– Céramique résistante à la chaleur
– Acier inoxydable haut de gamme
– Acier à revêtement en poudre
Technologies du barbecue kamado icon Monolith
– Température de cuisson comprise entre 80°c et 400°C
– Effet de cheminée qui permet au charbon de chauffer rapidement et de réduire la consommation de charbon
– Alimentation de l’air optimale grâce l’excellente isolation et au système de régulation de l’air
– Céramique qui réduit la température extérieur du kamado (pas de risque de brûlure)
Équipements du barbecue kamado icon Monolith
– 1 Capuchon de ventilation en fonte pour contrôler le débit d’air et la température
– 1 Thermomètre pour surveiller la température à l’intérieur du kamado
– 1 Purgeur d’air (trappe d’aération) et 1 récupérateur de cendre en acier inoxydable
– 1 ouverture pour accueillir un système Guru pour contrôler la ventilation interne
Dimensions et poids du barbecue kamado icon Monolith
– Dimensions avec couvercle fermé : hauteur 50cm et largeur de 53cm
– Diamètre de grille : 33cm
– Découvrez les dimensions en image : cliquer-ici
Accessoires livrés avec le barbecue kamado icon Monolith
– 1 lève grille
– 1 Pelle à cendre
– 1 sac de charbon 3 kg Monolith
Garantie du barbecue kamado icon Monolith
La cuve en céramique dispose d’une garantie de 10 ans.
Les autres éléments sont garantis 2 ans.
Nos conseils
Pourquoi opter pour le barbecue kamado icon Monolith ?
Une variété de cuisson infinie : grâce à ses différents accessoires et à sa conception, le barbecue Icon est aussi bien utilisé pour les cuissons à basse température, le fumage, le rôtissage et la cuisson au four à haute température.
Un contrôle de la température précis : le système de régulation Monolith, le réglage du flux d’air simple couplé à l’isolation thermique du kamado permettent de régler et de conserver une température régulière pendant des heures.
Une consommation de charbon régulée : l’effet de cheminée permet d’allumer le charbon rapidement et le système de ventilation régule la combustion du charbon (24 heures de cuisson = 2,5 à 3 Kg de charbon).
Une cuisson parfaite : la ventilation interne réduit la quantité d’oxygène au cœur du grill, c’est pourquoi les aliments restent tendres et juteux.
Contenu du pack fumage du barbecue kamado icon Monolith
1 Déflecteur de chaleur Monolith pour réaliser des fumages et des cuissons indirectes et lentes
1 Grille surélevée Monolith qui permet d’augmenter la surface de cuisson indirecte et de fumage
3 Kg de pellets Monolith : 1 Kg de pellet hêtre, 1 Kg de pellet cerise, 1 Kg de pellet pommier pour réaliser des fumages aux goûts prononcés
Contenu du pack cuisson du barbecue kamado icon Monolith
1 Grille en fonte 33cm pour les cuissons directes en marquant les aliments
1 Pierre à pizza 33cm pour transformer le Monolith en four à pizza
1 plancha fireplate en acier équipée d’un récupérateur de graisse pour réaliser des cuissons à la plancha grâce à cette planche teppanyaki
1 kit wok complet avec 1 wok, 1 support, 1 louche, 1 spatule et 1 tamis
Contenu du pack entretien du barbecue kamado icon Monolith
1 Housse icon Monolith pour protéger le barbecue des intempéries
1 Brosse Monolith pour nettoyer les grilles du Monolith
Contenu du pack expert du barbecue kamado icon Monolith
1 UltraQ Guru contrôleur pour gérer la ventilation interne du Monolith (Pack incluant 1 sonde grille, 1 sonde aliment, câble d’alimentation et câble pour le ventilateur)
1 Monolighter Monolith pour allumer le BBQ en mois de 60 secondes (Puissance de 2000 Watts)
Découvrez les différents accessoires dans vidéo ci-dessous :
L'entretien
Le barbecue kamado Monolith Icon : facile d’entretien
Grâce à l’ingéniosité du fabricant Monolith, l’entretien est simplifié, voici pourquoi :
1 Récupérateur de cendre qui stocke les cendres de la goulotte à cendres
1 mode pyrolyse, il suffit de monter le barbecue à forte température une fois fermé et le feu nettoiera l’intérieur du kamado
Voici en vidéo la procédure d’entretien :
Brand
Monolith
Le fabricant reprend un concept de cuisine japonais utilisé depuis 3000 ans : le mushi-Kamado. Fort de son expérience, Monolith a su tirer les meilleures parties de cette technique culinaire ancestrale en développant des accessoires innovants et technologiques. Les performances de cuisson, la facilité d'entretien, la robustesse et la polyvalence telles sont les maîtres mots des ingénieurs Monolith. Aussi, les designers allemands tiennent à créer des barbecues design et source de convivialité. C'est pourquoi les kamados barbecues Monolith sont utilisés par des chefs du monde entier et les fans de barbecues céramiques.
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