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Brasero plancha Ofyr 100 Pro Classic corten. Déplacement facile avec poignée en teck et roues. Certification alimentaire.
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Description
Avec sa structure en acier corten et sa poignée en bois de teck, ce brasero plancha ne risque pas de passer inaperçu ! Doté d’une grande plaque de cuisson en acier carbone d’épaisseur 12 mm, ce brasero plancha cuira à la perfection vos plats et aliments préférés grâce à sa grande capacité à absorber la chaleur. Et avec son diamètre de ∅100 cm, elle dispose d’une surface de cuisson idéale pour 14 à 16 convives. Les dimensions du brasero sont de 100 x 100 x 101 cm, ce qui permet une utilisation très facile où vous n’aurez pas besoin de vous baisser pour préparer vous plats.
Pour une installation simple au quotidien, ce brasero est équipé de 4 roues et d’une poignée qui vous aideront à compenser le poids de 130 kg lorsque vous déplacerez votre unité de cuisson. De plus, la cuve de votre brasero est trouée pour favoriser la circulation de l’air et assurer une combustion optimale. En bref : Ofyr a conçu une véritable unité de cuisson professionnelle et mobile pour les cuisiniers amateurs comme professionnels. La plaque en acier carbone offre une très grande surface de cuisson idéale pour accueillir un grand nombre de convives.
Afin de conserver votre brasero plancha le pus longtemps possible, il est recommandé d’entretenir avec précaution votre plaque de cuisson. Pour ce faire, nous vous conseillons de la nettoyer et de bien la sécher après chaque utilisation. Il faudra aussi régulièrement appliquer une couche d’huile sur votre plaque pour la protéger contre la corrosion et éviter que vos aliments ne collent. Avant la première utilisation de votre brasero, il vous faudra effectuer un culottage de votre plaque de cuisson. Cette opération consiste à faire chauffer de manière répétée une couche d’huile sur la plaque de cuisson jusqu’à évaporation de l’huile. Un culottage supplémentaire est à effectuer lorsque vous ne vous êtes pas servi de votre brasero depuis plusieurs mois.
Caractéristiques
| Fiche Technique | |
|---|---|
| Structure | Acier corten |
| Plaque de cuisson | Acier carbone |
| Combustible | Bois ou charbon |
| Diamètre et épaisseur de la plaque de cuisson | ø 100 cm / 12 mm |
| Surface de cuisson | 0,55 m² |
| Nombre de convives | 14 à 16 convives |
| Dimensions |
|
| Poids de la plaque | 55 kg |
| Poids total | 130 kg |
| Certification contact alimentaire | Oui |
| Garantie |
|
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