Matériel pour passionné(e)s de cuisine

Brosse four à pizza - CP Berthier

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Points forts

  • Produit solide et robuste dans le temps
  • Garde une sole impeccable sans l‚Äôab√ģmer

Description

  • Poils ondul√©s en laiton
  • S’adapte sur tout type de manche
  • Corps de la brosse en bois non trait√©

Nos conseils

Comment choisir une brosse four à pizza ?

  1. Choisissez la longueur de votre manche en fonction de votre espace de travail.
  2. Optez pour une brosse en laiton qui nettoiera parfaitement tous types de fours à pizza

L'entretien

Comment laver une brosse four à pizza ?

Un simple passage sous l’eau suffit g√©n√©ralement √† laver votre brosse.

Brand

CP Berthier

CP Berthier distribue du mat√©riel de cuisine √† moindres co√Ľts depuis de nombreuses ann√©es. Importateur officiel sur le march√© fran√ßais de nombreux produits en provenance d'Europe, cette soci√©t√© connait mieux que quiconque le march√© du mat√©riel de cuisine et sait s√©lectionner les fabricants¬† sp√©cialistes dans leurs domaines. Nous l'avons s√©lectionn√©e afin de proposer des produits aux co√Ľts r√©duits apportant les fonctionnalit√©s requises et la robustesse d'un produit professionnel.
Logo de la marque de cuisine Berthier

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Brosse four à pizza universelle CP Berthier

Une brosse professionnelle pour four à pizza

Notre brosse de nettoyage pour four à pizza professionnel permet de nettoyer et de brosser tous les résidus laissés après et pendant la cuisson dans votre four électrique ou votre four à bois. Cet outillage a un look de balai puisqu’il est composé d’un manche et d’une petite brosse avec des poils souples.

Le brossage se fait facilement, car ce manche ergonomique a une très bonne prise en main pour enlever de la saleté sur toutes les surfaces. Un long manche est d’autant plus important lorsque vous réalisez des cuissons au feu de bois, la prise en main doit être parfaite pour nettoyer le four à bois lorsqu’il est à pleine température. Effectivement, un four à pizza électrique va descendre plus vite en température qu’un four à feu de bois.

Cette balayette rectangulaire est idéale pour un usage intensif dans une pizzeria ou pour les fours à pizzas à domicile ! Peu importe votre chambre de cuisson, ce balai brosse permettra de conserver une cuisson au four parfaite pour des pizzas délicieuses.

La cuisson des pizzas est un art et toutes les pizz√©rias du monde ont leur secret en mati√®re de garniture et de p√Ęte √† pizza ! Mais pour √™tre au sommet de leur art, m√™me avec le meilleur four du monde, le nettoyage de la sole est tout aussi important pour enfourner votre pizza dans le meilleur environnement possible. C‚Äôest pourquoi choisir une brosse √† main demande une certaine r√©flexion.

Pourquoi utiliser une brosse en laiton ?

La brosserie pour nettoyer les fours à pizza est composée de nombreuses brosses différentes comme une brosse à poils, une brosse en nylon, une brosse pinceau ou encore une brosse rotative. Cette brosse plate est le résultat d’un mélange de cuivre et de zinc : le laiton.

Le laiton est compatible avec n‚Äôimporte quelle surface m√©tallique c‚Äôest pourquoi le fil de laiton est id√©al pour le nettoyage de la sole en pierre r√©fractaire d‚Äôun four de pizza. Effectivement cette brosse m√©tallique est compatible avec tous les m√©taux. Ce qui est tr√®s important puisqu‚Äôelle a un r√īle de grattoir pour d√©caper les moindres recoins et gratter dans des endroits difficiles √† atteindre.

Cette brosse four √† pizza en laiton vous permettra de nettoyer tous les r√©sidus de pizza pour continuer √† cuire une p√Ęte √† pizza croustillante et d√©licieuse ! Dans les fours √† pizza au feu de bois, vous pourrez nettoyer les cendres et les braises des cuissons pr√©c√©dentes.

L’importance d’une brousse four à pizza

Tout bon pizzaiolo vous le dira, ll faut frotter et r√©curer la sole du four √† pizza apr√®s chaque utilisation parce qu‚Äôil peut y‚Äôavoir des restes de garnitures, un grain fin de farine ou un morceau de p√Ęte carbonis√©. Autant d‚Äô√©l√©ments qui peuvent alt√©rer le go√Ľt et la cuisson de vos pizzas.

La collection ‚Äė‚Äôpizza‚Äô‚Äô du repaire du chef regorge de mat√©riel pour les pizzaiolos amateurs et professionnels :

  • Notre four √† gaz pour cuire des pains et des tartes comme dans une boulangerie-p√Ętisserie.
  • Notre four √† pizza √©lectrique aussi performant que les fours √† bois gr√Ęce √† une pierre √† pizza professionnelle.
  • Retrouvez aussi notre pelle √† pizza en aluminium avec son manche en bois !

Pour continuer l’aménagement de votre cuisine, retrouvez nos autres catégories de produit :

  • Notre barbecue professionnel con√ßu en acier inoxydable et nos barbecues kamado.
  • Notre grill √† pierre de lave pour cuire votre viande et vos grillades sans braise et sans charbon.
  • Notre plancha √©lectrique avec une surface de cuisson √† personnaliser.
  • Notre robinet √† col de cygne et douchette pour les professionnels √† installer dans votre cuisine.
  • Et de nombreux autres ustensiles de cuisine comme une hotte, une machine √† raclette, des po√™les, etc.

Ci-dessous les autres matériels pour la cuisson des pizzas :

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Notre brosse de nettoyage pour four à pizza professionnel permet de nettoyer et de brosser tous les résidus laissés après et pendant la cuisson dans votre four électrique ou votre four à bois. Cet outillage a un look de balai puisqu’il est composé d’un manche et d’une petite brosse avec des poils souples.

Le brossage se fait facilement, car ce manche ergonomique a une très bonne prise en main pour enlever de la saleté sur toutes les surfaces. Un long manche est d’autant plus important lorsque vous réalisez des cuissons au feu de bois, la prise en main doit être parfaite pour nettoyer le four à bois lorsqu’il est à pleine température. Effectivement, un four à pizza électrique va descendre plus vite en température qu’un four à feu de bois.

Cette balayette rectangulaire est idéale pour un usage intensif dans une pizzeria ou pour les fours à pizzas à domicile ! Peu importe votre chambre de cuisson, ce balai brosse permettra de conserver une cuisson au four parfaite pour des pizzas délicieuses.

La cuisson des pizzas est un art et toutes les pizz√©rias du monde ont leur secret en mati√®re de garniture et de p√Ęte √† pizza ! Mais pour √™tre au sommet de leur art, m√™me avec le meilleur four du monde, le nettoyage de la sole est tout aussi important pour enfourner votre pizza dans le meilleur environnement possible. C‚Äôest pourquoi choisir une brosse √† main demande une certaine r√©flexion.

Pourquoi utiliser une brosse en laiton ?

La brosserie pour nettoyer les fours à pizza est composée de nombreuses brosses différentes comme une brosse à poils, une brosse en nylon, une brosse pinceau ou encore une brosse rotative. Cette brosse plate est le résultat d’un mélange de cuivre et de zinc : le laiton.

Le laiton est compatible avec n‚Äôimporte quelle surface m√©tallique c‚Äôest pourquoi le fil de laiton est id√©al pour le nettoyage de la sole en pierre r√©fractaire d‚Äôun four de pizza. Effectivement cette brosse m√©tallique est compatible avec tous les m√©taux. Ce qui est tr√®s important puisqu‚Äôelle a un r√īle de grattoir pour d√©caper les moindres recoins et gratter dans des endroits difficiles √† atteindre.

Cette brosse four √† pizza en laiton vous permettra de nettoyer tous les r√©sidus de pizza pour continuer √† cuire une p√Ęte √† pizza croustillante et d√©licieuse ! Dans les fours √† pizza au feu de bois, vous pourrez nettoyer les cendres et les braises des cuissons pr√©c√©dentes.

L’importance d’une brousse four à pizza

Tout bon pizzaiolo vous le dira, ll faut frotter et r√©curer la sole du four √† pizza apr√®s chaque utilisation parce qu‚Äôil peut y‚Äôavoir des restes de garnitures, un grain fin de farine ou un morceau de p√Ęte carbonis√©. Autant d‚Äô√©l√©ments qui peuvent alt√©rer le go√Ľt et la cuisson de vos pizzas.

La collection ‚Äė‚Äôpizza‚Äô‚Äô du repaire du chef regorge de mat√©riel pour les pizzaiolos amateurs et professionnels :

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  • Notre robinet √† col de cygne et douchette pour les professionnels √† installer dans votre cuisine.
  • Et de nombreux autres ustensiles de cuisine comme une hotte, une machine √† raclette, des po√™les, etc.

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NOS EXPERTS PRODUITS sont à votre écoute de 8h à 20h du lundi au samedi

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