Goûtez au matériel professionnel

Affûteuse couteaux - Deglon

Affûteuse couteaux - Deglon

34,00 

Affûteuse couteaux - Deglon

  • Électrique
  • Manuel
Effacer
  • Électrique
  • Manuel
Effacer

Points forts

  • Conservez une qualité de coupe exceptionnelle
  • Compatible avec tous les couteaux 
  • Prise en main facile

Points forts

  • Conservez une qualité de coupe exceptionnelle
  • Compatible avec tous les couteaux 
  • Prise en main facile

Vidéo

Nos conseils

Pourquoi acheter une affûteuse électrique ?

Cet affûteur électrique Deglon a fait ses preuves auprès des professionnels et des particuliers. Cet appareil permet de réaliser un affûtage précis et régulier sur toute la lame très rapidement en passant le couteau 2 à 3 fois dans l’affûteuse. Enfin, ce petit appareil d’affûtage est compatible avec toutes les sortes de couteaux. À contrario d’un fusil où il est nécessaire d’avoir différents types de fusils pour ne pas abîmer les lames.

Brand

Deglon

Déglon est une société familiale, basée à Thiers, et créée en 1921. Référence de la coutellerie pour chefs et amateurs passionnés de cuisine, elle rayonne à travers le monde pour la qualité de ses couteaux. Symbole du savoir-faire français en matière de coutellerie, les maîtres mots de la marque sont :
  • Facilité d'utilisation
  • Innovation
  • Garantie à vie
La maison Déglon propose une large gamme de couteaux et outils de cuisine professionnels afin de répondre à toutes les attentes des cuisiniers d'aujourd'hui. Sa recherche d'innovations permanente lui a permis de déposer plus de 60 modèles, marques et brevets. Déglon propose et développe des outils de qualité, en réponse aux besoins quotidiens des professionnels de la restauration comme des passionnés de performances culinaires à domicile.
Logo déglon

L'entretien

L’affûtage : prenez soin de vos couteaux ! 

L’affûtage d’un couteau est une opération très importante. La règle est simple, plus le couteau est utilisé plus la fréquence d’affûtage augmente. Effectivement, un couteau mal affûté augmente les risques d’accident avec les lames puisque vous aurez tendance à forcer le geste de coupe.  Aussi, avec un couteau non affûté, les opérations minutieuses qui demandent une coupe très précise sont plus difficiles à réaliser .

Description

  1. Affûteuse électrique :  Aiguiser facilement votre votre couteau et sans risque de détérioration de la lame (220V, mono 50 Hz, 0,65A).
      • 2 à 3 passages pour obtenir un tranchant acéré
      • Angle d’affûtage obtenu par le croisement de 4 meules
      • Pour tous les types de couteaux
      • Garantie 2 ans
      • 155 mm x 145 mm x 95 mm de haut
  2.  Affûteur manuel : Réaliser un affûtage grâce aux :
      • 2 mèches croisées en carbure pour angle régulier
      • 2 minis mèches en céramique
      • Pièces remplaçables
      • Poignée ergonomique et pied de stabilisation en caoutchouc

 

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
UGS 9974300-V
UGS 9975600-C

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Retrouvez notre collection autour du couteau de cuisine haute qualité.

Affûteuse couteaux

Les lames aiguisées sur la partie tranchante du couteau permettent d’être très efficace en cuisine. C’est pourquoi, au-delà de la solidité du couteau, il est très important d’avoir le matériel adéquat pour conserver une lame coupante comme un rasoir !

Pourquoi acheter un aiguiseur de couteaux ?

Un aiguiseur de couteau ergonomique et facile d’utilisation est le secret pour conserver des outils de coupe performants. En effet, aiguiser un couteau c’est la certitude de conserver des outils de coupe tranchants tout en prolongeant leur durée de vie.

Affûteur manuel ou électrique ?

Les avantages de l’affûteuse manuelle

Un couteau ne demande qu’à être aiguisé, effectivement avec un aiguisage quotidien vos couteaux resteront coupants. Ce petit affûteur est peu encombrant et a un excellent rapport qualité prix. Avec son petit gabarit, ce petit ustensile vous permettra de conserver des outils tranchants et des couteaux aiguisés et affûtés.

Les avantages d’un aiguiseur électrique simple d’utilisation

Une affuteuse électrique pour couteaux va vous permettre d’affûter de manière simple et rapide en toute sécurité tous vos couteaux. Un couteau bien aiguisé avec une lame tranchante vous permettra de découper comme un chef ! Avec sa pierre à aiguiser, cette affuteuse vous donnera un résultat parfait de qualité professionnelle tout en conservant le tranchant de la lame. Contrairement à un fusil à aiguiser, vous ne risquez pas de réaliser un mauvais aiguisage qui viendrait abîment la lame d’un couteau.

Une affûteuse électrique pour tous les objets tranchants

Cet affuteur électrique est très simple d’utilisation, cependant il convient parfaitement à un usage professionnel. Effectivement, il est en mesure d’aiguiser tous types de couteaux de chef à grain fin ou à gros grain.

Quels couteaux peuvent être affutés avec un affuteur électrique ?

Aucun couteau et aucun usinage ne saura résister à l’affûteuse électrique :

  • Couteaux de table
  • Couteau professionnel
  • Couteau en céramique
  • Couteau de boucher
  • Couteaux avec des lames en acier
  • Un couteau de poche
  • Des couteaux en acier
  • Des couteaux japonais même un couteau japonais traditionnel
  • Des couteaux en carbure de tungstène
  • Couteau électrique

Le repaire du chef : Goûtez au matériel professionnel

Au-delà de ces petits ustensiles de cuisine, le Repaire du chef propose de découvrir des ustensiles faciles à utiliser et utilisés uniquement par des professionnels. Sur notre site vous retrouverez un comparatif et des détails techniques pour chaque ustensile de cuisine de la planche à découper au hachoir des bouchers en passant par une cocotte en fonte ou encore des tables en acier inoxydable. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef confirmé, vous trouverez forcément votre bonheur. Chaque équipement professionnel ou semi professionnel est simple à utiliser même dans un environnement ménager.

Tous nos autres couteaux disponibles : 

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Le tablier brodé du repaire pour chefs et cordons bleus

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