Trancheuse domestique. Lame Ø 220 mm en acier. Coupe de 185×165 mm (idéale pour salami, coppa). Idéale pour jambon, fromage, charcuterie. Affûteur intégré. Tranchage entre 0 et 14mm.
Description
Appartenant à la société Swedlinghaus, la marque MPM nous provient d’Italie. Elle propose depuis 1971 des trancheuses à jambon pour les professionnels. Elle propose des produit haut-de-gamme, de conception très poussée pour fournir une expérience de découpe optimale.
La principale différence entre une trancheuse à gravité et une trancheuse normale réside dans l’inclinaison de la lame. Les trancheuses à gravité effectuent une pression de l’aliment sur la butée et la lame, tandis qu’avec un modèle verticale, il faut pousser soi-même le produit.
La lame de la trancheuse à gravité domestique 220mm MPM en constituée d’acier trempé et forgé. Elle permet de couper des tranches d’une épaisseur de 0 à 14mm.
Cette trancheuse possède un moteur asynchrone silencieux avec une puissance de 0,14kW (220 Volts) et une transmission à courroie.
Cette trancheuse est conçue en aluminium anodisé laqué. Afin de permettre au chariot de coulisser, les bagues à disposition sont autolubrifiantes. Conçu en aluminium, le plateau porte produit est équipé de glissières pour réduire le frottement. Le panneau de commande est à basse tension.
Afin d’optimiser la conservation de la lame et son efficacité, un aiguiseur en aluminium est intégré. Autre accessoire intégré : un anneau pour protéger la lame fixe dans le but d’éviter tout accident avec cette dernière.
Caractéristiques
Dimensions : L 600 x l 442 x H 355 mm
Poids : 13 Kg
Dimensions plateau : 185×215 mm
Puissance : 0,14 kW (220 v).
Moteur : asynchrone transmission à courroie
Épaisseur de tranche : 0 à 14 mm
Capacité de coupe : 185×165 mm
Lame : acier trempé et forgé
Accessoires : affûteur et anneau de protection
Fabrication : Italienne
Garantie : 2 ans
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