Matériel pour passionné(e)s de cuisine

four a bois pizza exterieur Alma - Fargau Feuer

four a bois pizza exterieur Alma - Fargau Feuer

1 709,00 

four a bois pizza exterieur Alma - Fargau Feuer

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Points forts

  • Made in Portugal avec une garantie de 5 ans 
  • Maintien de la chaleur optimal et Montée en température rapide 
  • Excellente performance de cuisson pour la pizza avec les briques réfractaires et la surface de cuisson de 60x60cm
  • Idéal pour des cuissons en chaleur descendante : pains, cuissons rôties ou fumées
  • Réglage du flux d’air par la porte et réglage du flux de fumée par la cheminée
  • Léger et facilement déplaçable

Points forts

  • Made in Portugal avec une garantie de 5 ans 
  • Maintien de la chaleur optimal et Montée en température rapide 
  • Excellente performance de cuisson pour la pizza avec les briques réfractaires et la surface de cuisson de 60x60cm
  • Idéal pour des cuissons en chaleur descendante : pains, cuissons rôties ou fumées
  • Réglage du flux d’air par la porte et réglage du flux de fumée par la cheminée
  • Léger et facilement déplaçable

Vidéo

Nos conseils

Pourquoi acheter le four a bois pizza extérieur Alma – Fargau Feuer ?

Tout d’abord, le four à bois ALMA est simple d’utilisation, en effet, son allumage est rapide (moins de 45 minutes) et la gestion de la température est simplissime. Grâce à la clé de réglage de la cheminée, vous pouvez gérer facilement la quantité d’air qui sort du four. Pour gérer la quantité d’air rentrant dans le four, il suffit de jouer avec l’ouverture de la porte. Bien entendu, les matériaux réfractaires et les briques réfractaires couplées à la quadruple isolation permettent d’avoir des performances de cuisson professionnelles.

Ensuite, le four à bois Alma dispose de toutes les options nécessaires pour réaliser des pizzas et des cuissons au feu de bois. Celui-ci est livré avec un thermomètre situé sur l’avant du four et un séparateur de braise pour gérer facilement les cuissons et le foyer.

Exemple d’utilisation avec la cuisson d’une pizza

Lors de la cuisson d’une pizza, il sera alors nécessaire d’ouvrir la clé de réglage de la cheminée à fond et d’enlever la porte du four. Ainsi, votre cuisson sera optimale.

Exemple d’utilisation avec la cuisson d’une pièce de viande

En fermant, la clé de réglage de la cheminée et en maintenant le four fermé, votre pièce de viande va cuire en prenant une saveur fumée.

Enfin, Fargau propose des accessoires idéales pour la cuisson au feu de bois :

  1. 1 KIT FONTE composée d’une grille fonte et et d’un plat en fonte
  2. 1 Chariot qui permet de déplacer facilement son four et qui offre un poste de travail ergonomique à la bonne hauteur
  3. 1 Kit Pizza avec des pelles et des coupe pates pour maitriser la cuisson d’une pizza ainsi qu’une brosse en laiton pour nettoyer facilement son four !

Comment bien démarrer son four à bois lors d’une première utilisation ? 

Brand

Fargau Feuer

Fargau Feuer fait partie du groupe FSM spécialisé dans la fabrication et la distribution de chauffage extérieur. Fort de son expérience, l'entreprise française est aujourd'hui un fabricant reconnu de braséros et de four à bois. Pour la conception des produits de cuisine en extérieur, Fargau Feuer conçoit son matériel de cuisson avec des entreprises issues du monde industriel. Ainsi, le matériel Fargau Feuer est robuste et durable avec des très bonnes performances de cuisson.
logo du fabricant fargau feueur

L'entretien

Simplifié

Une fois que le four est froid, il suffit d’extraire les braises de la sole pour nettoyer votre four à bois. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une brosse en laiton. Grâce aux briques facilement extractibles, l’entretien est beaucoup plus facile puisqu’il est possible de sortir les briques pour les nettoyer plus en profondeur après plusieurs utilisations.

Description

Caractéristiques du four a bois pizza extérieur Alma – Fargau Feuer

 

Dimensions du four a bois pizza extérieur Alma Voir les dimensions du four a bois pizza extérieur Alma

Le conduit de fumée est de 12cm de diamètre

Dimensions de la surface de cuisson du four a bois pizza extérieur Alma La surface de cuisson est de 60x60cm

La sole se compose de 4 pierres réfractaires de 3cm d’épaisseur, les pierres réfractaires peuvent être retournés

Ouverture de la porte de 54x22cm

Réglage du flux d’air du four a bois pizza extérieur Alma Deux réglages de flux d’air :

1. Manette de réglage située sur la cheminée pour gérer le flux de fumée
2. Ouverture de la porte réglable pour gérer la quantité d’air à l’intérieur du four

Matériaux du four a bois pizza extérieur Alma Les fours à bois Alma sont conçus en acier inox 304 et en aluminium laqué
Isolation du four a bois pizza extérieur Alma Les fours à pizza Alma disposent de 4 couches de fibre céramique pour l’isolation
Poids du four a bois pizza extérieur Alma 55 Kg
Contrôle de la température du four a bois pizza extérieur Alma Le thermomètre est situé au dessus de la porte
Garantie du four a bois pizza extérieur Alma Garantie de 5 ans
 Chariot (en option) du four a bois pizza extérieur Alma Le chariot des fours alma se compose d’une étagère, d’une poignée et deux roulettes
Kit fonte du four a bois pizza extérieur Alma (en option)  Les fours ALMA peuvent être livrées avec des accessoires pour cuisiner des plats au feu de bois :
– 1 Grille de 36×45 cm équipée de poignets silicone
– 1 plat rond avec un diamètre de 20cm
Kit pizza du four a bois pizza extérieur Alma (en option) Le kit pizza se compose d’accessoires d’aide à la cuisson et au nettoyage :

1 Pelle à pizza perforée (30x30cm)
1 Pelle à tourner d’un diamètre de 23cm
1 Brosse en laiton pour le nettoyage de la sole
1 Coupe pate graduée
1 Découpe à pizza en inox

 

Manuel d’utilisation du four à bois pizza extérieur Alma

Informations complémentaires

Poids ND
UGS PR60
UGS PR60+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60+KTCRWL
UGS PR60+KTCRWL+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60CH
UGS PR60CH+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60CH+KTCRWL
UGS PR60CH+KTCRWL+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60-GRIS
UGS PR60-GRIS+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60-GRIS+KTCRWL
UGS PR60-GRIS+KTCRWL+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60CH-GRIS
UGS PR60CH-GRIS+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60CH-GRIS+KTCRWL+LVYTV20SHNR+LVMNGIZG3645
UGS PR60CH-GRIS+KTCRWL

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