Couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon

Santoku idéal pour découper, tailler légumes, herbes aromatiques et viandes. Lavage à la main. Longueur totale 29 cm. Lame acier inox. Manche bois.

L'avis du repaire du chef

Deglon ne déçoit jamais avec ces couteaux de cuisine. Le modèle Highwood Deglon est donc une valeur sûre de qualité française.

Description

Les couteaux de cuisine Highwoods Deglon constituent la nouvelle gamme de la coutellerie Deglon mêlant bois et acier. Le couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon est équipé d’alvéoles ce qui permet aux aliments de se détacher facilement de la lame. Le santoku permet de trancher, ciseler et émincer

 

Conception du couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon

Découvrez le couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon, un couteau de cuisine haut de gamme conçu pour les amateurs de cuisine et les professionnels exigeants. Avec sa lame de 18 cm en acier inoxydable 5cr15MoV, ce couteau offre une excellente résistance à la corrosion et une dureté de 55-57 Hrc pour un tranchant durable.

La lame à soie plate semelle avec mitre permet une prise en main confortable et une utilisation polyvalente pour toutes sortes de découpes. Le tranchant uni garantit une coupe nette et précise, même sur les aliments les plus délicats.

Le manche en chêne et noyer avec soie en acier inoxydable offre une grande robustesse et une prise en main ergonomique pour une utilisation confortable et efficace. La mitre en acier inoxydable ajoute une touche élégante et renforce la durabilité du couteau.

 

Comment entretenir le couteau de cuisine Highwoods Deglon ? 

Les couteaux Highwoods ne passent pas au lave-vaisselle. Pour les nettoyer, il faut donc utiliser de l’eau chaude savonneuse et les rincer à l’eau claire ! Les couteaux ne supportent pas un contact continu avec l’humidité, c’est pourquoi il est très important de bien sécher les couteaux.
Comme tous les couteaux, il est très important de les affûter et de les aiguiser. La règle est simple, plus vous utilisez vos couteaux, plus ils demandent de l’entretien ! Un couteau affûté permet de conserver une bonne performance de coupe et réduit le risque d’accident.

Caractéristiques

Matière de la lame : en acier inoxydable 5cr15MoV


Type de lame :  à soie plate semelle, avec mitre


Taille de lame : 18 cm


Dureté : 55-57 Hrc


Tranchant : uni


Manche : en chêne et noyer, soie en acier inoxydable


Mitre : en acier inoxydable


Nettoyage : lavage à la main


Garantie : à vie

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Livraison

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AJOUTER DES ACCESSOIRES UTILES

Couteau de cuisine Santoku Deglon
Votre produit sélectionné : Couteau santoku 18 cm Highwoods Deglon
75,00  (62,50  HT)
75,00  (62,50  HT)
Bloc couteau de cuisine bambou
1 × Bloc couteau de cuisine Deglon
Composé en bambou et noyer. Permet de stocker 6 couteaux ou 5 couteaux et un fusil de la gamme Grand chef, Cuisine Idéal Sabatier DEG et Oryx.
74,00 
affûteur électrique deglon
1 × Affûteuse électrique couteaux Deglon
Compatible avec tous les couteaux et prise en main facile.
329,00 
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Bruno S. 27/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023

5/5

Prise en main facile, suffisament léger pour être maniable avec un tranchant efficace .

StŽphanie P. 27/10/2022 suite à une commande du 29/04/2022

5/5

Parfait ! J'ai été très bien conseillée et accompagnée lors de ma commande. Je suis totalement conquise par mon achat que j'utilise au quotidien ! Un très bon rapport qualité/prix !

Laurie C. 27/10/2022 suite à une commande du 09/02/2022

5/5

Rien a dire sur ce couteau, il est sublime et efficace !

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