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Friteuse gaz - Casselin

Friteuse gaz - Casselin

1 528,90 

Friteuse gaz - Casselin

  • Simple
  • Double
Effacer
  • Simple
  • Double
Effacer

Points forts

  • Cuve emboutie sans soudure pour retirer la cuve ce qui facilite le nettoyage et la vidange
  • Ultra sécurisée par un allumage piezo, une vanne de gaz mécanique et le contrôle de l’allumage
  • Durabilité des matériaux en acier inoxydable AISI

Points forts

  • Cuve emboutie sans soudure pour retirer la cuve ce qui facilite le nettoyage et la vidange
  • Ultra sécurisée par un allumage piezo, une vanne de gaz mécanique et le contrôle de l’allumage
  • Durabilité des matériaux en acier inoxydable AISI

Vidéo

Nos conseils

Pourquoi acheter une friteuse gaz ?

  1. Une friteuse gaz consomme moins qu’une friteuse électrique
  2. Idéal pour cuisiner en extérieur puisque la friteuse n’a pas besoin de courant électrique pour fonctionner

C’est pourquoi les foodtrucks et les restaurants ambulants optent pour ce type de friteuse.

Une friteuse gaz simple ou double ? 

Une friteuse avec deux cuves permet aux cuisiniers de frire deux aliments distincts dans deux cuves différentes avec une température différente. Pratique puisque les cromesquis ne se cuisent pas à la même température que les frites par exemple !

Brand

Casselin

L'entreprise Casselin basée près de Lyon à Chaponay est fabricant de matériel de cuisine professionnel pour les cafés, hôtels et restaurants. Son offre de produits est variée.  Elle répond à tous les besoins de ses clients professionnels en produits de cuisson, de réfrigération, de préparation et de lavage. Casselin a su développer avec le temps une relation privilégiée avec ses revendeurs par l'accompagnement qu'elle fournit. Côté produits l'entreprise mise sur la qualité avant tout. Chaque étape de fabrication est contrôlée par son service qualité. Ce qui lui confère une grande connaissance de ses produits depuis la réception des pièces détachées jusqu'aux produits finis. Chez le repaire du chef, nous l'avons sélectionné pour sa qualité de produits alliés à son écoute des recommandations clients.
Logo de la marque française casselin

L'entretien

Rapide et facile 

Tous les modèles de friteuses sont équipés d’un robinet de vidange qui vous fera gagner du temps au moment du nettoyage, les matières grasses se videront toutes seules !

Description

Construction Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 pour une friteuse gaz durable dans le temps.
Cuve Cuve emboutie à fond incliné pour réduire la quantité d’huile.
Allumage Allumage piezo du gaz pour une sécurité optimale.
Sécurité Contrôle de l’allumage et de la veilleuse pour ne pas oublier de bien éteindre la friteuse.
Gaz Équipée d’une vanne gaz mécanique avec thermostat intégré qui facilité l’installation et la mise en marche
Vidange Équipée d’un robinet de vidange qui simplifie l’entretien

 

Fiche technique friteuses gaz Casselin

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS CFG10
UGS CFG102

Avis

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Une friteuse gaz pour tous types de cuisine

Une friteuse gaz professionnelle à haut rendement

Contrairement à une friteuse électrique, une friteuse gaz professionnelle va réduire votre consommation électrique puisqu’elle n’a pas besoin de puissance électrique pour fonctionner. En contrepartie, la montée en température de l’huile est un peu moins rapide sur un modèle à gaz.

Une friteuse semi-professionnelle ou professionnelle va vous permettre de frire n’importe quel aliment que vous souhaitez avec une qualité de friture comme en restauration rapide. Faire des frites c’est bien, mais faire des frites croustillantes avec des frites fraîches ou des frites surgelées c’est plus compliqué !

En version une cuve ou double cuve, cette friteuse sera rapidement trouver sa place sur votre plan de travail.

Ce type de friteuse gaz est idéal pour innover et moderniser votre cuisine

C’est pourquoi avec ce matériel professionnel vous allez réaliser des frites et de nombreuses recettes à partir d’aliments frits comme des beignets de légumes, des churros, des beignets ou encore des cromesquis. Avec sa contenance de 10 litres, chaque cuve vous permettra de frire des légumes, de la viande, du poisson et toutes sortes d’aliments panés.

Vous pourrez alors réaliser de nombreuses cuissons comme des fritures de poissons, tester une nouvelle recette de beignet aux légumes ou encore faire des onion rings comme au snack ! Ce n’est pas tout, la frite à la pomme de terre est en train de se faire détrôner par des frites aux légumes ou aux patates douces pour apporter un peu d’exotisme à vos plats.

Il suffit de toute façon de plonger l’aliment dans les paniers puis dans l’huile de friture et une fois la cuisson terminée de réaliser le salage de votre garniture ou de votre plat.

Une friteuse gaz conçu pour les professionnels et une utilisation intensive

Cette friteuse professionnelle a été conçue en acier inoxydable et plus précisément en inox ainsi. Avec l’acier inox, la friteuse résiste à tous les aléas des professionnels de la restauration et des cuisines professionnelles. Effectivement, cet acier est utilisé pour fabriquer bon nombre de matériel de cuisine et de restauration.

Selon votre utilisation, vous pouvez choisir le modèle simple cuve ou à double cuve. Les deux modèles de cuves sont composés d’une cuve emboutie c’est pour cette raison que la friteuse a la mention nettoyage facile. Chaque friteuse gaz et chaque cuve est équipée d’un robinet de vidange, grâce à cette vanne de vidange la vidange de l’huile de friteuse ne prend que quelques secondes.

Concernant le réglage de la température de l’huile de cuisson, la friteuse pro est équipée d’un thermostat réglable, d’un thermostat de sécurité. L’allumage des brûleurs de la friteuse gaz professionnelle se fait par piezzo, un système reconnu pour sa sécurité et sa performance.

Ces friteuses sont compatibles avec du gaz butane ou propane, c’est pourquoi elles conviennent autant à une cuisine professionnelle qu’à une cuisine domestique.

Du matériel de restauration avec un délai de livraison rapide

Vous souhaitez investir dans un équipement de cuisine de qualité professionnelle, le Repaire du chef est fait pour vous ! Voilà quelques exemples de matériel de cuisine pour la restauration à retrouver sur notre site :

  • Un toaster convoyeur pour des brunchs entre amis réussit.
  • Une machine à panini pour cuisiner des sandwichs chauds maison comme au fast food.
  • Une friteuse électrique professionnelle à cuve simple ou double.
  • Des bacs gastro pour stocker et cuisiner comme dans la cuisine d’un chef.
  • Une chambre froide à installer soi-même.
  • Un grill pierre de lave pour cuire de la viande et des poissons comme au barbecue.
  • Une plaque de cuisson vitrocéramique pour cuisiner en extérieur ou dans une cuisine d’appoint.
  • Une cuisinière avec un look piano de cuisson qui impressionnera vos convives.

Voici la liste de nos autres friteuses électriques :

CADEAU à partir de 800 HT de commande !

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(sans minimum d'achat)

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INSTALLATION DANS TOUTE LA FRANCE

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Une friteuse semi-professionnelle ou professionnelle va vous permettre de frire n’importe quel aliment que vous souhaitez avec une qualité de friture comme en restauration rapide. Faire des frites c’est bien, mais faire des frites croustillantes avec des frites fraîches ou des frites surgelées c’est plus compliqué !

En version une cuve ou double cuve, cette friteuse sera rapidement trouver sa place sur votre plan de travail.

Ce type de friteuse gaz est idéal pour innover et moderniser votre cuisine

C’est pourquoi avec ce matériel professionnel vous allez réaliser des frites et de nombreuses recettes à partir d’aliments frits comme des beignets de légumes, des churros, des beignets ou encore des cromesquis. Avec sa contenance de 10 litres, chaque cuve vous permettra de frire des légumes, de la viande, du poisson et toutes sortes d’aliments panés.

Vous pourrez alors réaliser de nombreuses cuissons comme des fritures de poissons, tester une nouvelle recette de beignet aux légumes ou encore faire des onion rings comme au snack ! Ce n’est pas tout, la frite à la pomme de terre est en train de se faire détrôner par des frites aux légumes ou aux patates douces pour apporter un peu d’exotisme à vos plats.

Il suffit de toute façon de plonger l’aliment dans les paniers puis dans l’huile de friture et une fois la cuisson terminée de réaliser le salage de votre garniture ou de votre plat.

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Cette friteuse professionnelle a été conçue en acier inoxydable et plus précisément en inox ainsi. Avec l’acier inox, la friteuse résiste à tous les aléas des professionnels de la restauration et des cuisines professionnelles. Effectivement, cet acier est utilisé pour fabriquer bon nombre de matériel de cuisine et de restauration.

Selon votre utilisation, vous pouvez choisir le modèle simple cuve ou à double cuve. Les deux modèles de cuves sont composés d’une cuve emboutie c’est pour cette raison que la friteuse a la mention nettoyage facile. Chaque friteuse gaz et chaque cuve est équipée d’un robinet de vidange, grâce à cette vanne de vidange la vidange de l’huile de friteuse ne prend que quelques secondes.

Concernant le réglage de la température de l’huile de cuisson, la friteuse pro est équipée d’un thermostat réglable, d’un thermostat de sécurité. L’allumage des brûleurs de la friteuse gaz professionnelle se fait par piezzo, un système reconnu pour sa sécurité et sa performance.

Ces friteuses sont compatibles avec du gaz butane ou propane, c’est pourquoi elles conviennent autant à une cuisine professionnelle qu’à une cuisine domestique.

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Vous souhaitez investir dans un équipement de cuisine de qualité professionnelle, le Repaire du chef est fait pour vous ! Voilà quelques exemples de matériel de cuisine pour la restauration à retrouver sur notre site :

  • Un toaster convoyeur pour des brunchs entre amis réussit.
  • Une machine à panini pour cuisiner des sandwichs chauds maison comme au fast food.
  • Une friteuse électrique professionnelle à cuve simple ou double.
  • Des bacs gastro pour stocker et cuisiner comme dans la cuisine d’un chef.
  • Une chambre froide à installer soi-même.
  • Un grill pierre de lave pour cuire de la viande et des poissons comme au barbecue.
  • Une plaque de cuisson vitrocéramique pour cuisiner en extérieur ou dans une cuisine d’appoint.
  • Une cuisinière avec un look piano de cuisson qui impressionnera vos convives.

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