Pour frire en toute sécurité, les friteuses électriques sont toutes sur pieds stabilisés et sont équipées :

  • D’une veilleuse qui s’éclaire à l’allumage.
  • D’un thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe.

Le réglage de la température se par l’intermédiaire d’un thermostat réglable, chaque cuve dispose d’un thermostat réglable pour régler la température différemment entre les différents bacs. Enfin, aucun des modèles n’est disponible en triphasé, toutes les friteuses électriques sont disponibles en version monophasée et 230 volts pour s’installer rapidement sur un plan de travail d’une cuisine domestique.

Ce matériel de cuisine va vous permettre de faire des frites dorées et croustillantes, mais aussi des churros et tous types de fritures. Ces friteuses électriques sont dites ‘’haute performance’’, c’est pourquoi vous pouvez frire des frites fraîches ou des frites surgelées.

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