Barbecue pellets professionnel Traeger timberline 850

Pourquoi opter pour barbecue pellets professionnel Traeger timberline 850 ? 

Ces BBQ sont issus de la gamme professionnelle de chez Traeger, c’est le barbecue à pellets le plus robuste de la marque avec une très grande surface de cuisson. Ces BBQ restent cependant TRÈS faciles d’utilisations et permettent de réaliser des recettes dignes des meilleurs chefs BBQ du monde. Voici tous les avantages de la gamme Timberline :

• Les aliments sont plongés une fumée et une chaleur tournante tout le temps renouvelées grâce aux technologies Traeger
• Le mode Super Smoke permet d’atteindre des saveurs et des textures de fumages incomparables
• Une montée en température jusqu’à 260°C (par palier de 5 degrés)
• La fonction maintien au chaud permet aux cuisiniers de gérer ses services comme un chef
• Le contrôle à distance du temps et de la température de cuisson ne sont pas qu’un simple gadget. Pratique si vous avez oublié une épice pour votre rub, vous pouvez aller faire les courses tout en maîtrisant votre cuisson à distance
• Les professionnels du BBQ seront ravis d’utiliser la sonde Traeger pour maitriser les températures aux cœurs des aliments sans ouvrir le BBQ
• La Timberline offre un poste de travail ergonomique et confortable avec leurs deux tablettes et la planche à découper
• Des grilles en position grille ou fumage avec des niveaux ajustables : des positions idéales pour la méthode reverse sear
• Le barbecue Timberline 850 peut être protégé des intempéries avec une housse de 117x69x122 cm.

 

Les fonctionnalités du barebcue pellets professionnel Traeger timberline 850

• • Système TRAEGER DOWNDRAFT EXHAUST® : la fumée circule à travers la chambre de cuisson et la fumée inutilisée est extraite par le fond du tonneau.

• • Système TRU CONVECTION® : technologie Traeger qui intégré de la chaleur tournante au cœur du barbecue.

• • Intelligence GRILLGUIDE® & Technologie sans fil WIFIRE® : le barbecue est connecté au réseau Wifi, ainsi depuis l’application Traeger, vous gérez votre BBQ à distance. Les recettes Traeger peuvent être importées dans le système du BBQ.

• • Allumage TURBOTEMP®, Système d’exploitation d2 & Timberline D2 CONTROLLER : ces trois technologies sont la marque de Fabrique de Traeger permettant un allumage rapide et un réglage ultra-précis de la température et de la température de cuisson.

• • Mode Super Smoke pour un gout plus intense de fumage.

• • Mode Maintien au chaud

  Les pellets des barbecues américains professionnels Timberline 850 Découvrez les pellets made in USA de chez Traeger :

• • Un sac de 9kg saveur MESQUITE

• • Un sac de 9kg saveur CHERRY

• • Un sac de 9kg saveur HICKORY

Les autres saveurs sont disponibles, vous pouvez modifier ce pack de pellets.  

Comment entretenir son barbecue Traeger ?

Nous vous offrons 5 plaques aluminium pour faciliter le nettoyage. Ces plaques sont directement à poser dans le récupérateur de jus et de cuisson, ainsi inutile de le nettoyer en fin de cuisson. La trappe de nettoyage permet d’extraire facilement les pellets consumés du BBQ. Pour encore plus de simplicité, vous pouvez utiliser un aspirateur pour un nettoyage en profondeur !

Grilles : grille de cuisson à double position (griller/ saisir), grille de cuisson supplémentaire ajustable pour une distribution de chaleur optimale

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Surface de cuisson : système de grille réglable à trois niveaux, 1ère grille 56×40 cm – 2eme grille 56×35,5 cm – 3eme grille 56×23 cm (en fonte émaillée)

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Matériau : acier inoxydable (grilles, structure et cuve)

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Sonde : sonde de cuisson et son compartiment de rangement

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Fonctionnalités : mode super fumage, fonction conserver au chaud, indicateurs de niveau de pellets

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Équipements :

• 5 plaques aluminium offertes pour faciliter le nettoyage du récupérateur de graisse
• Tablette latérale en inox avec des crochets porte-ustensiles
• Tablette frontale en inox
• Planche à découper magnétique en bambou

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Entretien : récupérateur de graisse dissimulé, trappe de nettoyage

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Technologies Traeger : timberline D2 controller, technologie sans fil WIFIRE®, système d’exploitation D2, allumage TURBOTEMP®, intelligence GRILLGUIDE®

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Système Traeger : TRU CONVECTION®, DOWNDRAFT EXHAUST®

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Roues : 4 roues dont 2 roues avec blocage

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Puissance électrique : 10,5 kW (230V)

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Capacité du réservoir : 11 kg avec une double paroi intérieure en inox

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Garantie pour les particuliers : 3 ans

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Garantie pour les professionnels : 1 an

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Dimensions : L117 P71 H129,5 cm

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Poids : 91 kg

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Fiche technique Timberline 850

Notice et manuel de montage barbecues Timberline